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1、目錄目錄一、肯德基公司概述一、肯德基公司概述二、肯德基在中國(guó)的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀二、肯德基在中國(guó)的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀三、肯德基中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略分析三、肯德基中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略分析(一)產(chǎn)品策略(一)產(chǎn)品策略(二)價(jià)格策略(二)價(jià)格策略(三)渠道策略(三)渠道策略(四)促銷(xiāo)策略(四)促銷(xiāo)策略四、總結(jié)四、總結(jié)國(guó)本土發(fā)展供貨商。肯德基在中國(guó)的本地原料采購(gòu)比例已達(dá)國(guó)本土發(fā)展供貨商。肯德基在中國(guó)的本地原料采購(gòu)比例已達(dá)9595%,其中面包、雞肉和蔬菜%,其中
2、面包、雞肉和蔬菜全部來(lái)自中國(guó)本土。全部來(lái)自中國(guó)本土。(三)(三)渠道策略渠道策略1、攻占大城市,準(zhǔn)確選址攻占大城市,準(zhǔn)確選址飲食業(yè)則要先攻占大城市,再擴(kuò)散到中小城市??系禄蛉胫袊?guó)市場(chǎng)首先集中精力占飲食業(yè)則要先攻占大城市,再擴(kuò)散到中小城市??系禄蛉胫袊?guó)市場(chǎng)首先集中精力占領(lǐng)輻射能力最強(qiáng)的大城市。開(kāi)發(fā)中國(guó)市場(chǎng),不但需要技術(shù)資源,更重要的是還需要寶貴的領(lǐng)輻射能力最強(qiáng)的大城市。開(kāi)發(fā)中國(guó)市場(chǎng),不但需要技術(shù)資源,更重要的是還需要寶貴的管理資源。此
3、外,從中國(guó)不能匯出大量的硬通貨利潤(rùn),即使是中等水平的匯出也不大可管理資源。此外,從中國(guó)不能匯出大量的硬通貨利潤(rùn),即使是中等水平的匯出也不大可能。最為關(guān)鍵的是,要打入中國(guó)市場(chǎng)就必須選擇一個(gè)特定的投資地點(diǎn),肯德基通過(guò)全面、能。最為關(guān)鍵的是,要打入中國(guó)市場(chǎng)就必須選擇一個(gè)特定的投資地點(diǎn),肯德基通過(guò)全面、深入的市場(chǎng)調(diào)查,確認(rèn)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),必須以大城市作為目標(biāo)市場(chǎng):用深入的市場(chǎng)調(diào)查,確認(rèn)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),必須以大城市作為目標(biāo)市場(chǎng):用100%100%的精
4、力進(jìn)攻北的精力進(jìn)攻北京,然后是上海、杭州等。因?yàn)楸本┰谥袊?guó)是個(gè)制高點(diǎn)京,然后是上海、杭州等。因?yàn)楸本┰谥袊?guó)是個(gè)制高點(diǎn)2、在中國(guó)第一次實(shí)行“從零開(kāi)始特許加盟”到“非零開(kāi)始特許加盟”在中國(guó)第一次實(shí)行“從零開(kāi)始特許加盟”到“非零開(kāi)始特許加盟”肯德基以“肯德基以“從零開(kāi)始特許經(jīng)營(yíng)從零開(kāi)始特許經(jīng)營(yíng)”作為一種有效的方式在全世界拓展業(yè)務(wù),至今已超過(guò)”作為一種有效的方式在全世界拓展業(yè)務(wù),至今已超過(guò)了2020年。年。20002000年8月,中國(guó)地區(qū)第一家
5、“不用從零開(kāi)始經(jīng)營(yíng)”的肯德基特許經(jīng)營(yíng)加盟店月,中國(guó)地區(qū)第一家“不用從零開(kāi)始經(jīng)營(yíng)”的肯德基特許經(jīng)營(yíng)加盟店正式在常州溧陽(yáng)市授權(quán)轉(zhuǎn)交,至今,已有正式在常州溧陽(yáng)市授權(quán)轉(zhuǎn)交,至今,已有1111家“不從零開(kāi)始經(jīng)營(yíng)”的肯德基餐廳被授權(quán)加家“不從零開(kāi)始經(jīng)營(yíng)”的肯德基餐廳被授權(quán)加盟。為了促進(jìn)肯德基在中國(guó)穩(wěn)步發(fā)展,讓更多城市的消費(fèi)者在家門(mén)口就能夠品嘗到與世界盟。為了促進(jìn)肯德基在中國(guó)穩(wěn)步發(fā)展,讓更多城市的消費(fèi)者在家門(mén)口就能夠品嘗到與世界任何一家肯德基餐廳一樣
6、的肯德基美食,肯德基于任何一家肯德基餐廳一樣的肯德基美食,肯德基于19931993年就在中國(guó)開(kāi)始了加盟業(yè)務(wù),年就在中國(guó)開(kāi)始了加盟業(yè)務(wù),19981998年年底肯德基再次在中國(guó)市場(chǎng)尋找加盟伙伴,并公開(kāi)宣布了特許經(jīng)營(yíng)的加盟申請(qǐng)條件。年年底肯德基再次在中國(guó)市場(chǎng)尋找加盟伙伴,并公開(kāi)宣布了特許經(jīng)營(yíng)的加盟申請(qǐng)條件??系禄谥袊?guó)的發(fā)展?jié)摿κ蔷薮蠛碗y以估量,沒(méi)有哪一個(gè)企業(yè)能夠完全占有中國(guó)市場(chǎng),肯德德基在中國(guó)的發(fā)展?jié)摿κ蔷薮蠛碗y以估量,沒(méi)有哪一個(gè)企業(yè)能夠完
7、全占有中國(guó)市場(chǎng),肯德基依靠熱愛(ài)肯德基品牌的加盟者來(lái)共同發(fā)展中國(guó)的肯德基,從而達(dá)到最有效的發(fā)展?jié)撃堋;揽繜釔?ài)肯德基品牌的加盟者來(lái)共同發(fā)展中國(guó)的肯德基,從而達(dá)到最有效的發(fā)展?jié)撃?。因此,因此,“非零特許經(jīng)營(yíng)“的在中國(guó)前景是十分可觀的。“非零特許經(jīng)營(yíng)“的在中國(guó)前景是十分可觀的。3、在本地招兵買(mǎi)馬在本地招兵買(mǎi)馬—設(shè)立培訓(xùn)機(jī)構(gòu)設(shè)立培訓(xùn)機(jī)構(gòu)堅(jiān)持做到員工堅(jiān)持做到員工100%100%的本地化并不斷投入資金人力進(jìn)行多方面各層次的培訓(xùn)。從餐廳服的本地化并不
8、斷投入資金人力進(jìn)行多方面各層次的培訓(xùn)。從餐廳服務(wù)員、餐廳經(jīng)理到公司職能部門(mén)的管理人員,公司都按照其工作的性質(zhì)要求,務(wù)員、餐廳經(jīng)理到公司職能部門(mén)的管理人員,公司都按照其工作的性質(zhì)要求,安排科學(xué)嚴(yán)安排科學(xué)嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃。為使管理層員工達(dá)到專(zhuān)業(yè)的快餐經(jīng)營(yíng)管理水準(zhǔn),肯德基還特別建立適用于格的培訓(xùn)計(jì)劃。為使管理層員工達(dá)到專(zhuān)業(yè)的快餐經(jīng)營(yíng)管理水準(zhǔn),肯德基還特別建立適用于餐廳管理的專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練基地。餐廳管理的專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練基地。使員工特別注重發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神,依靠其
9、團(tuán)隊(duì)合作達(dá)到的高效使員工特別注重發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神,依靠其團(tuán)隊(duì)合作達(dá)到的高效率,從而保證了營(yíng)業(yè)高峰期服務(wù)的正確和迅速。率,從而保證了營(yíng)業(yè)高峰期服務(wù)的正確和迅速。4、充充分利用媒介資源充充分利用媒介資源肯德基產(chǎn)品上市以及推廣的視覺(jué)宣傳活動(dòng)主要鎖定在平面廣告宣傳和媒體廣告宣傳肯德基產(chǎn)品上市以及推廣的視覺(jué)宣傳活動(dòng)主要鎖定在平面廣告宣傳和媒體廣告宣傳上,情感融入是肯德基電視廣告宣傳在中國(guó)能夠深入人心。中國(guó)人向家,重團(tuán)圓,重感上,情感融入是肯德基電視廣
10、告宣傳在中國(guó)能夠深入人心。中國(guó)人向家,重團(tuán)圓,重感情??系禄擅畹貙⑶楦斜憩F(xiàn)融入產(chǎn)品宣傳,將親情、愛(ài)情、友情與產(chǎn)品牽線,將產(chǎn)品的情??系禄擅畹貙⑶楦斜憩F(xiàn)融入產(chǎn)品宣傳,將親情、愛(ài)情、友情與產(chǎn)品牽線,將產(chǎn)品的特色融于簡(jiǎn)潔的系列故事情節(jié)中,讓人留下美好的記憶。特色融于簡(jiǎn)潔的系列故事情節(jié)中,讓人留下美好的記憶。(四)(四)促銷(xiāo)策略促銷(xiāo)策略通過(guò)促銷(xiāo)可以達(dá)到樹(shù)立企業(yè)形象,增加銷(xiāo)售額,優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),向顧客傳遞信息,加通過(guò)促銷(xiāo)可以達(dá)到樹(shù)立企業(yè)形象,增
11、加銷(xiāo)售額,優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),向顧客傳遞信息,加強(qiáng)與消費(fèi)者聯(lián)系等目的??系禄扇〉拇黉N(xiāo)策略主要有廣告策略、人員推廣與營(yíng)業(yè)推廣策強(qiáng)與消費(fèi)者聯(lián)系等目的??系禄扇〉拇黉N(xiāo)策略主要有廣告策略、人員推廣與營(yíng)業(yè)推廣策略、公共關(guān)系策略。略、公共關(guān)系策略。1、廣告策略廣告策略20102010年6月1日起,肯德基日起,肯德基20012001年開(kāi)始使用的廣告與“有了肯德基,生活好滋味”年開(kāi)始使用的廣告與“有了肯德基,生活好滋味”,全面改為“生活如此多嬌”全面改為
12、“生活如此多嬌”。這顯然是一個(gè)超級(jí)“本土化”的口號(hào),幾乎所有中國(guó)人在中學(xué)。這顯然是一個(gè)超級(jí)“本土化”的口號(hào),幾乎所有中國(guó)人在中學(xué)時(shí)代都學(xué)過(guò)毛澤東的《沁園春雪》時(shí)代都學(xué)過(guò)毛澤東的《沁園春雪》,而“生活如此多嬌”就是由其中的“江山如此多嬌”,而“生活如此多嬌”就是由其中的“江山如此多嬌”變形而來(lái)。肯德基通過(guò)這一策略不僅準(zhǔn)確地表達(dá)出品牌定位,而且獲得了中國(guó)消費(fèi)者的共變形而來(lái)。肯德基通過(guò)這一策略不僅準(zhǔn)確地表達(dá)出品牌定位,而且獲得了中國(guó)消費(fèi)者的共
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