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1、高州地區(qū)小型養(yǎng)魚場成本控制研究企業(yè)管理論文高州地區(qū)小型養(yǎng)魚場成本控制研究蔡杭芷何華(廣東培正學(xué)院,廣東廣州510375)摘要:隨著我國人民生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改變,淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)模和產(chǎn)量迅速提高,成為各地農(nóng)民增加收入的途徑之一。但近年來,水產(chǎn)品的價格日益攀升,養(yǎng)殖戶的收益卻不見增長,究其原因在于養(yǎng)魚場的成本居高不下。本課題以高州地區(qū)小型養(yǎng)魚場為研究對象,探討其進行成本控制的方法和措施。關(guān)鍵詞:高州地區(qū);小型養(yǎng)魚場;成本控制;預(yù)算
2、法中圖分類號:F235文獻標(biāo)志碼:A文章編號:10008772(2015)10024203收稿日期:20150315作者簡介:蔡杭芷(1992),女,漢,廣東海豐人,研究方向:成本控制。1引言廣東作為全國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)品消費最大的省份,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在廣東農(nóng)業(yè)中占有十分重要的地位。2013年,全省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)共投資64,985.17萬元,與去年同比上漲31%;同時,全省漁情信息采集點共出售成魚共計48,834.99噸,實現(xiàn)收入78,074.
3、72萬元,與去年同比分別增長3%和6%,處于穩(wěn)中趨升態(tài)勢。廣大養(yǎng)殖戶借助廣闊的市場,利用地區(qū)優(yōu)勢,進行水產(chǎn)養(yǎng)殖,獲得了不小的經(jīng)濟效益。小規(guī)模水產(chǎn)養(yǎng)殖以其投資小、風(fēng)險小、方便管2.2高州地區(qū)小型養(yǎng)魚場的經(jīng)營特點高州位于廣東省西南部,地處熱帶和亞熱帶過渡地帶,氣候溫和,陽光充足,雨量充沛,全市年平均氣溫為22.8℃。處于茂名地區(qū)的中心,三面環(huán)山。2010年1月,高州市被中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會授予“中國羅非魚之都”稱號。高州地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積為
4、10多萬畝,養(yǎng)殖戶達1547戶,其中小型養(yǎng)魚場占97%。高州地區(qū)區(qū)小型養(yǎng)魚場除具有一般養(yǎng)魚場經(jīng)營的特點之外,還有其獨特的地方,主要體現(xiàn)在:(1)高州地區(qū)主要為淡水養(yǎng)殖。雖然茂名地區(qū)東臨南海,但高州地區(qū)為內(nèi)陸縣市。高州地區(qū)利用其池塘等淡水水域優(yōu)勢,開展淡水養(yǎng)殖。高州地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品較多,但水產(chǎn)品較為稀缺,然而從茂名沿海地區(qū)至當(dāng)?shù)嘏l(fā)水產(chǎn)品,運費成本高,因此當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)品發(fā)展有較好的發(fā)展前景。(2)單純投喂商品飼料養(yǎng)殖模式。淡水養(yǎng)魚的模式有兩種,
5、一是肥塘與投飼相結(jié)合養(yǎng)殖模式,二是單純投喂商品飼料養(yǎng)殖模式。單純投喂商品飼料養(yǎng)殖模式可以達到高產(chǎn)高效的目的。同時,養(yǎng)殖戶缺乏市場觀念、專業(yè)技術(shù)有限。這種養(yǎng)殖模式,操作簡單,自1992年起在高州市迅速得到推廣,收到了很好的養(yǎng)殖效果。(3)魚場租金便宜。高州地區(qū)的小型養(yǎng)魚場大多位于較偏僻的山區(qū)附近,不僅租金較為便宜,面積大,方便養(yǎng)殖經(jīng)營的開展,同時充足的水源為魚場提供天然的資源,可達到節(jié)約部分經(jīng)營成本的目的。(4)水塘養(yǎng)殖。高州地區(qū)小型養(yǎng)魚
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