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文檔簡介
1、植酸酶是一類能促進(jìn)植酸及其鹽類水解成肌醇和磷酸的酶的總稱。它能提高飼料和食品中磷的利用率,減輕糞便中磷的排放造成的環(huán)境污染,清除植酸與金屬離子和蛋白質(zhì)的螯合作用,改善微量元素和蛋白質(zhì)的吸收和利用。來源于微生物的植酸酶,具有高酶活、Ph 適應(yīng)范圍廣、熱穩(wěn)定性好等特點(diǎn),被廣泛應(yīng)用于基因工程。 本研究將馬鈴薯的胞外分泌信號肽序列( Psec)和從豬回腸的大腸桿菌中克隆的植酸酶基因(appA2)結(jié)合組成融合基因插入到質(zhì)粒3301中,構(gòu)建
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