兩種微藻粉替代魚(yú)油對(duì)星斑川鰈幼魚(yú)生長(zhǎng)、體組成、生理生化與免疫影響的研究.pdf

1、本文以初始體重為7.35±0.03 g的星斑川鰈（Platichthys stellatus）幼魚(yú)為研究對(duì)象，探討了用裂壺藻粉、微綠球藻粉及兩種藻粉的混合物替代魚(yú)油對(duì)對(duì)星斑川鰈幼魚(yú)生長(zhǎng)、體組成、生理生化與免疫影響的研究。具體研究結(jié)果如下：
　　1：為探討微藻粉替代魚(yú)油對(duì)星斑川鰈幼魚(yú)生長(zhǎng)性能、飼料利用、體組成和生理指標(biāo)的影響，以魚(yú)油為主要脂肪源，以脫脂魚(yú)粉、酪蛋白和大豆?jié)饪s蛋白為主要蛋白源配制基礎(chǔ)飼料（FO），再分別用裂壺藻粉（SO

2、）、微綠球藻粉（NO）及兩種藻粉的混合物（MO）按照魚(yú)油中DHA、EPA的比例等量替代，不足部分用玉米油補(bǔ)齊，制成4種等氮等能的實(shí)驗(yàn)飼料，投喂初始體重為7.35±0.03 g的星斑川鰈幼魚(yú)，進(jìn)行為期90天的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)。
　　結(jié)果顯示：
　　1）微藻粉替代魚(yú)油對(duì)各組的攝食率、肥滿度和肝體比無(wú)顯著影響（P＞0.05）, FO組和SO組的特定生長(zhǎng)率顯著高于微綠球藻組（NO）和混合藻粉組（MO）(P＜0.05)，臟體比也表現(xiàn)出相同的趨

3、勢(shì)（P＜0.05）。FO組的飼料系數(shù)顯著低于NO組和MO組（P＜0.05）,但與 SO組差異不顯著（P＞0.05）。各實(shí)驗(yàn)組攝食率、肥滿度和肝體比均沒(méi)有顯著差異（P＞0.05）。FO組的蛋白質(zhì)效率最高,但與SO組差異不顯著（P＞0.05）。
　　2）微藻粉替代魚(yú)油對(duì)全魚(yú)粗灰分和肌肉粗蛋白、粗脂肪均無(wú)顯著影響（P＞0.05）， MO組的全魚(yú)粗蛋白含量顯著高于其它組（P＜0.05），F(xiàn)O組與MO組的全魚(yú)粗脂肪含量顯著高于其它組（P＜0

4、.05）， FO組背肌粗灰分含量顯著低于其它組（P＜0.05）；
　　3）微藻粉替代魚(yú)油對(duì)肌肉和肝臟脂肪酸組分影響顯著，肌肉的C16:0和DHA含量與其在飼料中所占的百分比呈顯著正相關(guān)（r=0.973，0.967，P＜0.05）， C14:0和C16:1n-7呈極顯著正相關(guān)（r=1.00，0.996，P＜0.01），肝臟的C18:2n-6、n-6PUFA和DHA/EPA呈顯著正相關(guān)（r=0.983，0.976，0.977，P＜0.

5、05），C16:1n-7呈現(xiàn)極顯著正相關(guān)（r=0.992，P＜0.05）；NO組和MO組血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）、甘油三酯（TG）、膽固醇（CHO）和堿性磷酸酶（ALP）的含量較FO組顯著降低（P＜0.05），NO組血清谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）和葡萄糖（GLU）含量顯著低于其它組（P＜0.05）。研究表明，本實(shí)驗(yàn)條件下裂壺藻粉可以替代星斑川鰈幼魚(yú)飼料中的魚(yú)油而不對(duì)其生長(zhǎng)和生理指標(biāo)產(chǎn)生負(fù)面影響，并且在一定程度上能提高星斑川鰈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

6、>　　2：以初始體重為7.35±0.03 g的星斑川鰈幼魚(yú)為研究對(duì)象，探討微藻粉替代魚(yú)油對(duì)星斑川鰈幼魚(yú)脂肪代謝酶、抗氧化能力和非特異性免疫能力的影響。以魚(yú)油為主要脂肪源，以脫脂魚(yú)粉、酪蛋白和大豆?jié)饪s蛋白為主要蛋白源制成基礎(chǔ)飼料，再分別用裂壺藻粉、微綠球藻粉及兩種藻粉的混合物等量替代基礎(chǔ)飼料（FO）中的魚(yú)油的DHA、EPA，不足部分用玉米油補(bǔ)齊，制成4種等氮等能的實(shí)驗(yàn)飼料，分別命名為FO、SO、NO、MO，實(shí)驗(yàn)周期為90天。
　　結(jié)

7、果顯示：
　?。?）與FO組相比，除MO組的肝脂酶（HL）外，SO組、NO組和MO組的HL、脂蛋白脂酶（LPL）和總脂酶（TLP）的酶活力都顯著升高(P＜0.05)，而脂肪酸合成酶（FAS）和葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G6PD）均顯著下降(P＜0.05)，MO組的?；o酶A氧化酶（ACO）酶活力顯著低于FO組和NO組(P＜0.05)，SO組與FO組、NO組和MO組之間均沒(méi)有顯著差異(P＞0.05)。
　?。?）微藻粉替代魚(yú)油對(duì)

8、血清丙二醛（MDA）含量無(wú)顯著影響(P＞0.05)，但顯著提高了各替代組的血清總抗氧化能力（T-AOC）(P＜0.05)。與FO組相比，NO組和MO組的肝臟T-AOC顯著提高(P＜0.05)，SO組無(wú)顯著差異(P＞0.05)，但SO組的MDA含量顯著高于其它實(shí)驗(yàn)組(P＜0.05)。（3）除酸性磷酸酶（ACP）外，微藻粉替代魚(yú)油會(huì)對(duì)新斑川鰈幼魚(yú)的非特異性免疫指標(biāo)產(chǎn)生顯著影響(P＜0.05)。與FO組相比，NO組的補(bǔ)體C3顯著降低(P＜0.