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文檔簡(jiǎn)介
1、鑒于橘皮和石香薷中含有抗菌抗病毒活性成分，同時(shí)橘皮和石香薷資源豐富，該研究探討了石香薷揮發(fā)油和橙皮苷提取工藝，分析鑒定、石香薷揮發(fā)油有效成分、檢測(cè)橙皮和石香薷揮發(fā)油對(duì)多種病原微生物和黃曲霉的影響，主要結(jié)果如下： 1、試驗(yàn)確定醇-堿提酸沉法提取橙皮苷的最優(yōu)浸提條件為：橙皮苷的浸提次數(shù)為3次，干桔皮與食用乙醇料液比為1:10、與0.5％NaOH溶液料液比1:10，浸提溫度。70℃，浸提時(shí)間4h，提取率為5％左右。紅外光譜及高效液相色
2、譜檢測(cè)結(jié)果表明提取物純度與購(gòu)買的標(biāo)準(zhǔn)品相當(dāng)。 2、湖南長(zhǎng)沙地區(qū)的石香薷揮發(fā)油中主要成分為百里香酚，香荊芥酚等，百里香酚和香荊芥酚的含量分別為58.33％和22.54％； 3、石香薷揮發(fā)油具有廣譜抗菌性。其對(duì)水稻惡苗病菌、黃瓜枯萎病菌、油菜菌核病菌的抑制效果最明顯，MBC分別為0.125 mg/mL、0.125 mg/mL、0.063 mg/mL，MIC分別為0.125 mg/mL、0.063 mg/mL、0.063 mg
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