![[簡加工類] gb 18394-2001 畜禽肉水分限量_第1頁](https://static.zsdocx.com/FlexPaper/FileRoot/2019-11/4/19/5cc2095d-25aa-4e6f-aca1-f38ba2924224/5cc2095d-25aa-4e6f-aca1-f38ba29242241.gif)
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1、前言本標(biāo)準(zhǔn)的第章和條為強(qiáng)制性條文其余為推薦性條文本標(biāo)準(zhǔn)與鮮凍片豬肉分割鮮凍豬瘦肉鮮凍胴體羊肉鮮凍分割牛肉鮮凍禽產(chǎn)品配套使用本標(biāo)準(zhǔn)由國家國內(nèi)貿(mào)易局提出本標(biāo)準(zhǔn)起草單位國家國內(nèi)貿(mào)易局肉禽蛋食品質(zhì)量檢測中心北京本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人金社勝阮炳琪劉文娟吳愛華趙志云曹賢欽王貴際紅外線干燥法快速法原理用紅外線加熱將水分從樣品中去除再將干燥前后的質(zhì)量差計(jì)算成水分含量儀器紅外線快速水分分析儀水分測定范圍讀數(shù)精度稱量范圍稱量精度測定接通電源并打開開關(guān)設(shè)定干燥加熱
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