有機(jī)食品包裝的敘事性設(shè)計(jì)研究.pdf

1、自上世紀(jì)末以來，敘事學(xué)經(jīng)典理論逐漸發(fā)展為后經(jīng)典敘事學(xué)，研究范疇也從文學(xué)意義的敘事延伸到了文化層面的敘事作品。在廣泛的設(shè)計(jì)行業(yè)中，有關(guān)敘事性設(shè)計(jì)的研究已經(jīng)取得了豐富的研究成果，特別是在景觀設(shè)計(jì)與建筑行業(yè)的成功應(yīng)用和深入研究。然而，在食品包裝行業(yè)尤其是中國的有機(jī)食品領(lǐng)域，敘事性包裝設(shè)計(jì)仍相對缺乏，相關(guān)的研究與實(shí)踐也相對較少。
　　近年來，有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)在中國開始興起，隨著海內(nèi)外市場對于有機(jī)食品需求的不斷增加，以及政府監(jiān)管部門對市場認(rèn)證等

2、各項(xiàng)規(guī)章制度體系的日趨完善，該產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為具有巨大市場潛力和蓬勃發(fā)展態(tài)勢的新型食品行業(yè)。然而，一方面當(dāng)前國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢正處于上一輪全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)之后的緩慢發(fā)展階段，隨之帶來了大量的國際貿(mào)易壁壘;另一方面僅就國內(nèi)市場而言，有機(jī)食品行業(yè)主要的消費(fèi)群體構(gòu)成也開始發(fā)生變化;此外，民營資本的大量注入造成了有機(jī)食品行業(yè)同行之間激烈的市場競爭，這些因素的共同存在使得當(dāng)前中國的有機(jī)食品行業(yè)面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，尤其凸顯的問題是現(xiàn)階段國內(nèi)大量食品企業(yè)為

3、有機(jī)食品生產(chǎn)的包裝顯然難以滿足眾多消費(fèi)者豐富的文化價(jià)值追求以及日益激烈的市場競爭機(jī)制?；谠摤F(xiàn)狀，本文對中國有機(jī)食品包裝進(jìn)行了深入的調(diào)研和實(shí)踐研究，試圖為改變當(dāng)前的有機(jī)食品包裝問題提供一定的建議。本課題從敘事性設(shè)計(jì)方法入手，探尋在有機(jī)食品包裝中的敘事性設(shè)計(jì)方法的運(yùn)用。從有機(jī)食品包裝敘事性的設(shè)計(jì)角度對包裝裝潢元素進(jìn)行再分析和再思考，通過有機(jī)食品包裝的設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)，得出具體可供參考的設(shè)計(jì)方法和評判標(biāo)準(zhǔn)。目的在于改善國內(nèi)當(dāng)下有機(jī)食品的包裝設(shè)計(jì)

4、現(xiàn)狀，切合廣大消費(fèi)群體的審美品位。
　　本文以有機(jī)果蔬食品包裝為研究對象，主要采取查閱資料法、歸納分析法、市場調(diào)查法等開展針對有機(jī)果蔬食品的敘事性包裝設(shè)計(jì)研究。圍繞有機(jī)果蔬產(chǎn)品包裝的視覺設(shè)計(jì)展開，結(jié)合設(shè)計(jì)敘事，把多方因素納入設(shè)計(jì)范疇。針對有機(jī)果蔬產(chǎn)品自身的特性，采用天然生態(tài)的包裝材料，有機(jī)地把圖片、文字、顏色等多樣化設(shè)計(jì)元素整合起來，突出敘事類設(shè)計(jì)在有機(jī)果蔬食品包裝領(lǐng)域的應(yīng)用?？偨Y(jié)出為有機(jī)果蔬食品設(shè)計(jì)包裝可以采用的特有設(shè)計(jì)方法、包