冷凍食品店開(kāi)店策劃書(shū)

1、0開(kāi)店策劃書(shū) 開(kāi)店策劃書(shū)一、市場(chǎng)調(diào)查 一、市場(chǎng)調(diào)查....................................................................................................................................2二、店名和地址 二、店名和地址...............................................

2、.................................................................................2三、產(chǎn)品定位 三、產(chǎn)品定位.............................................................................................................................

3、.......21、產(chǎn)品定價(jià) 、產(chǎn)品定價(jià)..................................................................................................................................22、開(kāi)店優(yōu)勢(shì) 、開(kāi)店優(yōu)勢(shì).........................................................

4、.........................................................................2四、冰淇淋的原料及制作方法 四、冰淇淋的原料及制作方法........................................................................................................2五、店面裝修 五、店面裝修.

5、...................................................................................................................................31、物品擺放 、物品擺放............................................................................

6、......................................................32 設(shè)施及資金預(yù)算 設(shè)施及資金預(yù)算.........................................................................................................................33 裝修風(fēng)格 裝修風(fēng)格...............

7、......................................................................................................................3六、進(jìn)貨渠道運(yùn)費(fèi) 六、進(jìn)貨渠道運(yùn)費(fèi)....................................................................................

8、........................................3七、促銷活動(dòng) 七、促銷活動(dòng)....................................................................................................................................3八、宣傳方式 八、宣傳方式....................

9、................................................................................................................41、傳單的發(fā)放 、傳單的發(fā)放.............................................................................................

10、.................................4九、員工培訓(xùn) 九、員工培訓(xùn)....................................................................................................................................4十、開(kāi)業(yè)情況 十、開(kāi)業(yè)情況...........................

11、.........................................................................................................4十一、風(fēng)險(xiǎn)描述及措施 十一、風(fēng)險(xiǎn)描述及措施.............................................................................................

12、.......................41、資金不足 、資金不足..................................................................................................................................42、產(chǎn)品單一 、產(chǎn)品單一.........................................

13、.........................................................................................43、意外事件 、意外事件......................................................................................................................

14、............44．、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多 ．、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多..........................................................................................................................45、季節(jié)變換 、季節(jié)變換........................................................

15、..........................................................................5十二、成本估算 十二、成本估算................................................................................................................................52

16、五、店面裝修 五、店面裝修1、物品擺放 、物品擺放吧臺(tái)放在門(mén)口的右邊，冰箱放在吧臺(tái)里面，吧臺(tái)和冰箱占地長(zhǎng) 3 米，寬 2 米，吧臺(tái)后面擺放一張圓桌，是群體消費(fèi)者能夠聚集在一起，方便交流。門(mén)口左邊擺放五張椅子，五張椅子后面擺放一張桌子和四張椅子，這些構(gòu)成了冷飲店的外間，內(nèi)間排放四張長(zhǎng)方形桌子，每張桌子坐四人，內(nèi)外間留出一米的通道。2 設(shè)施及資金預(yù)算 設(shè)施及資金預(yù)算產(chǎn)品名稱 產(chǎn)品名稱 數(shù)量 數(shù)量 價(jià)格（元） 價(jià)格（元） 產(chǎn)品名稱 產(chǎn)品名稱

17、數(shù)量 數(shù)量 價(jià)格（元） 價(jià)格（元）吧臺(tái) 吧臺(tái) 1 臺(tái) 300 冰箱 冰箱 2 臺(tái) 4000封口機(jī) 封口機(jī) 1 臺(tái) 300 攪拌機(jī) 攪拌機(jī) 1 臺(tái) 300果汁機(jī) 果汁機(jī) 1 臺(tái) 300 桌子 桌子 6 張 800椅子 椅子 20 張 400 燈 6 個(gè) 600冰淇淋機(jī) 冰淇淋機(jī) 1 臺(tái) 4500 玻璃門(mén) 玻璃門(mén) 1 扇 700閃光字 閃光字 3 個(gè) 700 電風(fēng)扇 電風(fēng)扇 4 臺(tái) 500壁紙 壁紙 2 卷 200 電線 電線 1 捆 20

18、0杯子和餐具 杯子和餐具 各 10 種 300 清潔工具 清潔工具 5 把 100傳單 傳單 2000 張 200 進(jìn)貨費(fèi)用 進(jìn)貨費(fèi)用 5000服裝 服裝 8 件 200 每月促銷費(fèi) 每月促銷費(fèi) 200每月房租 每月房租 500 每月水電費(fèi) 每月水電費(fèi) 200每月兼職工資 每月兼職工資 6 名 600 花籃、鞭炮 花籃、鞭炮 500流動(dòng)資金 流動(dòng)資金 5000 排水管 排水管 3 200電磁爐 電磁爐 1 臺(tái) 200 裝修費(fèi) 裝修費(fèi) 3

19、000總計(jì) 總計(jì) 300003 裝修風(fēng)格 裝修風(fēng)格裝修風(fēng)格夏天以冷色調(diào)為主，上方采用水晶吊燈，墻邊掛花籃，墻壁噴淡綠色，墻下 0.8 米貼深花色壁紙。六、進(jìn)貨渠道運(yùn)費(fèi) 六、進(jìn)貨渠道運(yùn)費(fèi)冷飲店制作冰淇淋所需的原料從柳州親戚店中進(jìn)貨，奶茶，燒仙草所需要的原料也從柳州進(jìn)貨，尋找高質(zhì)量原料的供貨商，與供貨商建立供應(yīng)關(guān)系，與供貨商簽訂供貨合同，讓供貨商提供運(yùn)送服務(wù)。制作冰淇淋/果汁所用的水果從水果批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)。紅牛，雪碧，可樂(lè)等在桂林的批發(fā)部進(jìn)貨