2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、Crew training 培訓(xùn)講義,,培訓(xùn)流程介紹,服務(wù)組訓(xùn)練稽核——如何制定訓(xùn)練目標(biāo),,,如何設(shè)定訓(xùn)練目標(biāo) 符合營運(yùn)目標(biāo)需求餐廳最急需解決符合SMART原則CMS系統(tǒng)中的訓(xùn)練目標(biāo)設(shè)定訓(xùn)練目標(biāo)執(zhí)行區(qū)間:系統(tǒng)默認(rèn)選擇月份的首日到月底訓(xùn)練目標(biāo)執(zhí)行內(nèi)容:制定的當(dāng)月訓(xùn)練目標(biāo)的行動,不能超過3項(xiàng),要有階段目標(biāo)和行動訓(xùn)練目標(biāo)負(fù)責(zé)人:訓(xùn)練執(zhí)行經(jīng)理或以上人員擔(dān)當(dāng)追蹤、衡量目標(biāo)的KPI:符合SMART原則的訓(xùn)練目標(biāo)CMS系統(tǒng)中的訓(xùn)練目

2、標(biāo)評估目標(biāo)完成日期:選擇月份內(nèi)的日期目標(biāo)達(dá)成KPI:根據(jù)目標(biāo)達(dá)成情況填寫本月訓(xùn)練目標(biāo)執(zhí)行檢討:針對訓(xùn)練過程進(jìn)行分析、檢討以及積累經(jīng)驗(yàn),服務(wù)組訓(xùn)練稽核——如何制定訓(xùn)練目標(biāo),,,訓(xùn)練目標(biāo) 的溝通方式:通過會議:員工大會、家族會議、班前會、工作站會議等通過公告:休息室員工公告欄其他方式:QQ群內(nèi)告示、短消息、一對一溝通等訓(xùn)練目標(biāo)的成功執(zhí)行:管理組和員工了解訓(xùn)練目標(biāo)和訓(xùn)練階段,以及各階段完成的時(shí)間管理組和員工清楚達(dá)成訓(xùn)練目標(biāo)

3、自己要做什么 訓(xùn)練經(jīng)理分階段對目標(biāo)的達(dá)成情況進(jìn)行追蹤,即使糾正和改善偏差,服務(wù)組訓(xùn)練稽核——如何制定招募計(jì)劃,,參考招募計(jì)劃制作參考說明預(yù)估離職人數(shù)定義:制作日期起至當(dāng)月月底以及下一個(gè)月,除去出納,接待員,組長的人數(shù)長假人員計(jì)入預(yù)估離職人數(shù)離職的原因:預(yù)期的員工離職、季節(jié)性員工離職(寒暑假)、員升升遷產(chǎn)生的離職(管長,MT)、營業(yè)額趨勢變化預(yù)估異動人數(shù)定義:制作日期起至當(dāng)月月底以及下一個(gè)月,除去出納,接待員,組長的人數(shù)異

4、動的定義包括:轉(zhuǎn)崗、調(diào)店、升遷以及轉(zhuǎn)入其他品牌預(yù)估人員效率定義:預(yù)估月份的人員效率除去出納,接待員,組長的人員效率包括服務(wù)組訓(xùn)練產(chǎn)生的訓(xùn)練工時(shí)早晚班人員與開業(yè)、打烊員工的區(qū)別早晚班員工是指不會開業(yè)打烊工作站的員工,或本身會開業(yè)打烊工作站但是在排班資料維護(hù)中沒有被選擇為開業(yè)或打烊的員工;招募計(jì)劃核準(zhǔn)后的修改最后修改的日期:募計(jì)劃制作月份的最后一天撤銷核準(zhǔn)的權(quán)限:餐廳經(jīng)理以上職級,服務(wù)組訓(xùn)練稽核——如何制定招募計(jì)劃,,標(biāo)

5、準(zhǔn)的招募計(jì)劃收集正確的營業(yè)額、AC以及TC的預(yù)估工具:RSC-AOP,餐廳經(jīng)理的營業(yè)額預(yù)估正確預(yù)估凈的CPH工具:餐廳每年制作的CPH預(yù)估,相近營業(yè)狀況的月份數(shù)據(jù),間接工時(shí)管理表(出納工時(shí)),接待員配置表(每月制作,接待員工時(shí)),管理組排班底稿(管長工時(shí))了解餐廳的人員狀況,以及結(jié)構(gòu)變化—離職和異動工具:餐廳經(jīng)理或管理組提供的離職信息,餐廳平均的離職人數(shù)(RGM-BSC ROLLING數(shù)據(jù)、長假的人數(shù)以及原因),升遷轉(zhuǎn)崗的需

6、求( RGM-BSC People P&L、CSL手冊中架構(gòu)標(biāo)配數(shù)據(jù)),調(diào)店訊息(從AM或RGM處了解)服務(wù)組員工每月給班工時(shí)數(shù)工具:CMS排班資料維護(hù)中的排班數(shù)據(jù),以往的工時(shí)報(bào)表,排班經(jīng)理/行政出納提供的訊息(員工請假訊息),早晚班員工的具體劃分( CMS排班資料維護(hù)中的數(shù)據(jù))建議:1、保留服務(wù)組排班資料本的使用,以便掌握早晚班人數(shù)以及提供的小時(shí)數(shù); 2、平均每月給班工時(shí)數(shù)最高不要超過135小

7、時(shí),這樣可以改善超工時(shí)現(xiàn)象; 3、充分考慮可能出現(xiàn)的訓(xùn)練工時(shí),如果訓(xùn)練需求大,平均提供的小時(shí)數(shù)應(yīng)該降低(訓(xùn)練員通常是餐廳的骨干),服務(wù)組訓(xùn)練稽核——如何正確審核區(qū)段分析以及訓(xùn)練安排,,制作完成時(shí)間:每月20日初始數(shù)據(jù)樣表來源:有三種選擇方式,建議使用上月數(shù)據(jù)正確審核區(qū)段分析核準(zhǔn)招募計(jì)劃,確認(rèn)招募計(jì)劃數(shù)據(jù)的正確性點(diǎn)擊“重新讀取已訓(xùn)練人數(shù)” (請?jiān)?0日核準(zhǔn)時(shí)重新讀取數(shù)據(jù))詢問訓(xùn)練執(zhí)行最高人數(shù)取值那一天(應(yīng)該

8、與你選取招募計(jì)劃營業(yè)額比例的日子是同一天)詢問訓(xùn)練執(zhí)行周上班天數(shù)是否可以調(diào)整(詢問何時(shí)可以更改數(shù)據(jù))詢問訓(xùn)練執(zhí)行安全系數(shù)的意義詢問訓(xùn)練執(zhí)行增加訓(xùn)練的原因(包括負(fù)數(shù)的原因和意義)新進(jìn)員工的工作站訓(xùn)練工作站交叉培訓(xùn)人員發(fā)展需求產(chǎn)生的訓(xùn)練計(jì)劃 負(fù)數(shù)的意義:制作區(qū)段日期至當(dāng)月月底已經(jīng)安排并會產(chǎn)生的訓(xùn)練計(jì)劃(不等于本月訓(xùn)練計(jì)劃安排),可以減少重復(fù)安排訓(xùn)練,節(jié)省人力成本。 建議:全星、PC掌握的工作站要特別關(guān)注,在有需要的情況下,

9、首先考慮增加訓(xùn)練;剔除預(yù)估離職,預(yù)估異動,長假人員的工作站記錄,服務(wù)組訓(xùn)練稽核——服務(wù)組面試,,宣傳工具和渠道海報(bào)、餐盤紙、橫幅、宣傳單(DM)、店內(nèi)廣播、職業(yè)介紹中心、網(wǎng)絡(luò)招聘、內(nèi)部員工推薦甄選流程審核《人員信息登記表》:年齡,學(xué)歷,工作經(jīng)歷,工作時(shí)段,用工類型,字跡以及誠意面試流程實(shí)際控制在15-30分鐘自我介紹:注意表情要輕松,以免給應(yīng)聘者帶來壓力打破僵局:盡量找共同話題(愛好、學(xué)校、地域關(guān)系等)解釋面試和甄選的

10、方式:1、強(qiáng)調(diào)回答問題的真實(shí)性;2、告知會做記錄,詢問應(yīng)聘者是否介意進(jìn)行問題詢問:依據(jù)《服務(wù)組面試指南》來詢問,問題應(yīng)有針對性;結(jié)束面試:如應(yīng)聘者合適,則告知應(yīng)聘者后續(xù)會采取的電話訪談,以及電話通知是否錄取的信息; 如應(yīng)聘者不合適,則可以轉(zhuǎn)為企業(yè)形象的介紹,簡明扼要的結(jié)束面試錄取SIG面試評估表達(dá)成8分以上,且不得有任意一項(xiàng)低于2分;電話查詢記錄顯示與應(yīng)聘者陳述的一致; 第一時(shí)間電話通知應(yīng)聘者錄取并辦理相關(guān)證件,防止因間隔

11、時(shí)間過長產(chǎn)生的人力流失;,服務(wù)組訓(xùn)練稽核—— 一次簡介流程,,基本知識點(diǎn)回顧一次簡介進(jìn)行的時(shí)間:新員工加入的第一天建議參加人數(shù):2-12人主持人:餐廳經(jīng)理或合格的管理組(完成M29服務(wù)組訓(xùn)練技能評估的ARM)一次簡介時(shí)間:4-4.5小時(shí)更新后的簡介流程繳交資料簽訂合同觀看 “歡迎加入百勝大家庭”VCD(SDCD)員工手冊說明觀看 “食品安全、安全保全”VCD(SDCD)冠軍演義圖以及冠軍檢測:冠軍檢測90分通過建

12、立為客瘋狂工作理念:簡單介紹YES系統(tǒng)的要求說明訓(xùn)練班表:附帶訓(xùn)練要求領(lǐng)取制服:附帶說明儀容儀表的要求(頭發(fā),化妝,飾品,皮鞋,襪子,指甲等)店內(nèi)參觀:主動介紹新生,拉近員工之間的距離,服務(wù)組訓(xùn)練稽核—— 一次簡介流程,,一次簡介的工作重點(diǎn)簡介前按照一次簡介的檢查表進(jìn)行準(zhǔn)備;(工具:服務(wù)組人力資源手冊)收取的個(gè)人資料: 最高 學(xué)歷證書復(fù)印件(核實(shí)原件) 、身份證復(fù)印件(核實(shí)原件)、健康證原件(核實(shí)發(fā)票) ,

13、存折復(fù)印件、1寸照片4張、失業(yè)證(城鎮(zhèn)居民)、務(wù)工證及暫住證(外地勞動力)、學(xué)生證(針對學(xué)生)、兼職以及社保繳納證明(兼職員工)所有復(fù)印件需本人簽名并標(biāo)注日期簽訂合同 工作崗位一律為餐廳服務(wù)、工資是指不含津貼的數(shù)據(jù)、基本信息有本人填寫或確認(rèn),合同一式兩份; 學(xué)生只能簽至畢業(yè)日期,不一定是兩年;一次簡介后的行政工作建立員工檔案(參照人力資源手冊):特別提醒員工手冊確認(rèn)書(更新)、面試評估表以及資

14、料查詢表輸入員工資料,完成CMS信息維護(hù):基礎(chǔ)信息、可排班時(shí)段、訓(xùn)練排班資料等數(shù)據(jù)維護(hù)填寫服務(wù)組人事變動表人事相關(guān)的要求服務(wù)組面試指南完成日期和資料查詢?nèi)掌趹?yīng)在人員資料表填寫之后,新生簡介完成之前;服務(wù)組一次簡介日期(班表)、CMS中進(jìn)店異動日期和工時(shí)產(chǎn)生日期、冠軍檢測日期,、服務(wù)組人事異動表、合同協(xié)議的簽訂日期必須一致;二次簡介在一次簡介的30天內(nèi)完成、YUM CAP在新生簡介的60天內(nèi)完成,服務(wù)組訓(xùn)練稽核——“餐區(qū)服務(wù)”

15、,,餐區(qū)服務(wù)的核心真誠親切的與每一位餐區(qū)的顧客打招呼以YES的態(tài)度回應(yīng)顧客的尋求餐區(qū)服務(wù)的要求服務(wù)組面試指南SIG評估表中,為客瘋狂為3分至少掌握其他一個(gè)以上工作站通過我是顧客的進(jìn)階檢定餐區(qū)服務(wù)的訓(xùn)練流程餐區(qū)服務(wù)/點(diǎn)膳 訓(xùn)練員3小時(shí),員工4.5小時(shí);1小時(shí)VCD、1.5小時(shí)訓(xùn)練員示范說明,1.5小時(shí)員工練習(xí),0.5小時(shí)工作站檢定餐區(qū)清潔 訓(xùn)練員3小時(shí),員工4.5小時(shí);1小時(shí)VCD、1.5小時(shí)訓(xùn)練員示范說

16、明,1.5小時(shí)員工練習(xí),0.5小時(shí)工作站檢定“我是顧客”觀察討論活動 0.5小時(shí);餐區(qū)服務(wù)的追蹤考核方式請員工重復(fù)自己的承諾(管理組事先需要了解)管理組在追蹤考核期間觀察員工是否能展現(xiàn)承諾,并詢問5個(gè)以上相關(guān)的問題以及請員工分享一件為客瘋狂的事例;如果員工通過考核,則詢問員工是否需要更換承諾并提供承諾貼紙(貼在家族看板上);如果沒有通過考核則管理組需要給出建設(shè)性回饋,并在14天內(nèi)重新進(jìn)行考核其他要點(diǎn):由于餐區(qū)員工不能在CM

17、S中進(jìn)行維護(hù),所以需要保留工作站訓(xùn)練考核記錄卡,填寫方法不變;(以斜杠分開表示)承諾更換的時(shí)間:追蹤考核達(dá)成承諾后、員工大會以及家族會議上;員工承諾需張貼在看板上,讓每位員工了解;,服務(wù)組訓(xùn)練稽核——“YES”系統(tǒng),,YES的標(biāo)準(zhǔn)場景一:顧客進(jìn)入和離開餐廳距離較近(3步,1.5以內(nèi)),立即(2秒內(nèi))保持微笑、目光注視并招呼顧客;距離較元(3步,1.5以外),與顧客對視并保持微笑,點(diǎn)頭示意;場景二:顧客在柜臺等待餐點(diǎn)收銀員對到

18、達(dá)柜臺的顧客立即(2秒內(nèi))微笑,目光注視及招呼點(diǎn)膳員對第二位顧客微笑,目光注視及招呼,幫助顧客點(diǎn)餐場景三:顧客需要協(xié)助時(shí)在顧客招呼后走向顧客,微笑,目光注視,與顧客保持合適的距離(1-2步,0.5-1M)詢問:“請問有什么可以幫您的?”如果顧客是坐在座位上的,請目光注視顧客的倒三角位置;如果顧客是站立的,請注視顧客的雙目的中間位置;YES系統(tǒng)的要求新近員工必須通過YES系統(tǒng)的檢定后才能執(zhí)行其他工作站的訓(xùn)練新近員工在通過訓(xùn)

19、練員YES的檢定后1周內(nèi)需要主動找到管理組,完成追蹤考核SOC評估達(dá)成27分以上,YES小考問達(dá)成90%以上才可以通過YES的訓(xùn)練流程受訓(xùn)者 0.25個(gè)小時(shí)觀看VCD.講解訓(xùn)練考核卡。0.5個(gè)小時(shí)示范練習(xí)。0.75個(gè)小時(shí)檢定。 共1.5個(gè)小時(shí)訓(xùn)練員 0.25個(gè)小時(shí)觀看VCD.講解訓(xùn)練考核卡。0.5個(gè)小時(shí)示范練習(xí)。0.75個(gè)小時(shí)檢定。 共1.5個(gè)小時(shí)YES的追蹤考核YES的追蹤考核不受其他工作站的影響,每兩個(gè)月考核一次

20、;可以結(jié)合替他工作站考核安排時(shí)同時(shí)進(jìn)行;生產(chǎn)區(qū)的員工追蹤考核時(shí)不需要執(zhí)行場景二的考核內(nèi)容,但是訓(xùn)練時(shí)必須完成檢定;考核不通過需要重新安排訓(xùn)練,而非進(jìn)行重新檢定;,服務(wù)組訓(xùn)練稽核——“YES”系統(tǒng)修改的內(nèi)容,,YES系統(tǒng)所產(chǎn)生的相關(guān)更新CSL以及營運(yùn)系統(tǒng)的內(nèi)容更新訓(xùn)練計(jì)劃安排指導(dǎo)以及訓(xùn)練指引增加了YES的訓(xùn)練內(nèi)容工作站需求分析以及每周訓(xùn)練安排增加了YES的內(nèi)容訓(xùn)練考核卡、工作站訓(xùn)練考核記錄卡增加了YES的內(nèi)容訓(xùn)練員訓(xùn)練四步

21、驟考核記錄卡增加了YES的內(nèi)容服務(wù)組訓(xùn)練稽核表以及稽核說明增加了YES的內(nèi)容RVR以及值班評估中增加了YES的內(nèi)容CHAMPSCHECK的內(nèi)容更新當(dāng)您進(jìn)入/離開餐廳時(shí),身邊的服務(wù)員會立即微笑著招呼您,離您較遠(yuǎn)的服務(wù)員看到您,也會微笑著向您點(diǎn)頭示意當(dāng)您有任何需求時(shí)招呼服務(wù)員,服務(wù)員會立即走過來,并且微笑著詢問您的需求餐廳管理組以身作則的為顧客提供服務(wù)和滿足顧客的需求當(dāng)您到達(dá)柜臺前,服務(wù)員立即會招呼您修改為當(dāng)您到達(dá)柜臺前,

22、服務(wù)員會立即微笑著招呼您對餐廳服務(wù)的滿意程度在本次用餐過程中,請您針對餐廳服務(wù)的滿意程度打分?(7分表示非常滿意, 1表示極其不滿意)請針對您今天總體的用餐經(jīng)驗(yàn)打分?,服務(wù)組訓(xùn)練稽核——“YES”系統(tǒng)修改的內(nèi)容,,YES系統(tǒng)所產(chǎn)生的相關(guān)更新CER的內(nèi)容更新六大項(xiàng)權(quán)重分布更新,,,因應(yīng)”YES”服務(wù)系統(tǒng)應(yīng)服務(wù)系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)H項(xiàng)內(nèi)容的調(diào)整:在CER評估表” H ”中新增加1個(gè)偏差點(diǎn):在顧客到達(dá)柜臺前,收銀員,點(diǎn)餐員沒有目光注視且

23、面帶微笑執(zhí)行招呼(4分) 增加的觀察點(diǎn):顧客到達(dá)柜臺前,收銀員立即(2秒)微笑,目光注視執(zhí)行招呼顧客到達(dá)柜臺前,點(diǎn)餐員立即(2秒)微笑,目光注視執(zhí)行招呼在CER評估表” H ”中修改4個(gè)偏差點(diǎn):在顧客進(jìn)入或離開餐廳時(shí),員工沒有按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 目光注視及招呼(4分) 員工沒有按標(biāo)準(zhǔn)回應(yīng)需協(xié)助的顧客(4分)管理組沒有以身作則展現(xiàn)”YES”系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)或沒有 及時(shí)對員工提供輔導(dǎo)或支持(5分)“YES”系統(tǒng)或?yàn)榭童偪裼?xùn)練沒有被正確執(zhí)行

24、(5分),服務(wù)組訓(xùn)練稽核——“YES”系統(tǒng)修改的內(nèi)容,修改的偏差點(diǎn):修改前-員工沒有迅速招呼或沒有主動有禮貌地接待顧客(2分)修改后-在顧客進(jìn)入或離開餐廳時(shí),員工沒有按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行目光注視及招呼(4分)增加的觀察點(diǎn):當(dāng)顧客進(jìn)門出門距離你較近(3步,約1.5M)時(shí)立即(2秒內(nèi))微笑注視及招呼當(dāng)顧客進(jìn)門出門距離你較遠(yuǎn)(約1.5M外)與顧客對視,微笑注視及點(diǎn)頭示意修改的偏差點(diǎn):修改前-對顧客的要求沒有提供協(xié)助(3分)修改

25、后-員工沒有按標(biāo)準(zhǔn)回應(yīng)需協(xié)助的顧客(4分)增加的觀察點(diǎn):當(dāng)顧客招呼后立即向顧客微笑,目光注視,與顧客保持適當(dāng)距離 (1~2步,約0.5-1M)問:請問有甚么可以幫您的嗎?,服務(wù)組訓(xùn)練稽核——“YES”系統(tǒng)修改的內(nèi)容,修改的偏差點(diǎn):修改前-值班經(jīng)理沒有指導(dǎo)員工協(xié)助顧客需要(3分)修改后-管理組沒有以身作則展現(xiàn)”YES”系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)或沒有及時(shí)對員工提供輔導(dǎo)或支持(5分)增加的觀察點(diǎn):管理組是否以身作則執(zhí)行”YES”系統(tǒng)管理組

26、正確使用”Yes”系統(tǒng)追蹤員工操作修改的偏差點(diǎn): 修改前-員工過去沒有接受過為客瘋狂的訓(xùn)練(3分)修改后- “YES”系統(tǒng)或?yàn)榭童偪裼?xùn)練沒有被正確執(zhí)行(5分)增加的觀察點(diǎn):值班經(jīng)理正確使用”Yes”系統(tǒng)追蹤員工操作在CER評估表” S ”中刪除1個(gè)偏差點(diǎn):顧客到達(dá)柜臺后沒有在5秒內(nèi)得到歡迎及友善的招呼,服務(wù)組訓(xùn)練稽核——Real Time MP&C中的PC控制技巧,,訓(xùn)練稽核中關(guān)于PC的評估點(diǎn):確

27、認(rèn)執(zhí)行產(chǎn)品控制的訓(xùn)練員都已經(jīng)完成了《總配控制》的學(xué)習(xí)和檢定。PC的資格:1、訓(xùn)練員或以上職級的員工;2、 通過總配區(qū)工作站檢定 評估工具:1、檢查《總配控制》手冊的完成度,完整性和正確性;2、CMS系統(tǒng)中訓(xùn)練記錄是否正確(訓(xùn)練計(jì)劃,工作站訓(xùn)練考核記錄,服務(wù)組班表等);3、PC檢定成績是否達(dá)標(biāo)觀察總配控制員是否在Real Time MP&C系統(tǒng)中及時(shí)盤點(diǎn)和填寫MP&C表中存貨量。評估工具:1、叫制表打印時(shí)間;2、

28、Real Time MP&C后臺數(shù)據(jù)的盤點(diǎn)使用量與銷售量的關(guān)系(請思考是否會出現(xiàn)使用量小于銷售量及其產(chǎn)生的原因);觀察總配控制員是否在Real Time MP&C系統(tǒng)中按照正確的方式來使用存量控制表。評估工具:1、客流量正確;2、收銀機(jī)數(shù)量正確;3、產(chǎn)品千次使用正確;4、叫制口令正確; 5、可以根據(jù)客流量,收銀機(jī)臺數(shù),產(chǎn)品千次,時(shí)間牌回收率的變化及時(shí)調(diào)整叫制口令Real Time MP&C 中PC的

29、職責(zé):1、存貨盤點(diǎn);2、存貨輸入;3、存量控制;請討論P(yáng)C展現(xiàn)不好的原因是什么,如何提升PC的展現(xiàn)?其他注意事項(xiàng):訓(xùn)練開始日期記入CMS訓(xùn)練系統(tǒng)中“訓(xùn)練開始”,通過檢定日期,也作相應(yīng)登錄,并更換PC帽,開始至檢定必須于14天內(nèi)完成。2. 追蹤考核每二個(gè)月用PC檢定評估表以通知/不通知的方式進(jìn)行,表格需要存檔。小測驗(yàn):并請計(jì)算出3臺收銀機(jī),10分鐘TC檔為11至16,腿堡千次為500,制作時(shí)間為100秒的4B存量?11

30、*500/1000*1/2=3 11*500/1000*100/600=1 16*500/1000*1/2=4 16*500/1000*100/600=2請問4B的上一檔以及4C下一檔是什么,并解釋的原因?根據(jù)ABC的人數(shù)*收銀機(jī)臺數(shù)得到,服務(wù)組訓(xùn)練稽核——如何提升訓(xùn)練員的訓(xùn)練技巧,,所有訓(xùn)練員都于升遷后于一個(gè)月內(nèi)應(yīng)盡量完成以下工作:訓(xùn)練員訓(xùn)練課程,訓(xùn)練員訓(xùn)練課程由餐廳訓(xùn)練經(jīng)理執(zhí)行 安排4名服務(wù)員的工作站帶訓(xùn)練習(xí)

31、,使用訓(xùn)練四步驟檢查表進(jìn)行輔導(dǎo),在訓(xùn)練員獨(dú)立執(zhí)行訓(xùn)練工作時(shí)觀察其程序及方式,并給予協(xié)助與鼓勵(lì)。當(dāng)完成一個(gè)工作站的帶訓(xùn)練習(xí)后,輔導(dǎo)人應(yīng)用“訓(xùn)練四步驟檢查表”進(jìn)行檢定,通過后登錄于“訓(xùn)練員學(xué)習(xí)記錄表”的“檢定日期”欄內(nèi)。了解管理人員是否每兩個(gè)月交替進(jìn)行工作站訓(xùn)練四步驟的通知/不通知的追蹤考核,通過后登錄“訓(xùn)練員學(xué)習(xí)記錄表”上的“追蹤考核”欄內(nèi) 訓(xùn)練員訓(xùn)練的困惑?訓(xùn)練員技巧不熟練訓(xùn)練員訓(xùn)練流程不正確訓(xùn)練員缺少對訓(xùn)練結(jié)果的持續(xù)追蹤

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