kfc--服務(wù)組訓(xùn)練

1、手冊章節(jié)知識點問題選項A選項B選項C選項D選項E標(biāo)準(zhǔn)答案1標(biāo)準(zhǔn)答案2標(biāo)準(zhǔn)答案3標(biāo)準(zhǔn)答案4標(biāo)準(zhǔn)答案5題型服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組訓(xùn)練作業(yè)流程說明服務(wù)組招募計劃9月份需計劃幾月份的招募人數(shù)：9月10月11月12月C服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計劃服務(wù)組招募計劃中的早晚班營業(yè)額比例：是指預(yù)估月份中營業(yè)額最高那天的早晚班營業(yè)額比例（除開營業(yè)額特別高的節(jié)假日）正確錯誤A服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計劃服務(wù)組招募計劃中的早晚班營業(yè)額比例可參照上月或去年同期的早

2、晚班營業(yè)額比例正確錯誤B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計劃服務(wù)組招募計劃中服務(wù)員人數(shù)是指除去出納、接待員、保安和組長后的服務(wù)組人數(shù)；因此該表中的人員效率也是除去以上人員后的值正確錯誤A服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計劃招募計劃中的早晚班營業(yè)額比例是按照15：00來進行區(qū)分的正確錯誤A服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計劃5月15日制作的招募計劃表中的預(yù)估離職人數(shù)是指哪段時間內(nèi)的離職人數(shù)：5月1日至5月31日5月15日至6月30日5月15日至6月15日5月1日

3、至6月15日B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計劃服務(wù)組招募計劃預(yù)估異動人數(shù)是指：轉(zhuǎn)調(diào)到其他餐廳的人數(shù)預(yù)計轉(zhuǎn)成行政文員的人員預(yù)計升遷到組長的人員預(yù)計升遷到訓(xùn)練員的人員ABCD服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計劃服務(wù)組招募計劃表中的應(yīng)招募人數(shù)計算方法是：需求人數(shù)—目前實際人數(shù)預(yù)估離職人數(shù)預(yù)估異動人數(shù)=應(yīng)招募人數(shù)需求人數(shù)—目前實際人數(shù)—預(yù)估離職人數(shù)預(yù)估異動人數(shù)=應(yīng)招募人數(shù)需求人數(shù)—目前實際人數(shù)—預(yù)估離職人數(shù)—預(yù)估異動人數(shù)=應(yīng)招募人數(shù)C服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)工作站訓(xùn)

4、練需求分析表工作站訓(xùn)練需求分析表中“增加訓(xùn)練計劃人數(shù)”一欄應(yīng)包括哪類人員？有計劃性安排的服務(wù)員交叉訓(xùn)練的人數(shù)下月新進員工的人數(shù)當(dāng)月20號至月底有上月安排好的訓(xùn)練的人數(shù)下月新產(chǎn)品訓(xùn)練的人數(shù)AB服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)工作站訓(xùn)練需求分析表5月20號制作6月份的工作站訓(xùn)練需求分析表中，“最高人數(shù)”一欄所指的月份應(yīng)為？5月6月7月8月B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)每周訓(xùn)練安排關(guān)于每周訓(xùn)練計劃安排，以下哪些說明是正確的？按訓(xùn)練需求的急迫性順序安排在相應(yīng)周次根據(jù)訓(xùn)練人數(shù)和

5、工作站，盡量平均到每個周次如果新進員工人數(shù)較多，建議安排在同一周進行帶訓(xùn)，以提升訓(xùn)練速度根據(jù)訓(xùn)練需求的急迫性，已會一個工作站的且表現(xiàn)優(yōu)良的員工，應(yīng)第一優(yōu)先排入B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)每周訓(xùn)練安排關(guān)于服務(wù)員學(xué)習(xí)新工作站，以下哪些說明是正確的？為便于工作的相互支援與輪替，盡可能第二工作站的學(xué)習(xí)是在同一工作區(qū)域中在進行學(xué)習(xí)新工作站的工作前，應(yīng)該完成前一工作站的訓(xùn)練檢定當(dāng)開始安排1個工作站的學(xué)習(xí)后，該員工就能正式進入可排班人數(shù)的行列了。B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)

6、每周訓(xùn)練安排訓(xùn)練執(zhí)行經(jīng)理根據(jù)餐廳的招募達成狀況，可以在每周排班前，調(diào)整下周的訓(xùn)練安排的人數(shù)正確錯誤A服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)每周訓(xùn)練安排以下哪些情況會是導(dǎo)致減少訓(xùn)練，同時需調(diào)整每周訓(xùn)練計劃？招募計劃未達成新員工延遲入職離職率有上升的趨勢計劃訓(xùn)練人員的離職、臨時休假ABD服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)安排訓(xùn)練人員新進服務(wù)員當(dāng)完成1個工作站的學(xué)習(xí)與練習(xí)并通過訓(xùn)練檢定后，才能正式進入可排班人數(shù)的行列，所需時期約1－2周。正確錯誤B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)安排訓(xùn)練人員安排服務(wù)員學(xué)

7、習(xí)新工作站時，為了便于工作的相互支援與輪替，盡可能第二工作站的學(xué)習(xí)是在同一區(qū)域的工作中正確錯誤B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)安排訓(xùn)練人員為了提升訓(xùn)練工作的效率，服務(wù)員可以同時交叉學(xué)習(xí)兩個工作站，最后一并完成兩個工作站的訓(xùn)練檢定正確錯誤B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)訓(xùn)練記錄在追蹤員工考核時，要將員工回饋的哪些內(nèi)容與CMS的考核記錄進行核對考核人訓(xùn)練員考核時間考核結(jié)果CD服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)訓(xùn)練記錄如果員工沒有通過工作站的追蹤考核，兩個月后由訓(xùn)練執(zhí)行經(jīng)理在安排訓(xùn)練員對該工作

8、站進行追蹤考核正確錯誤B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)訓(xùn)練記錄對于工作站追蹤考核描述正確的是員工在3月14日進行了一次追蹤考核，其必須在5月14日前進行第二次追蹤考核訓(xùn)練員在3月14日進行過一次工作站的追蹤考核，則在5月份內(nèi)需對其進行工作站訓(xùn)練四步驟的追蹤考核，7月份則再次進行工作站的追蹤考核追蹤考核需要完成該工作站全部相關(guān)的工作項目，如可以實際操作，則實際操作，如不能實際操作，則采用現(xiàn)場模擬操作的形式。追蹤考核檢定后，如不通過則必須修正其不正確的操作

9、步驟B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)訓(xùn)練資料管理以下哪些訓(xùn)練資料需立冊管理，每次工作交換應(yīng)該共同盤點交接DVD訓(xùn)練光盤CSL訓(xùn)練考核卡ABC手冊章節(jié)知識點問題選項A選項B選項C選項D選項E標(biāo)準(zhǔn)答案1標(biāo)準(zhǔn)答案2標(biāo)準(zhǔn)答案3標(biāo)準(zhǔn)答案4標(biāo)準(zhǔn)答案5題型服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組訓(xùn)練作業(yè)流程說明服務(wù)組招募計劃9月份需計劃幾月份的招募人數(shù)：9月10月11月12月C服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計劃服務(wù)組招募計劃中的早晚班營業(yè)額比例：是指預(yù)估月份中營業(yè)額最高那天的早晚班營業(yè)額比例

10、（除開營業(yè)額特別高的節(jié)假日）正確錯誤A服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計劃服務(wù)組招募計劃中的早晚班營業(yè)額比例可參照上月或去年同期的早晚班營業(yè)額比例正確錯誤B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計劃服務(wù)組招募計劃中服務(wù)員人數(shù)是指除去出納、接待員、保安和組長后的服務(wù)組人數(shù)；因此該表中的人員效率也是除去以上人員后的值正確錯誤A服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計劃招募計劃中的早晚班營業(yè)額比例是按照15：00來進行區(qū)分的正確錯誤A服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計劃5月15日制作的

11、招募計劃表中的預(yù)估離職人數(shù)是指哪段時間內(nèi)的離職人數(shù)：5月1日至5月31日5月15日至6月30日5月15日至6月15日5月1日至6月15日B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計劃服務(wù)組招募計劃預(yù)估異動人數(shù)是指：轉(zhuǎn)調(diào)到其他餐廳的人數(shù)預(yù)計轉(zhuǎn)成行政文員的人員預(yù)計升遷到組長的人員預(yù)計升遷到訓(xùn)練員的人員ABCD服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)服務(wù)組招募計劃服務(wù)組招募計劃表中的應(yīng)招募人數(shù)計算方法是：需求人數(shù)—目前實際人數(shù)預(yù)估離職人數(shù)預(yù)估異動人數(shù)=應(yīng)招募人數(shù)需求人數(shù)—目前實際人數(shù)

12、—預(yù)估離職人數(shù)預(yù)估異動人數(shù)=應(yīng)招募人數(shù)需求人數(shù)—目前實際人數(shù)—預(yù)估離職人數(shù)—預(yù)估異動人數(shù)=應(yīng)招募人數(shù)C服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)工作站訓(xùn)練需求分析表工作站訓(xùn)練需求分析表中“增加訓(xùn)練計劃人數(shù)”一欄應(yīng)包括哪類人員？有計劃性安排的服務(wù)員交叉訓(xùn)練的人數(shù)下月新進員工的人數(shù)當(dāng)月20號至月底有上月安排好的訓(xùn)練的人數(shù)下月新產(chǎn)品訓(xùn)練的人數(shù)AB服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)工作站訓(xùn)練需求分析表5月20號制作6月份的工作站訓(xùn)練需求分析表中，“最高人數(shù)”一欄所指的月份應(yīng)為？5月6月7月8

13、月B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)每周訓(xùn)練安排關(guān)于每周訓(xùn)練計劃安排，以下哪些說明是正確的？按訓(xùn)練需求的急迫性順序安排在相應(yīng)周次根據(jù)訓(xùn)練人數(shù)和工作站，盡量平均到每個周次如果新進員工人數(shù)較多，建議安排在同一周進行帶訓(xùn)，以提升訓(xùn)練速度根據(jù)訓(xùn)練需求的急迫性，已會一個工作站的且表現(xiàn)優(yōu)良的員工，應(yīng)第一優(yōu)先排入B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)每周訓(xùn)練安排關(guān)于服務(wù)員學(xué)習(xí)新工作站，以下哪些說明是正確的？為便于工作的相互支援與輪替，盡可能第二工作站的學(xué)習(xí)是在同一工作區(qū)域中在進行學(xué)習(xí)新工作

14、站的工作前，應(yīng)該完成前一工作站的訓(xùn)練檢定當(dāng)開始安排1個工作站的學(xué)習(xí)后，該員工就能正式進入可排班人數(shù)的行列了。B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)每周訓(xùn)練安排訓(xùn)練執(zhí)行經(jīng)理根據(jù)餐廳的招募達成狀況，可以在每周排班前，調(diào)整下周的訓(xùn)練安排的人數(shù)正確錯誤A服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)每周訓(xùn)練安排以下哪些情況會是導(dǎo)致減少訓(xùn)練，同時需調(diào)整每周訓(xùn)練計劃？招募計劃未達成新員工延遲入職離職率有上升的趨勢計劃訓(xùn)練人員的離職、臨時休假ABD服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)安排訓(xùn)練人員新進服務(wù)員當(dāng)完成1個工作站的學(xué)

15、習(xí)與練習(xí)并通過訓(xùn)練檢定后，才能正式進入可排班人數(shù)的行列，所需時期約1－2周。正確錯誤B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)安排訓(xùn)練人員安排服務(wù)員學(xué)習(xí)新工作站時，為了便于工作的相互支援與輪替，盡可能第二工作站的學(xué)習(xí)是在同一區(qū)域的工作中正確錯誤B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)安排訓(xùn)練人員為了提升訓(xùn)練工作的效率，服務(wù)員可以同時交叉學(xué)習(xí)兩個工作站，最后一并完成兩個工作站的訓(xùn)練檢定正確錯誤B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)訓(xùn)練記錄在追蹤員工考核時，要將員工回饋的哪些內(nèi)容與CMS的考核記錄進行核對考核人

16、訓(xùn)練員考核時間考核結(jié)果CD服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)訓(xùn)練記錄如果員工沒有通過工作站的追蹤考核，兩個月后由訓(xùn)練執(zhí)行經(jīng)理在安排訓(xùn)練員對該工作站進行追蹤考核正確錯誤B服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)訓(xùn)練記錄對于工作站追蹤考核描述正確的是員工在3月14日進行了一次追蹤考核，其必須在5月14日前進行第二次追蹤考核訓(xùn)練員在3月14日進行過一次工作站的追蹤考核，則在5月份內(nèi)需對其進行工作站訓(xùn)練四步驟的追蹤考核，7月份則再次進行工作站的追蹤考核追蹤考核需要完成該工作站全部相關(guān)的工作