中藥傳統(tǒng)炮制技術傳承與創(chuàng)新

1、中藥傳統(tǒng)炮制技術傳承與創(chuàng)新中藥傳統(tǒng)炮制技術傳承與創(chuàng)新李立[摘要]中藥傳統(tǒng)炮制技術包括中藥材的凈選加工、切制、火制、復制、酵制、發(fā)芽、霜制、提凈等，不同的炮制方法其應用目的各不相同，提高中藥成品飲片的炮制質(zhì)量是藥師的職責，炮制不當不僅會對飲片的藥用療效造成影響，甚至會產(chǎn)生強烈的不良反應，導致患者死亡。但從目前形勢來看，我國熟練掌握中藥傳統(tǒng)炮制技術的藥工已經(jīng)是鳳毛麟角，很多年輕的藥物工程人才不愿從事炮制行業(yè)，民間大眾對傳統(tǒng)炮制工藝和流程更是

2、甚少了解，導致很多中藥傳統(tǒng)炮制技術面臨失傳和被淡忘。該研究基于以上背景，從中藥傳統(tǒng)炮制技術的傳承和創(chuàng)新2個方面出發(fā)，對保護和傳承我國中藥文化精粹，創(chuàng)新中藥炮制技術的途徑進行了探討。[關鍵詞]中藥傳統(tǒng)炮制技術；傳承創(chuàng)新；研究進展[中圖分類號]R2[文獻標識碼]A[文章編號]16740742（2018）07（b）019003InheritanceInnovationofTraditionalProcessingTechniquesofTra

3、ditionalChineseMedicineLILiEnshiProcessingCenter，EnshiCentralHospital，Enshi，HubeiProvince，445000China[Abstract]ThetraditionalprocessingtechniquesoftraditionalChinesemedicineincludetheion，processing，cutting，年來由于各種外部和內(nèi)部原因，

4、中藥傳統(tǒng)炮制技術面臨衰退甚至失傳的境地，這一現(xiàn)狀引起了國人的驚醒，早在2006年我國就將中藥炮制技術列為第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名目[1]，隨著我國文化軟實力的增強，持續(xù)開展中藥傳統(tǒng)炮制技術的傳承整理，促進炮制技術創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是促進我國中藥文化和經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要途徑。以下將從中藥傳統(tǒng)炮制技術的特色進行分析，結合具體問題，簡要提出了中藥傳統(tǒng)炮制技術的傳承和創(chuàng)新途徑。1中藥傳統(tǒng)炮制技術的特色1.1適宜性中藥炮制文化受中醫(yī)“天人相應”“因地

5、制宜”思想的影響，形成了藥材道地性的史地人文和炮制工藝的地域性文化，我國幅員遼闊，各地對中醫(yī)藥文化的理解均有不同，形成了豐富的炮制文化和技術體系，例如馬錢子的炮制，古人發(fā)明了油炸、砂燙等諸多方法，由于各地社會文化和氣候環(huán)境的差異，又在基本的炮制方法上顯現(xiàn)出了各具特色的工藝，例如江西樟幫以尿泡法進行炮制，安徽地區(qū)采取油炸法，不同的方法炮制出來的飲片在當?shù)厮帋煹呐R床使用中又形成了不同的配伍經(jīng)驗和用法，這就彰顯出了中醫(yī)藥炮制文化的區(qū)域性和適宜