預(yù)訂溝通技巧

1、婚宴是整個(gè)婚慶消費(fèi)的重頭戲，也是花費(fèi)最多的一塊。那怎么樣才能花最少的錢獲得最多的服務(wù)，哪些錢必須花，哪些錢不用花？酒店可以送什么？這些小問(wèn)題小細(xì)節(jié)，都要靠準(zhǔn)新人們跟酒店唇槍舌戰(zhàn)，好好談判一番了。酒店須知酒店須知標(biāo)準(zhǔn)條款：（后面有細(xì)節(jié)）1、服務(wù)費(fèi)是否可免（通常15%，一桌3000元的酒宴，20桌光服務(wù)費(fèi)就要9000呢）2、是否可自帶酒水（有些酒店不允許自帶紅酒，但是其它酒水可以，這個(gè)都要問(wèn)清楚哦）3、桌布椅套是否可換個(gè)色（大紅色的喜氣，當(dāng)

2、然要酒店保證不是很舊的，至少8成新以上，另外換餐具）4、婚房是否可升級(jí)5、菜是否可加或換6、當(dāng)天幾點(diǎn)允許婚慶進(jìn)場(chǎng)（一般是下午2點(diǎn)3點(diǎn)左右）7、婚慶（是否可送投影機(jī)可、不送投影機(jī)移動(dòng)幕布有無(wú)、無(wú)線話筒有無(wú)）8、事先定金付多少、合同有無(wú)、預(yù)備桌怎么算9、其他（有無(wú)其他優(yōu)惠及贈(zèng)送）注意事項(xiàng)1.菜的內(nèi)容都寫清楚別聽酒店的推薦不換的菜堅(jiān)決不要.（婚宴的菜量一般是平時(shí)吃飯的1.5倍，平時(shí)的叫例份，這個(gè)就是一例半，要和酒店說(shuō)清楚的，加量不加價(jià)是行規(guī)）

3、2.關(guān)于折扣類的東西.哪些可以折扣哪些是不包括在折扣里的.3.酒店贈(zèng)送的東西有哪些.都列清楚.(什么蛋糕婚房停車位幾個(gè)香檳塔都一個(gè)一個(gè)問(wèn)問(wèn)清楚)4.有沒(méi)有另外的服務(wù)費(fèi)什么的.5.酒店的音響如何音響當(dāng)天借幾只.話筒幾只有線還是無(wú)線.4.香檳塔□三層(14只)□五層(55只)□六層(91只)5.燈光□不可以調(diào)節(jié)□可調(diào)○有燈光師○無(wú)燈光師6.音響系統(tǒng)無(wú)線話筒∶_____只、有線話筒∶_____只、音空師_____名7.可以∶播放□CD□VCD

4、□DVD□MP38.影像系統(tǒng)投影屏∶□免費(fèi)提供□收費(fèi)提供費(fèi)用____________9.投影儀∶□免費(fèi)提供□收費(fèi)提供費(fèi)用____________10.服務(wù)人員每桌_____人／每人_____桌最低程度接收1個(gè)服務(wù)員服務(wù)3桌，再多就不行了，最好是一人一桌布置這些內(nèi)容和婚慶基本上沖突的，有就最好，沒(méi)有的話婚慶的還是比較貴的1簽到臺(tái)花□沒(méi)有□有色彩∶_____花材∶_____2主桌布藝桌布_________圍裙________口布______

5、___椅背________3客桌桌花□沒(méi)有□有色彩∶花材∶4客桌布藝桌布_________圍裙________口布_________椅背_________5紅地毯□沒(méi)有□有□收費(fèi)提供費(fèi)用_____有的酒店的紅地毯比較破舊了，所以要事先問(wèn)好，因?yàn)榛閼c公司都有的，兩邊都準(zhǔn)備著最好酒席桌數(shù)控制：酒席桌數(shù)要區(qū)別預(yù)定數(shù)和保證數(shù)，婚禮前再確認(rèn)具體桌數(shù)有點(diǎn)酒店是有最少桌數(shù)的，假如達(dá)不到，可能會(huì)面臨結(jié)婚這天和別人拼場(chǎng)子的尷尬菜單要給你，但具體菜到時(shí)候可

6、以稍做調(diào)整酒水能不能自帶（若酒水可以自帶，最好是到批發(fā)部去批發(fā)，有認(rèn)識(shí)的人最好，這樣沒(méi)開箱的事后還可以退）；自己可不可以帶酒水有沒(méi)有開瓶費(fèi)；飲料是否暢飲服務(wù)費(fèi)，一般是在10%15%，爭(zhēng)取談特！是否送婚房？送的婚房好不好？會(huì)場(chǎng)時(shí)間控制，幾點(diǎn)可以入場(chǎng)布置；到何時(shí)結(jié)束看看場(chǎng)地是否正氣，有些形狀奇奇怪怪的不好布置的！背景和舞臺(tái)是否夠大？大一些比較氣派有沒(méi)有柱子，這個(gè)是會(huì)擋住來(lái)客視線的，最好四個(gè)角的位置都坐坐，看看有沒(méi)有盲區(qū)迎賓區(qū)是否夠用，有種酒