大量使用非常規(guī)飼料對育肥豬生產(chǎn)性能的影響.pdf

1、本課題設(shè)計了使用大量非常規(guī)飼料替代部分常規(guī)飼料的育肥豬飼養(yǎng)試驗。研究大量添加大量非常規(guī)飼料對育肥豬生長性能、營養(yǎng)物質(zhì)消化率、血液生理生化指標(biāo)、免疫功能、糞中菌群、胴體品質(zhì)、豬肉品質(zhì)的影響。試驗選擇90頭體況良好的45日齡左右杜長大三元雜交健康仔豬。A組中豬期添加8％非常規(guī)飼料，大豬期添加6％非常規(guī)飼料；B組中豬期添加1096非常規(guī)飼料，大豬期添加8％非常規(guī)飼料；C組為對照組添加常規(guī)飼料。每組設(shè)3個重復(fù)，每組重復(fù)10頭。進行了對比試驗，試

2、驗結(jié)果表明： (1)育肥豬全期日增重A、B組分別較C組極顯著降低14％、26％(P<0.01)。全期料重比A、B組分別較C組極顯著升高17％、26％(P<0.01)。全期日糧采食量B組與C組之間差異顯著(P<0.05)，降低7％。 (2)營養(yǎng)物質(zhì)消化率方面，大豬期鈣的消化率A、B兩組分別比C組降低5％(P(0.05)、7％(P<0.01)。大豬期磷的消化率A、B兩組分別比C組降低5％(P<0.05)、9％(P<0.01)

3、。粗蛋白B組與C組之間差異顯著(P<0.05)，降低5％。粗脂肪A、B兩組與C組之間差異顯著(P<0.05)，分別升高4％、6％。 (3)胴體品質(zhì)方面，眼肌面積和瘦肉率A、B兩組與C組差異顯著(P<0.05)，分別比C組降低了6％，7％；5％，7％。脂肪率A、B兩組與C組差異極顯著(P<0.01)，分別比C組升高22％，29％。膘厚A、B兩組與C組差異極顯著(P<0.01)，分別比C組升高9％，15％。 (4)感官評價方

4、面，香味、口感、嫩度三項指標(biāo)A、B兩組與對照組C組之間差異顯著(P<0.05)。分別降低6％、8％；6％、7％；5％、6％；肉色指標(biāo)A、B兩組與對照組C組之間差異極顯著(P<0.01)，分別降低18％、21‰ (5)肉品質(zhì)方面，亮氨酸、精氨酸分別升高9％、15％，14％、15％(P<0.05)。天冬氨酸、賴氨酸、谷氨酸分別降低12％、13％；10％、13％；6％、8％(P<0.05)。亞麻酸分別降低32％、35％(P<0.01)

5、。肉豆寇酸、棕櫚酸分別升高5％、8％：5％、9％(P<0.05)。膽固醇A組升高5％(P<0.05)；B組升高9％(P<0.01)。 (6)血液指標(biāo)方面，總膽紅素、甘油三酯、膽固醇、血清高密度脂蛋白一膽固醇A組、B組分別升高21％、36％；40％、60％；30％、51％；35％、48％(P<0.01)。血液中鈣、鉀分別降低19％、29％；30％、32％(P<0.01)。谷丙轉(zhuǎn)氨酶、堿性磷酸酶分別降低6％、7％；5％、7％(P<0