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1、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文黑木耳漆酶高產(chǎn)菌株篩選及發(fā)酵條件、酶學(xué)性質(zhì)的研究姓名：肖楚申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：生物學(xué)；微生物學(xué)指導(dǎo)教師：許修宏20120608ABSTRACTScreeningofAuriculariaAuricularStrainsofHighLaccase，OptimizationofFermentationConditionsandEnzymaticCharacteristicsAbstractLaccase(Lacc
2、ase，ECl1032)isatypeofpolyphenoloxidasescontainedcopperionItwasnotonlyplayinganimportantroleinlignindegradationprocess，butalsoakeyenzymeonthecarbonandenergymetabolismofediblefungusItalsohadadirectimpactonmushroomproductio
3、nandqualityThisarticleexploredtheprincipleonefficientproductionoflaccase，screenedthehighyieldstrainsoflaccase，researchedandanalysisedtheoptimizationandenzymaticcharacteristicsMainresultsareasfollows：125kindsofAuricularia
4、AuricularallHeilongjiangwerevaccinatedontheguaiacolmediumsLYFangzhengandJGDQwerescreenedwiththenameofhighyieldstrainsbythecolorcirclediameterThestrainswerecomparedwitheachotheronenzymaticpropertiesTemperaturestabilityand
5、pHstabilityofthestrainLYarebetterthantheothertwostrainsThelaccaseactivityofLYwasl15U／LintheninthdayTheoptimaltemperaturewas45℃andthehalflifeWasover50minat55。CTheoptimalreactionpHwas40Theactivitycouldremain50％for4hatpH55T
6、heactivitycouldbeallrightatpH65for4handthehalflifecouldbe2hatpH75SoLYwashighyieldstrain2ThemediumofwildblackAuriculariaAuricularwasaddedbydifferentsourcesofcarbon，nitrogen，metalion，controlledthepH，volumeofmedium，temperat
7、ureandproportionofmediumvolume，usedsinglefactorexperimentanduniformdesignexperiment，measuredlaccaseactivity(ABTS)anddryweightofhyphaeTheresultswereasfollows：cornflour2359／L，glucose2359m，NH4CI1Sg／L，beanpowder39／L，KH2P0429
8、9／L，MgS04189／L，CuS04‘5H2000099in，distilledwater1LTheproperenvironmentcondition：pH65，volumeofmedium50mL／250mL，28“C，proportionofmediumvolume4％Thelaccaseactivitycouldreach67U／LbyDPSAfteratwostepenzymeproductionconditions，th
9、eresultswereasfollows：cornflour2819／L，glucose281gm，NH4CI479／L，beanpowder939m，KH2P04379／L，MgS04099／L，CuS04‘5H20O0069／L，distilledwater1LTheproperenvironmentcondition：pH65，volumeofmedium50mL／250mL，28。C，proportionofmediumvol
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