華潤(rùn)萬(wàn)家采購(gòu)管理手冊(cè)2059256563

1、華潤(rùn)萬(wàn)佳綜合超市指引采購(gòu)管理——總目錄CRV采購(gòu)管理總目錄一、商品配置(附表)（一）綜合超市配置表（二）生鮮熟食配置表（三）凍品配置表（四）日用百貨配置表（五）食品配置表（六）電器配置表（七）服飾配置表二、商品管理2211（一）新品開(kāi)發(fā)（二）價(jià)格管理（三）特價(jià)管理（四）庫(kù)存管理（五）壞貨管理（六）商品淘汰（七）招商管理2356778三、推廣與促銷流程（一）開(kāi)業(yè)促銷管理（二）主題性促銷管理（三）單店、臨時(shí)性促銷管理（四）現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)促銷管理（

2、五）供應(yīng)商促銷管理（六）促銷效果分析與評(píng)估（七）綜合超市促銷策略四、市場(chǎng)調(diào)研模型（一）調(diào)研思路（二）調(diào)研目的（三）調(diào)研流程（五）調(diào)研內(nèi)容121512131414141415161716161617（六）附件：綜合超市調(diào)研方法與步驟17華潤(rùn)萬(wàn)佳綜合超市指引一、商品配置(附表)二、商品管理（一）新品開(kāi)發(fā)1、新商品開(kāi)發(fā)工作由二級(jí)公司采購(gòu)部全權(quán)負(fù)責(zé)，店鋪有新商品引進(jìn)建議權(quán)CRV店鋪每周向采購(gòu)部提交“新商品引進(jìn)建議表”，遠(yuǎn)程大店當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)的開(kāi)發(fā)引

3、進(jìn)工作由“駐店采購(gòu)主管”負(fù)責(zé)，每2周向采購(gòu)部提交“地區(qū)性商品進(jìn)場(chǎng)申請(qǐng)表”，經(jīng)采購(gòu)部核批后便可引進(jìn)銷售；所有新商品資料統(tǒng)一由總部商務(wù)組錄入；2、同城店聯(lián)營(yíng)項(xiàng)目新商品的開(kāi)發(fā)引進(jìn)工作由采購(gòu)部負(fù)責(zé)，遠(yuǎn)程店聯(lián)營(yíng)項(xiàng)目新商品開(kāi)發(fā)引進(jìn)工作由“駐店采購(gòu)主管”提出申請(qǐng)，并報(bào)采購(gòu)部審批備案，采購(gòu)部考核其部門(mén)指標(biāo)（每月考核跟蹤）；獨(dú)立收銀檔口新商品引進(jìn)由合作方負(fù)責(zé)，采購(gòu)部及店鋪有新品建議權(quán)；3、新品試銷期為3個(gè)月，試銷期間店鋪保證商品陳列豐滿；4、新品在試銷期

4、間簽訂商品購(gòu)銷合同，提供3個(gè)月帳期，即試銷期間不結(jié)算貨款；5、商品從試銷期轉(zhuǎn)為正常銷售，采購(gòu)部負(fù)責(zé)更新賣場(chǎng)陳列圖；試銷期不達(dá)標(biāo)商品轉(zhuǎn)入淘汰流程；6、系統(tǒng)要求：自動(dòng)顯示商品售賣狀態(tài)（“正?！?、“特價(jià)”、“試銷”、“終止”、“已清貨”）（表一）同城店新商品引進(jìn)建議表（此表由人工填報(bào)）店鋪代碼名稱：申報(bào)人：日期：建議新競(jìng)爭(zhēng)店售價(jià)產(chǎn)地條碼聯(lián)系人、電話預(yù)計(jì)月銷量（零產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)品名稱（元）售單位）說(shuō)明審批人意見(jiàn)：年簽名月日注：1）此表由店鋪各部門(mén)主管

5、提出申請(qǐng)，由店長(zhǎng)審核后于每周三前向采購(gòu)部提交2）采購(gòu)部負(fù)責(zé)收集表中所有商品樣板、報(bào)價(jià)及供應(yīng)商資料論；(表二)遠(yuǎn)程店地區(qū)性商品進(jìn)場(chǎng)申報(bào)表并連同其它新品一同在新品交流會(huì)中進(jìn)行討（此表由人工填報(bào)）店鋪代碼名稱：填報(bào)人：日期：建議新品名稱競(jìng)爭(zhēng)店售價(jià)(元)擬售價(jià)（元）毛利率(預(yù)計(jì)年銷額零售單位)促銷計(jì)劃駐店采購(gòu)主管意見(jiàn)簽名:日期:采購(gòu)部經(jīng)理意見(jiàn)簽名:日期:注：1）此表由駐店采購(gòu)主管填寫(xiě)每2周申報(bào)一次采購(gòu)部3天內(nèi)簽復(fù)（生鮮商品采購(gòu)部當(dāng)日回復(fù)）2）提