基于不完全信息動態(tài)博弈的海洋水產品安全問題研究.pdf

1、隨著經濟的不斷發(fā)展以及生活水平的不斷改善，消費者提出了越來越高的食品質量安全要求，海洋水產品因為含有較大的營養(yǎng)價值使其消費量不斷加大；因此海洋水產品的產量也在逐年增多，尤其是近海養(yǎng)殖的規(guī)模在逐漸擴大在水產品市場上占絕對地位。與此同時，近幾年我國海洋水產品安全問題層出不窮，例如：養(yǎng)殖時的藥殘超標（如抗生素、抗菌藥物、激素、增重劑等）與重金屬超標、運輸與儲藏過程中防腐劑與甲醛的濫用、加工過程操作不規(guī)范等，對人們的身體和生活造成了很大的困擾。

2、在這種形勢下，根據海洋水產品的質量安全特征，分析海洋水產品市場參與方的行為，探索參與方之間的博弈規(guī)律，找出海洋水產品質量安全產生的根本原因，并針對該原因提出有效的解決措施，具有非常重要的現(xiàn)實意義。
　　本文在對我國海洋水產品市場現(xiàn)狀以及水產品本身的質量安全特征進行分析的基礎上，從海洋水產品整條供應鏈以及參與方之間的關系出發(fā)，對海洋水產品供應鏈上的參與方之間的信息不對稱情況進行詳細描述并解釋其產生的原因。以信息經濟學以及博弈理論為基

3、礎，建立信號傳遞博弈模型對海洋水產品市場上主要參與方之間的行為進行博弈分析，得出我國海洋水產品市場處于信息不對稱下的混同均衡狀態(tài)。針對這種不理想均衡提出使用國際上通用的HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)體系并輔助使用水產品安全追溯體系來解決。最后在對我國實施HACCP體系存在的不足進行分析的基礎上對政府監(jiān)管部門提出政策性建議。通過研究，獲得了以下成果與結論：
　　(1)從海洋

4、水產品本身的質量特征出發(fā)解釋了海洋水產品供應鏈參與方之間信息不對稱情況產生的原因。通過對參與方之間的信息不對稱的狀況及其原因進行描述后，經過分析得出的結論是，可能會導致水產品供應方的道德風險及逆向選擇。
　　(2)將水產品供應鏈上的主要參與方簡化為生產者、消費者和監(jiān)管者，并使用信號傳遞模型對生產者和消費者之間的行為進行博弈分析，得出可能存在的三種均衡狀態(tài)：分離均衡、混同均衡以及準分離均衡以及需要滿足的條件。使用水產品的實際價格信息

5、代入模型進行驗證分析，最終得出結論：我國海洋水產品市場處于混同均衡狀態(tài)。這種狀態(tài)是不理想的，在這種狀態(tài)下采用傳統(tǒng)的政府事后處罰監(jiān)管模式并不可行。
　　(3)針對我國海洋水產品市場的混同均衡狀態(tài)，可以使用HACCP體系來解決。除此之外，為了更好地保障消費者的信息知情權以及規(guī)范水產品市場行為，可以在HACCP體系的基礎上使用水產品安全追溯體系。同時認為我國在HACCP體系的實施上還存在一系列不足，需要政府監(jiān)管者的協(xié)助，并在此基礎上對政