淺析供應(yīng)鏈管理模式下我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的現(xiàn)狀及其應(yīng)對(duì)策略

1、摘要:供應(yīng)鏈管理是一種先進(jìn)的管理模式供應(yīng)鏈物流管理是物流管理的新方向。農(nóng)產(chǎn)品物流作為現(xiàn)代物流的重要組成部分英語(yǔ)論文格式本文在闡述農(nóng)產(chǎn)品物流內(nèi)涵、特點(diǎn)及剖析農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上提出要用現(xiàn)代理念打造農(nóng)產(chǎn)品物流積極探索農(nóng)產(chǎn)品物流的供應(yīng)鏈管理模式并對(duì)實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)當(dāng)前要解決的關(guān)鍵問(wèn)題進(jìn)行了探討。關(guān)鍵詞:供應(yīng)鏈管理農(nóng)產(chǎn)品物流農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性和農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的持續(xù)性、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的地域性與消費(fèi)普遍性導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的時(shí)空矛盾同時(shí)隨著

2、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格、農(nóng)產(chǎn)品多樣化、個(gè)性化、準(zhǔn)時(shí)化的要求越來(lái)越高農(nóng)民實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品向商品的轉(zhuǎn)化越來(lái)越困難我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流是解決這些問(wèn)題的基本途徑。我國(guó)作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的物流量十分巨大其中未經(jīng)深加工的生鮮農(nóng)產(chǎn)品占據(jù)較大比重。當(dāng)前大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流已被提到日程上來(lái)。全國(guó)十屆人大四次會(huì)議通過(guò)的“十一五”規(guī)劃綱要在第四篇“加快發(fā)展服務(wù)業(yè)”第十六章“拓展生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)”單列一節(jié)“大力發(fā)展現(xiàn)代

3、物流業(yè)”的內(nèi)容表明現(xiàn)代物流的產(chǎn)業(yè)地位在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展五年規(guī)劃中得到確認(rèn)中國(guó)物流面臨戰(zhàn)略發(fā)展機(jī)遇。農(nóng)產(chǎn)品物流是現(xiàn)代物流的重要組成部分發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流是加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“貨暢其流”、“物盡其值”的重要途徑。我們要按照國(guó)家“十一五”規(guī)劃綱要的基本精神用科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展用現(xiàn)代理念打造農(nóng)產(chǎn)品物流積極探索農(nóng)產(chǎn)品物流的供應(yīng)鏈管理模式實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供需的無(wú)縫對(duì)接以加快農(nóng)產(chǎn)品流通速度使農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)其價(jià)值與使用

4、價(jià)值同時(shí)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品在物流過(guò)程中增值降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通的成本提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整體效益。1物流與農(nóng)產(chǎn)品物流1962年美國(guó)著名的管理學(xué)家彼德德魯克在《財(cái)富》雜志上發(fā)表了題為“經(jīng)濟(jì)的黑暗大陸”一文提出物流是經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的“黑暗大陸”是“降低成本的最后邊界”是降低資源損耗、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率之后的“第三利潤(rùn)源”。作為一種先進(jìn)的組織方式和管理技術(shù)它是以滿足客戶需求為目標(biāo)把生產(chǎn)的末端延伸到零售商、甚至消費(fèi)者銜接成供應(yīng)鏈?zhǔn)逛N售、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、加工、配送等環(huán)節(jié)聯(lián)起

5、來(lái)形成一個(gè)系統(tǒng)。農(nóng)產(chǎn)品物流是指為了滿足用戶需求實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值而進(jìn)行的農(nóng)產(chǎn)品物質(zhì)實(shí)體及相關(guān)信息從生產(chǎn)者到消費(fèi)者之間的物理性經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。具體地說(shuō)它包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、配送、流通加工、分銷、信息活動(dòng)等一系列環(huán)節(jié)并且在這一過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值增值和組織目標(biāo)[1]。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品物流在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的作用不同農(nóng)產(chǎn)品物流的全過(guò)程可以分成3種不同類型的物流:一是生產(chǎn)階段的物流形式叫農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)物流二是銷售階段的物流形式叫農(nóng)產(chǎn)

6、品銷售物流三是回收階段的物流形式叫農(nóng)產(chǎn)品廢棄物物流。1.1農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)物流農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)物流是指從農(nóng)作物耕作(動(dòng)物飼養(yǎng)、微生物培養(yǎng))、管理到收獲的整個(gè)過(guò)程中由于配置、操作和回收各種勞動(dòng)要素所形成的物流。生產(chǎn)物流是生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶或農(nóng)場(chǎng)所特有的它需要與生產(chǎn)過(guò)程同步。由于中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是以一家一戶的小生產(chǎn)形式為主所以一般農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物流的地域有限物流單一流量較小。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)物流按照生產(chǎn)環(huán)節(jié)可分為3種形式:一是產(chǎn)前物流農(nóng)業(yè)產(chǎn)前物流與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程所必需農(nóng)業(yè)

7、生產(chǎn)資料準(zhǔn)備直接相關(guān)它是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、配送、分銷和信息活動(dòng)中所形成的物流。它涉及種苗、飼料、肥料、地膜等農(nóng)用物資和農(nóng)機(jī)具的產(chǎn)前準(zhǔn)備也涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料使用和市場(chǎng)的信息服務(wù)二是產(chǎn)中物流即農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程中的物流活動(dòng)和養(yǎng)殖畜禽、漁類等過(guò)程中的物流活動(dòng)包括育苗、插秧、鋤田、除耪、整枝、殺蟲、追肥、澆水等作業(yè)所形成的物流三是產(chǎn)2.2.5農(nóng)產(chǎn)品物流主體正在形成但規(guī)模小、層次低、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)經(jīng)過(guò)多年改革發(fā)展原有國(guó)有商業(yè)企業(yè)、供銷社轉(zhuǎn)制成為

8、農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)農(nóng)戶單獨(dú)或多個(gè)農(nóng)戶合作從事農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷物流也有專門有農(nóng)業(yè)產(chǎn)供銷提供服務(wù)的公司等等。農(nóng)產(chǎn)品物流主體呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)雖然參與的個(gè)體與組織眾多但規(guī)模小、層次低、離散性強(qiáng)、聯(lián)合性差組織化程度低競(jìng)爭(zhēng)力弱。2.2.6農(nóng)產(chǎn)品物流信息體系不健全農(nóng)產(chǎn)品物流流體的流向和流程以及由此而產(chǎn)生的效率和效益是與農(nóng)產(chǎn)品物流的信息體系密切相關(guān)。農(nóng)產(chǎn)品物流信息體系既包括農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息也包括農(nóng)產(chǎn)品物流的資源信息而現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品信息系統(tǒng)和農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)所能提供信

9、息品種和質(zhì)量都不能滿足需要缺乏有效的信息導(dǎo)向農(nóng)產(chǎn)品物流的流向帶有盲目性流程不合理這是導(dǎo)致在途損失嚴(yán)重影響流體保值增值的重要原因。2.2.7農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)培育滯后農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)培育滯后遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)當(dāng)今供求質(zhì)量提高的新階段要求。具體來(lái)說(shuō)結(jié)構(gòu)不合理城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)多無(wú)效物流比例驚人批發(fā)市場(chǎng)不足生鮮連鎖經(jīng)營(yíng)超市太少。缺乏綜合服務(wù)功能擁有儲(chǔ)藏、加工和信息開發(fā)利用能力市場(chǎng)為數(shù)不多交易方式落后管理缺乏相關(guān)法律法規(guī)的約束標(biāo)準(zhǔn)化程度不高農(nóng)產(chǎn)品的檢疫監(jiān)測(cè)手段不完善。3

10、農(nóng)產(chǎn)品物流管理的模式———供應(yīng)鏈管理3.1物流供應(yīng)鏈管理物流供應(yīng)鏈管理是在滿足服務(wù)水平需要的同時(shí)為使系統(tǒng)成本最小而采取的把供應(yīng)商、制造商、倉(cāng)庫(kù)和商店有效地結(jié)合成一體來(lái)生產(chǎn)商品并把正確數(shù)量的商品在正確的時(shí)間配送到正確地點(diǎn)的一套方法。通過(guò)供應(yīng)鏈管理我們可以把對(duì)成本有影響和在產(chǎn)品滿足顧客需求的過(guò)程中起作用的每一方都考慮在內(nèi)追求系統(tǒng)的效率和整個(gè)系統(tǒng)的費(fèi)用有效性從而達(dá)到系統(tǒng)中成本最小增加經(jīng)濟(jì)效益實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈各成員共贏的局面。3.2農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈管

11、理3.2.1農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)一般而言農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈由以下環(huán)節(jié)構(gòu)成:生產(chǎn)資料的供應(yīng)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、配送環(huán)節(jié)、零售環(huán)節(jié)[3]。各個(gè)環(huán)節(jié)流程如圖l所示。農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)流程圖中的每一環(huán)節(jié)由不同組織載體構(gòu)成:生產(chǎn)資料供應(yīng)環(huán)節(jié)組織載體為種子和飼料供應(yīng)商農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)組織載體為農(nóng)戶或生產(chǎn)企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)組織載體為加工廠配送環(huán)節(jié)組織載體為配送中心或配送企業(yè)銷售環(huán)節(jié)組織載體為零售商和批發(fā)商。3.2.2農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈管理內(nèi)涵及意義傳統(tǒng)

12、農(nóng)產(chǎn)品物流由分散的各成員各自進(jìn)行物流運(yùn)作。而農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理是組織、集成、優(yōu)化物流的有效方法既涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身的物流配置又涉及農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)后物流的科學(xué)流動(dòng)目的是達(dá)到供、產(chǎn)、運(yùn)、加、銷有機(jī)銜接使產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后與市場(chǎng)之間聯(lián)結(jié)成滿意的系統(tǒng)優(yōu)化運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)[4]。作為一種“縱橫一體化”的集成化管理模式供應(yīng)鏈管理能最大限度彌補(bǔ)傳統(tǒng)企業(yè)管理模式的缺陷帶來(lái)了競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)空優(yōu)勢(shì)、成本優(yōu)勢(shì)和整體優(yōu)勢(shì)。首先供應(yīng)鏈通過(guò)優(yōu)選農(nóng)產(chǎn)品加工商、生產(chǎn)者和供應(yīng)商等成員企業(yè)并結(jié)