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1、CIaSsificationNumber:TS2014StudentNumber:S20123906SichuanAgriculturalUniVers毋MasterDegreeDissertationE酋[℃ctsof卻辦D6口s聊D廠ZDproteinonexerciset01eranceandrelatedphysiologicalandbiochemicalindexesinsportstrainingKMmiceBvSHILi
2、ang(Forestconservation)DirectedbvProfYANGWeiSichuanAgriculturalUniVersity,Chengdu,6l113OPRChinaMay,2015四川農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文摘要大麥蟲(Z印辦D6儺聊D,勛),屬于昆蟲綱,鞘翅目,擬步甲科,擬步甲族,主要分布于中美洲、南美洲、西印度群島以及拉丁美洲等地區(qū)。近幾年我國(guó)從東南亞國(guó)家引進(jìn)。其蛋白質(zhì)含量高,是極佳的新型資源昆蟲。為探究大麥蟲
3、蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力和相關(guān)生理生化指標(biāo)的影響,本研究采用大麥蟲蛋白質(zhì)作為補(bǔ)充蛋白源,對(duì)游泳運(yùn)動(dòng)后的小鼠進(jìn)行定量蛋白質(zhì)補(bǔ)充。試驗(yàn)設(shè)置低、中、高3個(gè)劑量組(167gkgdbwd、333g‘kg以bwd、666gkg。1bwd),分別配置相應(yīng)濃度蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)液,每天對(duì)游泳訓(xùn)練30血n后的雄性小鼠進(jìn)行定量灌胃,連續(xù)處理30d后測(cè)定其體重、運(yùn)動(dòng)能力和相關(guān)生理生化指標(biāo)。研究主要結(jié)果表明:1、大麥蟲蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠體重、耐力的影響補(bǔ)充大麥蟲蛋白質(zhì)的
4、各組間小鼠體重增長(zhǎng)率隨大麥蟲蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑量增加而增加,其中高劑量組體重增長(zhǎng)率最高,顯著高于低劑量組。隨著大麥蟲蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑量的增加,小鼠爬桿時(shí)間、力竭游泳時(shí)間逐漸增加,高劑量組、中劑量組小鼠爬桿時(shí)間對(duì)比空白對(duì)照均顯著增加,高劑量組小鼠力竭游泳時(shí)間顯著長(zhǎng)于其他劑量組和空白對(duì)照。說(shuō)明補(bǔ)充一定量的大麥蟲蛋白質(zhì)能增加游泳運(yùn)動(dòng)小鼠體重增長(zhǎng)率,且提高小鼠的耐力水平。2、大麥蟲蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠肌肉生長(zhǎng)變化的影響小鼠腿肌水分、粗脂肪含量隨著大麥蟲蛋白質(zhì)
5、補(bǔ)充劑量的增加而降低,其中高劑量組、中劑量組小鼠腿肌水分含量均顯著低于空白對(duì)照,各劑量組小鼠腿肌粗蛋白含量與空白對(duì)照間無(wú)顯著性差異。小鼠腿肌粗蛋白含量隨補(bǔ)充大麥蟲蛋白質(zhì)的劑量增加而增加,高劑量組小鼠腿肌粗蛋白含量對(duì)比空白對(duì)照顯著增加。表明游泳訓(xùn)練小鼠補(bǔ)充一定量的大麥蟲蛋白質(zhì)能促進(jìn)改變骨骼肌的物質(zhì)構(gòu)成比例,促進(jìn)骨骼肌的發(fā)展。3、大麥蟲蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠相關(guān)血液生理、生化指標(biāo)的影響隨著大麥蟲蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑量增加,紅細(xì)胞平均體積(MCV)、小鼠紅
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