kfc--服務(wù)組訓(xùn)練

1、手冊(cè)章節(jié)知識(shí)點(diǎn)問(wèn)題選項(xiàng)A選項(xiàng)B選項(xiàng)C選項(xiàng)D選項(xiàng)E標(biāo)準(zhǔn)答案1標(biāo)準(zhǔn)答案2標(biāo)準(zhǔn)答案3標(biāo)準(zhǔn)答案4標(biāo)準(zhǔn)答案5題型服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組訓(xùn)練作業(yè)流程說(shuō)明服務(wù)組招募計(jì)劃9月份需計(jì)劃幾月份的招募人數(shù)：9月10月11月12月C服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計(jì)劃服務(wù)組招募計(jì)劃中的早晚班營(yíng)業(yè)額比例：是指預(yù)估月份中營(yíng)業(yè)額最高那天的早晚班營(yíng)業(yè)額比例（除開(kāi)營(yíng)業(yè)額特別高的節(jié)假日）正確錯(cuò)誤A服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計(jì)劃服務(wù)組招募計(jì)劃中的早晚班營(yíng)業(yè)額比例可參照上月或去年同期的早

2、晚班營(yíng)業(yè)額比例正確錯(cuò)誤B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計(jì)劃服務(wù)組招募計(jì)劃中服務(wù)員人數(shù)是指除去出納、接待員、保安和組長(zhǎng)后的服務(wù)組人數(shù)；因此該表中的人員效率也是除去以上人員后的值正確錯(cuò)誤A服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計(jì)劃招募計(jì)劃中的早晚班營(yíng)業(yè)額比例是按照15：00來(lái)進(jìn)行區(qū)分的正確錯(cuò)誤A服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計(jì)劃5月15日制作的招募計(jì)劃表中的預(yù)估離職人數(shù)是指哪段時(shí)間內(nèi)的離職人數(shù)：5月1日至5月31日5月15日至6月30日5月15日至6月15日5月1日

3、至6月15日B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計(jì)劃服務(wù)組招募計(jì)劃預(yù)估異動(dòng)人數(shù)是指：轉(zhuǎn)調(diào)到其他餐廳的人數(shù)預(yù)計(jì)轉(zhuǎn)成行政文員的人員預(yù)計(jì)升遷到組長(zhǎng)的人員預(yù)計(jì)升遷到訓(xùn)練員的人員ABCD服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計(jì)劃服務(wù)組招募計(jì)劃表中的應(yīng)招募人數(shù)計(jì)算方法是：需求人數(shù)—目前實(shí)際人數(shù)預(yù)估離職人數(shù)預(yù)估異動(dòng)人數(shù)=應(yīng)招募人數(shù)需求人數(shù)—目前實(shí)際人數(shù)—預(yù)估離職人數(shù)預(yù)估異動(dòng)人數(shù)=應(yīng)招募人數(shù)需求人數(shù)—目前實(shí)際人數(shù)—預(yù)估離職人數(shù)—預(yù)估異動(dòng)人數(shù)=應(yīng)招募人數(shù)C服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)工作站訓(xùn)

4、練需求分析表工作站訓(xùn)練需求分析表中“增加訓(xùn)練計(jì)劃人數(shù)”一欄應(yīng)包括哪類(lèi)人員？有計(jì)劃性安排的服務(wù)員交叉訓(xùn)練的人數(shù)下月新進(jìn)員工的人數(shù)當(dāng)月20號(hào)至月底有上月安排好的訓(xùn)練的人數(shù)下月新產(chǎn)品訓(xùn)練的人數(shù)AB服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)工作站訓(xùn)練需求分析表5月20號(hào)制作6月份的工作站訓(xùn)練需求分析表中，“最高人數(shù)”一欄所指的月份應(yīng)為？5月6月7月8月B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)每周訓(xùn)練安排關(guān)于每周訓(xùn)練計(jì)劃安排，以下哪些說(shuō)明是正確的？按訓(xùn)練需求的急迫性順序安排在相應(yīng)周次根據(jù)訓(xùn)練人數(shù)和

5、工作站，盡量平均到每個(gè)周次如果新進(jìn)員工人數(shù)較多，建議安排在同一周進(jìn)行帶訓(xùn)，以提升訓(xùn)練速度根據(jù)訓(xùn)練需求的急迫性，已會(huì)一個(gè)工作站的且表現(xiàn)優(yōu)良的員工，應(yīng)第一優(yōu)先排入B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)每周訓(xùn)練安排關(guān)于服務(wù)員學(xué)習(xí)新工作站，以下哪些說(shuō)明是正確的？為便于工作的相互支援與輪替，盡可能第二工作站的學(xué)習(xí)是在同一工作區(qū)域中在進(jìn)行學(xué)習(xí)新工作站的工作前，應(yīng)該完成前一工作站的訓(xùn)練檢定當(dāng)開(kāi)始安排1個(gè)工作站的學(xué)習(xí)后，該員工就能正式進(jìn)入可排班人數(shù)的行列了。B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)

6、每周訓(xùn)練安排訓(xùn)練執(zhí)行經(jīng)理根據(jù)餐廳的招募達(dá)成狀況，可以在每周排班前，調(diào)整下周的訓(xùn)練安排的人數(shù)正確錯(cuò)誤A服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)每周訓(xùn)練安排以下哪些情況會(huì)是導(dǎo)致減少訓(xùn)練，同時(shí)需調(diào)整每周訓(xùn)練計(jì)劃？招募計(jì)劃未達(dá)成新員工延遲入職離職率有上升的趨勢(shì)計(jì)劃訓(xùn)練人員的離職、臨時(shí)休假ABD服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)安排訓(xùn)練人員新進(jìn)服務(wù)員當(dāng)完成1個(gè)工作站的學(xué)習(xí)與練習(xí)并通過(guò)訓(xùn)練檢定后，才能正式進(jìn)入可排班人數(shù)的行列，所需時(shí)期約1－2周。正確錯(cuò)誤B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)安排訓(xùn)練人員安排服務(wù)員學(xué)

7、習(xí)新工作站時(shí)，為了便于工作的相互支援與輪替，盡可能第二工作站的學(xué)習(xí)是在同一區(qū)域的工作中正確錯(cuò)誤B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)安排訓(xùn)練人員為了提升訓(xùn)練工作的效率，服務(wù)員可以同時(shí)交叉學(xué)習(xí)兩個(gè)工作站，最后一并完成兩個(gè)工作站的訓(xùn)練檢定正確錯(cuò)誤B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)訓(xùn)練記錄在追蹤員工考核時(shí)，要將員工回饋的哪些內(nèi)容與CMS的考核記錄進(jìn)行核對(duì)考核人訓(xùn)練員考核時(shí)間考核結(jié)果CD服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)訓(xùn)練記錄如果員工沒(méi)有通過(guò)工作站的追蹤考核，兩個(gè)月后由訓(xùn)練執(zhí)行經(jīng)理在安排訓(xùn)練員對(duì)該工作

8、站進(jìn)行追蹤考核正確錯(cuò)誤B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)訓(xùn)練記錄對(duì)于工作站追蹤考核描述正確的是員工在3月14日進(jìn)行了一次追蹤考核，其必須在5月14日前進(jìn)行第二次追蹤考核訓(xùn)練員在3月14日進(jìn)行過(guò)一次工作站的追蹤考核，則在5月份內(nèi)需對(duì)其進(jìn)行工作站訓(xùn)練四步驟的追蹤考核，7月份則再次進(jìn)行工作站的追蹤考核追蹤考核需要完成該工作站全部相關(guān)的工作項(xiàng)目，如可以實(shí)際操作，則實(shí)際操作，如不能實(shí)際操作，則采用現(xiàn)場(chǎng)模擬操作的形式。追蹤考核檢定后，如不通過(guò)則必須修正其不正確的操作

9、步驟B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)訓(xùn)練資料管理以下哪些訓(xùn)練資料需立冊(cè)管理，每次工作交換應(yīng)該共同盤(pán)點(diǎn)交接DVD訓(xùn)練光盤(pán)CSL訓(xùn)練考核卡ABC手冊(cè)章節(jié)知識(shí)點(diǎn)問(wèn)題選項(xiàng)A選項(xiàng)B選項(xiàng)C選項(xiàng)D選項(xiàng)E標(biāo)準(zhǔn)答案1標(biāo)準(zhǔn)答案2標(biāo)準(zhǔn)答案3標(biāo)準(zhǔn)答案4標(biāo)準(zhǔn)答案5題型服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組訓(xùn)練作業(yè)流程說(shuō)明服務(wù)組招募計(jì)劃9月份需計(jì)劃幾月份的招募人數(shù)：9月10月11月12月C服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計(jì)劃服務(wù)組招募計(jì)劃中的早晚班營(yíng)業(yè)額比例：是指預(yù)估月份中營(yíng)業(yè)額最高那天的早晚班營(yíng)業(yè)額比例

10、（除開(kāi)營(yíng)業(yè)額特別高的節(jié)假日）正確錯(cuò)誤A服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計(jì)劃服務(wù)組招募計(jì)劃中的早晚班營(yíng)業(yè)額比例可參照上月或去年同期的早晚班營(yíng)業(yè)額比例正確錯(cuò)誤B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計(jì)劃服務(wù)組招募計(jì)劃中服務(wù)員人數(shù)是指除去出納、接待員、保安和組長(zhǎng)后的服務(wù)組人數(shù)；因此該表中的人員效率也是除去以上人員后的值正確錯(cuò)誤A服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計(jì)劃招募計(jì)劃中的早晚班營(yíng)業(yè)額比例是按照15：00來(lái)進(jìn)行區(qū)分的正確錯(cuò)誤A服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計(jì)劃5月15日制作的

11、招募計(jì)劃表中的預(yù)估離職人數(shù)是指哪段時(shí)間內(nèi)的離職人數(shù)：5月1日至5月31日5月15日至6月30日5月15日至6月15日5月1日至6月15日B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計(jì)劃服務(wù)組招募計(jì)劃預(yù)估異動(dòng)人數(shù)是指：轉(zhuǎn)調(diào)到其他餐廳的人數(shù)預(yù)計(jì)轉(zhuǎn)成行政文員的人員預(yù)計(jì)升遷到組長(zhǎng)的人員預(yù)計(jì)升遷到訓(xùn)練員的人員ABCD服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計(jì)劃服務(wù)組招募計(jì)劃表中的應(yīng)招募人數(shù)計(jì)算方法是：需求人數(shù)—目前實(shí)際人數(shù)預(yù)估離職人數(shù)預(yù)估異動(dòng)人數(shù)=應(yīng)招募人數(shù)需求人數(shù)—目前實(shí)際人數(shù)

12、—預(yù)估離職人數(shù)預(yù)估異動(dòng)人數(shù)=應(yīng)招募人數(shù)需求人數(shù)—目前實(shí)際人數(shù)—預(yù)估離職人數(shù)—預(yù)估異動(dòng)人數(shù)=應(yīng)招募人數(shù)C服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)工作站訓(xùn)練需求分析表工作站訓(xùn)練需求分析表中“增加訓(xùn)練計(jì)劃人數(shù)”一欄應(yīng)包括哪類(lèi)人員？有計(jì)劃性安排的服務(wù)員交叉訓(xùn)練的人數(shù)下月新進(jìn)員工的人數(shù)當(dāng)月20號(hào)至月底有上月安排好的訓(xùn)練的人數(shù)下月新產(chǎn)品訓(xùn)練的人數(shù)AB服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)工作站訓(xùn)練需求分析表5月20號(hào)制作6月份的工作站訓(xùn)練需求分析表中，“最高人數(shù)”一欄所指的月份應(yīng)為？5月6月7月8

13、月B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)每周訓(xùn)練安排關(guān)于每周訓(xùn)練計(jì)劃安排，以下哪些說(shuō)明是正確的？按訓(xùn)練需求的急迫性順序安排在相應(yīng)周次根據(jù)訓(xùn)練人數(shù)和工作站，盡量平均到每個(gè)周次如果新進(jìn)員工人數(shù)較多，建議安排在同一周進(jìn)行帶訓(xùn)，以提升訓(xùn)練速度根據(jù)訓(xùn)練需求的急迫性，已會(huì)一個(gè)工作站的且表現(xiàn)優(yōu)良的員工，應(yīng)第一優(yōu)先排入B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)每周訓(xùn)練安排關(guān)于服務(wù)員學(xué)習(xí)新工作站，以下哪些說(shuō)明是正確的？為便于工作的相互支援與輪替，盡可能第二工作站的學(xué)習(xí)是在同一工作區(qū)域中在進(jìn)行學(xué)習(xí)新工作

14、站的工作前，應(yīng)該完成前一工作站的訓(xùn)練檢定當(dāng)開(kāi)始安排1個(gè)工作站的學(xué)習(xí)后，該員工就能正式進(jìn)入可排班人數(shù)的行列了。B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)每周訓(xùn)練安排訓(xùn)練執(zhí)行經(jīng)理根據(jù)餐廳的招募達(dá)成狀況，可以在每周排班前，調(diào)整下周的訓(xùn)練安排的人數(shù)正確錯(cuò)誤A服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)每周訓(xùn)練安排以下哪些情況會(huì)是導(dǎo)致減少訓(xùn)練，同時(shí)需調(diào)整每周訓(xùn)練計(jì)劃？招募計(jì)劃未達(dá)成新員工延遲入職離職率有上升的趨勢(shì)計(jì)劃訓(xùn)練人員的離職、臨時(shí)休假ABD服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)安排訓(xùn)練人員新進(jìn)服務(wù)員當(dāng)完成1個(gè)工作站的學(xué)

15、習(xí)與練習(xí)并通過(guò)訓(xùn)練檢定后，才能正式進(jìn)入可排班人數(shù)的行列，所需時(shí)期約1－2周。正確錯(cuò)誤B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)安排訓(xùn)練人員安排服務(wù)員學(xué)習(xí)新工作站時(shí)，為了便于工作的相互支援與輪替，盡可能第二工作站的學(xué)習(xí)是在同一區(qū)域的工作中正確錯(cuò)誤B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)安排訓(xùn)練人員為了提升訓(xùn)練工作的效率，服務(wù)員可以同時(shí)交叉學(xué)習(xí)兩個(gè)工作站，最后一并完成兩個(gè)工作站的訓(xùn)練檢定正確錯(cuò)誤B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)訓(xùn)練記錄在追蹤員工考核時(shí)，要將員工回饋的哪些內(nèi)容與CMS的考核記錄進(jìn)行核對(duì)考核人

16、訓(xùn)練員考核時(shí)間考核結(jié)果CD服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)訓(xùn)練記錄如果員工沒(méi)有通過(guò)工作站的追蹤考核，兩個(gè)月后由訓(xùn)練執(zhí)行經(jīng)理在安排訓(xùn)練員對(duì)該工作站進(jìn)行追蹤考核正確錯(cuò)誤B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)訓(xùn)練記錄對(duì)于工作站追蹤考核描述正確的是員工在3月14日進(jìn)行了一次追蹤考核，其必須在5月14日前進(jìn)行第二次追蹤考核訓(xùn)練員在3月14日進(jìn)行過(guò)一次工作站的追蹤考核，則在5月份內(nèi)需對(duì)其進(jìn)行工作站訓(xùn)練四步驟的追蹤考核，7月份則再次進(jìn)行工作站的追蹤考核追蹤考核需要完成該工作站全部相關(guān)的工作