七年級生物下冊 第四單元 第二章 第二節(jié) 實驗《測定某種食物中的能量》課件 新人教版

1、www.pptbz.com,測定某種食物中的能量,人教版《生物學(xué)》七年級下冊第四單元第二章第一節(jié),,,,1,,,,說課程序,2,3,4,5,6,說課程序,一、說教材,1、教材分析,,,,一、說教材,,2、教學(xué)目標(biāo),,③情感態(tài)度價值觀目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、團隊協(xié)作精神和實事求是的科學(xué)態(tài)度。,②過程與方法目標(biāo)：掌握生物科學(xué)探究的一般過程，進(jìn)一步提高科學(xué)探究能力。,①知識與技能目標(biāo)：了解食物中含有能量，不同事物含有的能量不同。,一、說教

2、材,,,3、教學(xué)重難點,,,重點：培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計方案、收集和 處理數(shù)據(jù)的能力。,難點:①學(xué)生對所測得的數(shù)據(jù)解讀和 分析; ②如何減少燃燒實驗中熱量的散失？,二、說學(xué)情,,學(xué)情分析,,③對探究性實驗的一般過程有所了解。,②實驗課前已經(jīng)做了相應(yīng)的準(zhǔn)備。,①有一定的知識基礎(chǔ) 。,說教法,三、說教法學(xué)法,實驗法 多媒體展示法 小組合作法 啟發(fā)式教學(xué),勾畫圈點法 情境體驗法 合作探究法 分析比較法,

3、四、說教學(xué)過程,,,設(shè)計理念,,,面向全體學(xué)生,學(xué)會探究性學(xué)習(xí),四、說教學(xué)過程,教學(xué)流程,四、說教學(xué)過程,1、創(chuàng)設(shè)情境，引入主題,襄陽牛肉面中有沒有能量？,四、說教學(xué)過程,2、探究一：食物中是否含有能量？①實驗材料：,面條,核桃,花生,玉米,牛肉,四、說教學(xué)過程,2、探究一：食物中是否含有能量？②探究方法：通過體外燃燒的方法，含有能量比較多的食物容易燃燒，含有能量比較少的食物不容易燃燒。,燒玉米：發(fā)現(xiàn)玉米離開火焰后很容易熄滅,四、

4、說教學(xué)過程,2、探究一：食物中是否含有能量？,燒面條:燃燒快，水溫升高不明顯,四、說教學(xué)過程,2、探究一：食物中是否含有能量？,燒牛肉：發(fā)現(xiàn)牛肉離開火焰后就無法正常燃燒了,四、說教學(xué)過程,2、探究一：食物中是否含有能量？,燒核桃種子,四、說教學(xué)過程,3、探究二：食物中含有多少能量？①強調(diào)注意事項，呈現(xiàn)實驗方案，明確職責(zé)分工。,四、說教學(xué)過程,3、探究二：食物中含有多少能量？③計算并展示結(jié)果，比較差異,四、說教學(xué)過程,4、發(fā)散思維，思

5、考原因①學(xué)生發(fā)現(xiàn)了測量值與參考值存在較大的差距，教師質(zhì)疑，學(xué)生思考，積極討論，踴躍發(fā)表自己的看法 。,四、說教學(xué)過程,5、歸納小結(jié)，分享收獲,四、說教學(xué)過程,板書設(shè)計 測定某種食物中的能量 探究一：食物中是否含有能量？ 探究二：食物中含有多少能量？,五、說實驗創(chuàng)新,①實驗材料的創(chuàng)新，增加了探究的廣度。,五、說實驗創(chuàng)新,②實驗裝置的創(chuàng)新，擴展了探究的梯度。,五、說實驗創(chuàng)新,②實驗裝置的創(chuàng)新，擴展

6、了探究的梯度。,方便操作，減少熱量散失，增加安全性,不宜操作，容易損壞溫度計,敞口，熱量損失多,實驗誤差大,五、說實驗創(chuàng)新,②實驗裝置的創(chuàng)新，擴展了探究的梯度。,受熱面積小，可以直接加熱,五、說實驗創(chuàng)新,②實驗裝置的創(chuàng)新，擴展了探究的梯度。,有保溫裝置，可以擋風(fēng)，有利于種子充分燃燒，不用多次點燃損失能量,五、說實驗創(chuàng)新,②實驗裝置的創(chuàng)新，擴展了探究的梯度。,環(huán)保。進(jìn)風(fēng)平穩(wěn)，燃燒的灰燼掉落在燃燒室內(nèi)，不會污染實驗臺,五、說實驗創(chuàng)新

7、,種子燃燒能量的有效轉(zhuǎn)化率,15.88%,31.15%,59.95%,43.78%,五、說實驗創(chuàng)新,按教材上的建議，實驗用水30mL。經(jīng)過多次實驗，我發(fā)現(xiàn)水量在20mL左右適宜，燃燒后可使水溫升高約20～40℃。,五、說實驗創(chuàng)新,③實驗表格的創(chuàng)新，提高了探究的深度。,五、說實驗創(chuàng)新,③實驗表格的創(chuàng)新，提高了探究的深度。,六、說教學(xué)反思,六、說教學(xué)反思,,創(chuàng)新是一個持續(xù)的過程。(種子燃燒能量的有效轉(zhuǎn)化率),,約10%,約60%,,？,,