考點(diǎn)9 糖類

1、所有資源來(lái)自網(wǎng)絡(luò)；更多免費(fèi)資源關(guān)注公眾號(hào)：化學(xué)研究 edu課時(shí)考點(diǎn) 課時(shí)考點(diǎn) 9 糖類 糖類考點(diǎn)闡釋：了解糖類的代表物→葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、性質(zhì)和用途，蔗糖、淀粉、纖維素的組成和重要性質(zhì)，以及它們之間的相互轉(zhuǎn)變關(guān)系。從生活經(jīng)驗(yàn)和理論聯(lián)系實(shí)際進(jìn)行探究，認(rèn)識(shí)糖類在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及日常生活中的廣泛用途以及在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)上的重要意義。一、基礎(chǔ)鞏固 一、基礎(chǔ)鞏固1． （5 分） 糖元 n O H C ) ( 5 10 6 是一種相對(duì)分子質(zhì)量比淀粉更

2、大的多糖，主要存在于肝臟和肌肉中，常常稱為動(dòng)物淀粉或肝糖。下列有關(guān)糖元的敘述中正確的是（ ）A、糖元與纖維素互為同分異構(gòu)體，與淀粉互為同系物B、糖元水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖C、糖元具有還原性，是還原性糖D、糖元不能溶于水，無(wú)甜味2． （5 分）現(xiàn)有下列物質(zhì)，其中符合m n O H C ) ( 2 的組成，但不屬于糖類的是 ①纖維素 ②甲酸甲酯 ③淀粉 ④甲醛 ⑤丙酸 ⑥乳酸（2-羥基丙酸）⑦乙二醇 ⑧乙酸A、

3、②④⑥⑧ B、②③④⑥C、①③④⑦ D、②④⑤⑧3． （5 分）只用一種試劑就可以鑒別乙酸、葡萄糖、蔗糖，這種試劑是（ ）A、 NaOH 溶液 B、石蕊溶液C、新制的 2 ) (OH Cu D、 3 2CO Na 溶液4． （5 分）下列有機(jī)物在空氣中燃燒時(shí)，只生成 O H CO 2 2和 的是①膠棉 ②火棉 ③醋酸纖維 ④人造絲 ⑤硝基苯 ⑥淀粉A、①②③ B、②③④C、④⑤⑥ D、③④⑥5． （5 分）鑒別食鹽水

4、和蔗糖水的方法有：①在兩種溶液中分別加入少量稀硫酸，加熱，再加入堿中和硫酸，再加入銀氨溶液，微熱；②測(cè)定溶液的導(dǎo)電性；③將溶液與溴水混合、振蕩；④用舌頭嘗味道。其中在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行鑒別的正確方法是A．①② B ．①③ C．②③ D．①②③ 6． （5 分）青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色、熟蘋果能還原銀氨溶液，這說(shuō)明A．青蘋果中只含淀粉不含糖類 B．熟蘋果中只含糖類不含淀粉C．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖 D．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉7. （

5、5 分）2006 年諾貝爾化學(xué)、醫(yī)學(xué)或生理學(xué)獎(jiǎng)分別授予在研究 DNA、RNA 方面有突出成就的美國(guó)科學(xué)家。核酸有兩種：含核糖的是核糖核酸（RNA） ，含脫氧核糖的是脫氧核糖核酸（DNA） ，人們的基因組通過(guò)從細(xì)胞核里的 DNA 向蛋白質(zhì)的合成機(jī)制發(fā)出生產(chǎn)蛋白質(zhì)的指令運(yùn)作，這些指令通過(guò) mRNA 傳送。核糖是合成核酸的重要原料，常見(jiàn)的兩種核糖結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：D-核糖；戊醛糖 CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列關(guān)于核糖的敘述

6、不正確的是（ ） A. 戊醛糖和 D-核糖互為同分異構(gòu)體 B.它們都能發(fā)生酯化反應(yīng)C. 戊醛糖屬于單糖 D.由戊醛糖→脫氧核糖(CH2OH—CHOH—CHOH—CH2—CHO)可看成是一個(gè)氧化過(guò)程8． （15 分）某廠廠利用一種天然產(chǎn)物進(jìn)行發(fā)酵，現(xiàn)有發(fā)酵液中含有 U、V、W、X 等所有資源來(lái)自網(wǎng)絡(luò)；更多免費(fèi)資源關(guān)注公眾號(hào)：化學(xué)研究 edu__________________