關于酒店人力資源管理的建議

1、關于酒店人力資源管理的建議顧建英、、目的和出發(fā)點我們酒店目前營收難以很快大幅增漲，就更要在節(jié)約成本和費用方面多動腦筋。人力成本是酒店業(yè)的最大的一項費用，建議學習民企的一些靈活的做法，為部門實施各種激勵措施提供可能。充分調動部門主動控制人力成本的積極性，進一步打破大鍋飯，擴大員工間的收入差距，確保骨干員工隊伍，做到優(yōu)勝劣汰。同時還有助于酒店節(jié)省用人成本，為今后進一步縮編創(chuàng)造條件。、、酒店實施部門工資包干的建議及操作設想1、明確部門的人員編

2、制，建議按照現(xiàn)有的實際人數和結構比例。2、工資水準：部門員工按照A級20%、B級60%、C級20%的比例結構核算。3、工資發(fā)放后的余額，由人力資源部核實確認后存放在酒店賬上，部門有權在今后工資造表時使用。若用在部門的其他激勵措施的獎勵上或用于其他用途，則部門造表或打報告，經總經理審批后領取。4、如酒店統(tǒng)一調整工資，則部門的工資總額也隨之變更。5、部門不得過少用人而影響服務質量，酒店將對部門的服務質量、安全衛(wèi)生質量等日常工作進行考核。6、

3、因經營需要外借人員的費用由部門自行支付，酒店不再承擔這部分的費用。7、因酒店用人費用不僅是工資，所以缺編工資部門和酒店所得比例為5:5，實際酒店節(jié)省大頭。、、開拓思維，采用多種用工形式在人力資源方面也可以開拓思維，酒店之間互補。比如，我們酒店在冬天是旺季，而連島上的閱海樓等海邊的酒店就是淡季。據了解，他們在冬季時也為了養(yǎng)員工而煩惱，不養(yǎng)那么多人，到了旺季又難招人；反之，我們也是一樣。我們可以和這些酒店達成互補的協(xié)議，淡旺季互相派工，都是

4、熟練人手，既滿足了高峰時用人的需求，又解決了過多的長期固定用工，一舉兩得。另外，部分后勤服務外包，也是一種節(jié)約人力成本的思路。201269附：關于酒店營銷的建議酒店營銷，特別是溫泉洗浴的營銷可以加大電子商務平臺的促銷力度，比如：和淘寶網的合作，在淘寶上參加聚劃算、天天特價或者淘寶拍賣的方式，迅速擴大知名度，并且?guī)韺崒嵲谠诘目驮?。我們酒店可以設定參加的范圍是江浙滬和魯南，也可以針對徐州進行專場拍賣。南京頤尚溫泉和淘寶聚劃算的合作，在兩個