許嘉璐中國古代衣食住行3

1、許嘉璐：中國古代衣食住行許嘉璐：中國古代衣食住行3所用的是醪，可見醪的酒力不小。歷時較長、經多次釀制加工的酒叫酎（zhu，宙）?！抖Y記月令》“孟夏之月天子飲酎，用禮樂?！编嵭ⅰ按壕浦链耸汲桑c群臣以禮樂飲之于朝，正尊卑也。”這就是說酎與春酒同實而二名。漢代的“飲酎”則是一種祭祀春酒釀成時皇帝用以獻于宗廟?！稘h書景帝紀》“高廟（漢高祖劉邦的廟）酎，奏《武德》、《文始》、《五行》之舞?！鳖佔⒁龔堦淘弧罢碌┳鳎嗽鲁?，名曰酎至武帝時因八月

2、嘗酎，會諸侯廟中，出金助祭，所謂‘酎金’也?！彼^正月旦作、八月成，是就漢代歷法而言。漢以夏歷十月為歲首，則其八月為夏歷五月，十月為孟冬（冬季第一個月），五月為仲夏（夏季第二個月），符合上文所說的春酒釀造的時間，只不過漢代的“飲酎”之祭遲于《月令》所說的天子“飲酎”一個月而已。酎金的規(guī)定自漢武帝（一說文帝）時實行以后，幾乎又成了中央政權削弱諸侯勢力、剝奪諸侯封地的借口?！妒酚浧綔蕰贰爸留?，少府省（檢驗）金，而列《說文》還有“醹（r，乳