酒店管理公司酒店項(xiàng)目前期策劃籌備工作研究報(bào)告

1、酒店管理籌建酒店管理公司酒店項(xiàng)目前期策劃籌備酒店管理籌建酒店管理公司酒店項(xiàng)目前期策劃籌備1葉予舜二〇一三年十月十九日星期六酒店管理籌建酒店管理公司酒店項(xiàng)目前期策劃籌備酒店管理籌建酒店管理公司酒店項(xiàng)目前期策劃籌備酒店管理籌建酒店籌建酒店管理籌建酒店籌建酒店籌建可以從以下幾個(gè)方面來入手：首先酒店流程很重要，為了更加順利的完成項(xiàng)目，我們需要有合理的酒店籌建流程，根據(jù)工程施工的不同階段，籌建流程可以分為籌備階段和施工階段。第一階段：規(guī)劃設(shè)計(jì)階段

2、（前期）第一階段：規(guī)劃設(shè)計(jì)階段（前期）前期階段主要包括組建團(tuán)隊(duì)、項(xiàng)目可行性分析、尋找建筑設(shè)計(jì)院和酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)公司、酒店平面規(guī)劃、建筑方案及施工圖、室內(nèi)方案設(shè)計(jì)及裝飾施工圖等內(nèi)容。一、組建團(tuán)隊(duì)一、組建團(tuán)隊(duì)酒店籌建不能單方強(qiáng)調(diào)某方面的工作，而應(yīng)注重團(tuán)隊(duì)之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作。只有好的協(xié)作團(tuán)隊(duì)才能創(chuàng)造好的酒店項(xiàng)目。因此，組建有效的工作團(tuán)隊(duì)是酒店籌建的首要任務(wù)。酒店籌建需要組建的團(tuán)隊(duì)包括，投資管理團(tuán)隊(duì)、酒店管理團(tuán)隊(duì)或酒店公司及工程技術(shù)人員等，參與酒店籌

3、建的團(tuán)隊(duì)共同進(jìn)行酒店的籌建工作。團(tuán)隊(duì)成員之間高效的團(tuán)隊(duì)協(xié)作模式，不僅可以保證籌建中各個(gè)環(huán)節(jié)的交流協(xié)作，還可以有效地解決籌建過程中所出現(xiàn)的問題，保證籌建工作的順利進(jìn)行。二、項(xiàng)目可行性分析二、項(xiàng)目可行性分析在項(xiàng)目籌建期間，就要由酒店管理團(tuán)隊(duì)就當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)進(jìn)行調(diào)研，對(duì)酒店開發(fā)戰(zhàn)略進(jìn)行分析及定位、酒店客源市場(chǎng)定位、酒店類型定位，酒店規(guī)酒店管理籌建酒店管理公司酒店項(xiàng)目前期策劃籌備酒店管理籌建酒店管理公司酒店項(xiàng)目前期策劃籌備3葉予舜二〇一三年十月十九

4、日星期六第3點(diǎn)：可以做出更有創(chuàng)意的空間，為以后的室內(nèi)設(shè)計(jì)打下基礎(chǔ)，比如說柱網(wǎng)的大小就決定客房的形式，為以后客房帶來更有創(chuàng)意的空間。比如說柱網(wǎng)的大小就決定客房的形式，為以后客房帶來更有創(chuàng)意的空間。特別是公共，如大堂，樓梯等空間，如果做的有思想，那就為酒店的成功添加精彩的一筆。所以酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)師參與到酒店前期的設(shè)計(jì)中作用非常關(guān)鍵，不但可以節(jié)約成本還能做出更好的效果。四、酒店平面規(guī)劃四、酒店平面規(guī)劃酒店平面規(guī)劃是酒店籌建的關(guān)鍵一步，也是酒店以

5、后的運(yùn)營(yíng)是否成功的關(guān)鍵因素。在平面規(guī)劃上主要是從以下幾個(gè)方面著手：首先是對(duì)酒店的整體規(guī)模進(jìn)行規(guī)劃，精確的整體規(guī)模規(guī)劃可以使各團(tuán)隊(duì)共同合作，創(chuàng)造合理規(guī)模和比例的酒店項(xiàng)目；其次是大空間優(yōu)先布局，大空間優(yōu)先布局指是酒店大堂、宴會(huì)廳以及多功能廳等場(chǎng)地的優(yōu)先布局，大空間優(yōu)先布局可以更好的利用場(chǎng)地，確定整個(gè)建筑的形成。同時(shí)還要考慮酒店各功能空間，如餐飲場(chǎng)地、客房、會(huì)議廳、公共空間、娛樂、SPA等之間的比例；最后是酒店的人流、物流以及最新的酒店星級(jí)標(biāo)

6、準(zhǔn)要求等內(nèi)容，總之，完整合理的酒店平面規(guī)劃是檢驗(yàn)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)水平的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也是酒店未來建設(shè)決定的第一步。五、建筑方案及施工圖五、建筑方案及施工圖在酒店平面規(guī)劃的基礎(chǔ)上，進(jìn)行酒店建筑外觀的設(shè)計(jì)，是酒店的“面子”工程，酒店建筑外觀設(shè)計(jì)是酒店的“百年大計(jì)”，除了一些時(shí)尚酒店外，盡量不要采用時(shí)尚的元素，要顯得大氣一點(diǎn)。這個(gè)工作可以由建筑設(shè)計(jì)院來做，也可以給酒店設(shè)計(jì)公司來做，接下來是由建筑設(shè)計(jì)院來完成建筑施工圖，這也需要酒店設(shè)計(jì)公司來參與。比如衛(wèi)生