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1、蓖麻是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的油料植物,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與廣泛的應(yīng)用前景。本文圍繞蓖麻籽內(nèi)蓖麻毒蛋白的分離提純、蓖麻油的精制以及蓖麻油衍生物的制備開(kāi)展工作,取得了如下成果。 (1)建立了分離純化蓖麻毒蛋白的方法。根據(jù)蓖麻毒蛋白分子結(jié)構(gòu)中的B鏈能與瓊脂糖凝膠4B上的半乳糖結(jié)合,從而將蓖麻毒蛋白與其他雜質(zhì)蛋白分離。在不同的pH值下,蓖麻毒蛋白及蓖麻凝集素與瓊脂糖凝膠4B的親和力大小是不同的,在pH5.0時(shí),蓖麻凝集素與瓊脂糖凝膠4B的親和力
2、比蓖麻毒蛋白大,故可將蓖麻毒蛋白先洗脫下來(lái)。 (2)建立了蓖麻油的精制工藝。堿煉中的關(guān)鍵問(wèn)題是加入堿液(NaOH)的量以及溫度的控制。脫色中酸性白土與活性炭的比例為90:1,脫色劑用量為油重的4%– 7%,反應(yīng)溫度為90℃,脫色時(shí)間為30 min。各項(xiàng)油脂檢測(cè)方法的建立有助于蓖麻油衍生物以及其他油脂的檢測(cè)及制備研究。 (3)建立了蓖麻油酸甲酯的制備工藝。反應(yīng)中蓖麻油、無(wú)水甲醇、NaOH的比例為20:6:1,反應(yīng)溫度為60℃,
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