國內(nèi)五星級酒店的發(fā)展研究.pdf

1、中國是目前世界上在建五星級酒店最多的國家，近年來，中國五星級酒店整體規(guī)模實(shí)現(xiàn)了快速的增長，行業(yè)發(fā)展水平也取得了長足的進(jìn)步，但行業(yè)整體發(fā)展的不均衡性也日漸顯現(xiàn)。隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、消費(fèi)者需求和投資者實(shí)力的不斷提升，國家五星級酒店評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)提高，各地五星級酒店在設(shè)施設(shè)備、產(chǎn)品功能方面的發(fā)展進(jìn)步明顯。相對于五星級酒店整體在硬件方面的提升，個(gè)體酒店在經(jīng)營效益方面呈現(xiàn)出明顯的分化特征。 鑒于五星級酒店投資大、回收期長，其經(jīng)營受社會經(jīng)濟(jì)

2、多方面因素影響，加之五星級酒店在運(yùn)營管理方面復(fù)雜的自身特點(diǎn)，使得五星級酒店的發(fā)展成為投資者和業(yè)內(nèi)普遍關(guān)注的課題。 為對五星級酒店在發(fā)展過程中呈現(xiàn)出的特征進(jìn)行研究分析，本文從地區(qū)和管理模式兩種不同的角度，綜合對國內(nèi)五星級酒店在地區(qū)發(fā)展布局、經(jīng)營水平、客源市場結(jié)構(gòu)、成本效益水平等方面的表現(xiàn)進(jìn)行了調(diào)查，對收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行了比較研究，并結(jié)合五星級酒店經(jīng)營管理特點(diǎn)和本職工作經(jīng)驗(yàn)，對產(chǎn)生差異的原因進(jìn)行了分析。 在對五星級酒店發(fā)展情況進(jìn)