2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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1、- 1 -健康科普-春季進(jìn)食槐花飯的點滴知識四月槐花一樹香,郁郁芬芳隨風(fēng)揚,又到一年槐花開時,春天的氣息隨著鳥語花香撲面而來,人們在賞花的同時,也會采摘一些槐花回家做點槐花飯來吃,比如槐花麥飯,槐花餃子,槐花炒蛋,槐花雞湯等等,感受春天的氣息,享受美食的芳香,那么,對于進(jìn)食槐花飯,還應(yīng)該了解一點相關(guān)的知識和注意事項。 1.哪種槐花適宜食用? 槐花是豆科植物槐的花及花蕾,一般將開放的花朵稱為“槐花” ,花蕾則稱為“槐米” 。我們常見的槐花

2、有土槐花,洋槐花,觀賞槐花。適宜食用的為洋槐花。以個大、緊縮,色黃綠,無梗葉者為佳;中國槐的槐花,顆粒小,香味也淡,入藥多,直接食用的少;還有一些色彩絢麗的觀賞槐,也不宜食用。 2.槐花可以當(dāng)藥服用嗎? 槐花和槐米經(jīng)過炮制可以入藥,有清肝火,瀉內(nèi)熱的作用,但是新鮮槐花本身是沒有藥性的,水煎后做茶飲,可以有輕微清瀉的作用。 3.食用槐花的營養(yǎng)價值高嗎? 食用槐花飯是一種感受春天的習(xí)俗,也是一種民間的美食,而槐花本身的營養(yǎng)價值并不是很高,民

3、間有說槐花降- 2 -壓,降血脂的作用,也是需要作為藥物與其他藥物配伍長期應(yīng)用才可起到作用,僅僅吃幾頓槐花飯是沒有作用的,作為美食來品嘗,倒是很不錯的一類春季食物。 4.哪些人不宜進(jìn)食槐花飯? 槐花性味偏涼,不易消化,所以,平素消化不好的人,不宜食用,尤其是老年人不宜過量食用。身體健康的人也不宜過多的食用,以免傷及脾胃。當(dāng)然,過敏性體質(zhì)的人也應(yīng)謹(jǐn)慎食用槐花。也有古籍記錄說,槐花傷胎氣,早孕的婦女不宜進(jìn)食。 5.路邊的槐花采摘來家里做飯

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