肯德基kfc供應(yīng)鏈

1、供應(yīng)鏈管理分析 之 KFC,小組成員：楊運(yùn)峰 黃常余 曾祥彬 畢京帥 付正,流程,KFC簡(jiǎn)介,,最新數(shù)據(jù)：2012年1月底，KFC在中國(guó)大陸開了超過(guò)3000家店，并以每年新增500家店的速度在擴(kuò)張。,產(chǎn)品設(shè)計(jì),采購(gòu),規(guī)模巨大的連鎖企業(yè)，如何來(lái)滿足供應(yīng)的呢？,采購(gòu)——供應(yīng)商的選擇,評(píng)估供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)：星級(jí)系統(tǒng)（Star System）,（背景：各自為政+重感情，

2、講關(guān)系， 尤其國(guó)企，洋企也難避免）,,星級(jí)系統(tǒng)（STAR SYSTEM）,綜合而言，客觀評(píng)估五個(gè)方面：（三個(gè)月到半年的定期評(píng)估 和 貫穿全年的隨機(jī)評(píng)估,并提供培訓(xùn)和支持，如福建光澤雞業(yè)）,,采購(gòu)——供應(yīng)鏈的本土化,,物流配送,要求配送中心效率化：多品種、少量、多次和及時(shí)的商品配送。開發(fā)冷鏈物流、多溫配送,麥當(dāng)勞，將物流配送外包,物流配送,肯德基中國(guó)與麥當(dāng)勞相比：,生產(chǎn),食品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化：,生產(chǎn) 武漢2000份全家桶

3、事件,2012年9月4日晚，因就餐時(shí)目睹員工不戴手套制作漢堡，北京到武漢出差的楊先生一氣之下掏14萬(wàn)元購(gòu)買2000份外帶全家桶，放在店前展示警示市民，店方賣出22份后拒絕再賣。玉米沙拉.mp4,,,營(yíng)銷——選址,自己選址,最快捷、安全、可靠的選址方式,,跟進(jìn)策略—跟隨麥當(dāng)勞,,,營(yíng)銷——連鎖經(jīng)營(yíng)模式,,營(yíng)銷——特許經(jīng)營(yíng),營(yíng)銷——肯德基3v3林書豪.flv林書豪肯德基3對(duì)3.hlv,,營(yíng)銷——宅急送,KFC宅急送：免費(fèi)電話