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1、第一節(jié) 細菌和真菌的分布,,,,霉菌,,,銀耳,,,蘑菇,,,由細菌造成,細菌和真菌的分布,菌落:,一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體,,細菌菌落,,霉菌菌落,細菌菌落:菌落比較小表面或光滑黏稠,或 粗糙干燥,真菌菌落一般比細菌菌落大幾倍或幾十倍,霉菌菌落:屬于真菌菌落,常呈絨毛狀、絮狀、或蜘蛛網(wǎng)狀,有的還呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等顏色,,,菌落,小,大,大多數(shù)光滑粘稠或干燥粗糙,絨毛狀,絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀,白或黃,紅,褐,綠
2、,黑,黃,培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法,配制培養(yǎng)基,接種,恒溫培養(yǎng),,,高溫滅菌,,,培養(yǎng)皿,,培養(yǎng)基,,瓊脂牛肉汁,配制培養(yǎng)基,高溫滅菌,無菌臺接種,恒溫箱培養(yǎng),培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法P56,配制培養(yǎng)基,接種,恒溫培養(yǎng),,,高溫滅菌,,將培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基上原有的菌類殺死;冷卻,將細菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程,營養(yǎng)物質(zhì)+瓊脂(固定),在檢測不同環(huán)境中細菌和真菌的探究實驗中,一個同學(xué)的實驗過程如圖所示:(1)實驗步驟中,B是_
3、_______過程,完成步驟C需要在適宜的________下進行。(2)若D中的菌落為細菌菌落,其形態(tài)特點是_______________________________________ 。,接種,溫度,菌落比較小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,怎樣檢測環(huán)境中的細菌和真菌?,實驗一:提出問題:手上有沒有細菌或真菌?作出假設(shè):手上有細菌或真菌。制定計劃:兩套相同且滅菌的培養(yǎng)皿,分別標(biāo)號1和2;用無菌棉棒輕擦手心,在1號培養(yǎng)皿中輕
4、輕涂抹,蓋上蓋。2號不做處理。將兩培養(yǎng)皿放恒溫箱中培養(yǎng)一段時間,觀察結(jié)果。實驗結(jié)果:1號培養(yǎng)皿有菌落;2號沒有實驗結(jié)論:手上有細菌或真菌。,硬幣和手上的細菌哪里更多?,硬幣比手上的細菌多,1.三套相同且滅菌的培養(yǎng)皿,分別標(biāo)號1、2、3;2.用無菌棉棒輕擦手心,在1號培養(yǎng)皿中輕輕涂抹,蓋上蓋。將硬幣在2號培養(yǎng)基上輕輕按一下,3號不處理。3.將三個培養(yǎng)皿放恒溫箱中培養(yǎng)一段時間,觀察結(jié)果。,1號和2號培養(yǎng)皿均有菌落且2號更多些,3號
5、沒有菌落,硬幣比手上的細菌多,細菌和真菌的生活必須 具有哪些基本條件?,,,1、炎熱的夏天,食物容易腐敗,得腸胃炎的人也較多,為什么?細菌真菌的生活需要適宜的溫度,,,2、夏天,受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛,為什么受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發(fā)霉 ?細菌真菌的生活需要有機物,,,3、曬干的種子和潮濕的種子,哪個更容易發(fā)霉,為什么?細菌真菌的生活需要水分,細菌和真菌生存條件,基本條件:水分適宜的溫度大部分都需
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