1.第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布

1、第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布學(xué)習(xí)目標(biāo)： 學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、說出細(xì)菌和真菌分布的特點(diǎn)。2、嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，進(jìn)行 “檢測不同環(huán)境種的細(xì)菌和真菌”的探究活動(dòng)。學(xué)習(xí)重點(diǎn)： 學(xué)習(xí)重點(diǎn)：1.檢測不同環(huán)境種的細(xì)菌和真。2. 說出細(xì)菌和真菌分布的特點(diǎn)，菌和真菌的分布學(xué)習(xí)難點(diǎn)： 學(xué)習(xí)難點(diǎn)：檢測不同環(huán)境種的細(xì)菌和真菌預(yù)習(xí)案一 、預(yù)習(xí)提綱1.細(xì)菌和真菌的分布范圍是怎樣的2.怎樣檢測環(huán)境中的細(xì)菌和真菌二、預(yù)習(xí)檢測：（自學(xué)檢測）1、菌落就是由一個(gè)

2、 或 繁殖后形成的肉眼可見的集合體。2、看圖 5-40 填空，細(xì)菌的菌落比較 ，表面 或 。3.真菌的菌落一般比細(xì)菌菌落 。4.真菌中的霉菌形成的菌落常呈 狀、 狀或 狀，有時(shí)還呈現(xiàn)出 、 、 、 、 等不同的顏色。5.從菌落的 、 和 可以大致區(qū)別細(xì)菌和真

3、菌。6.細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般方法：首先是配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的 ，然后是對(duì)它和用具進(jìn)行 ，在它冷卻到室溫后進(jìn)行 ，最后是對(duì)接入細(xì)菌或真菌進(jìn)行恒溫 。7.細(xì)菌和真菌生存所需的條件有 、 和 ，有的還需要或一定不需要 ?！菊故窘涣?展示交流】分小組交流以上內(nèi)容行課案【合作探究】 【合作探究】1.養(yǎng)雞場的飼養(yǎng)員為什么要穿

4、白大褂，農(nóng)民伯伯給散養(yǎng)的雞喂食為什么不穿白大褂？2.為什么培養(yǎng)用細(xì)菌時(shí)選用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基,在接種前必須高溫處理?為什么要用無菌棉棒? 在培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)，沒有想好如何具體工作，為什么不要打開滅菌后的培養(yǎng)皿？3.為什么要準(zhǔn)備兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿？4. 兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，為什么要放在同一環(huán)境中培養(yǎng)？年級(jí)：八年級(jí) 課型：新授課 時(shí)間：20 年 月 日 班級(jí)： 5. 四川的泡菜很有名，味道酸，能增進(jìn)人的食欲。制

5、作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸。泡菜壇的結(jié)構(gòu)，既要加蓋，還要用一圈水來封口，請推測其中的科學(xué)道理。檢測案一、課堂檢測 一、課堂檢測1、一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼能夠看見的集合體被稱為 （ ）A 真菌 B 細(xì)菌 C 菌落 D 菌痕2、在一個(gè)培養(yǎng)皿中有大大小小許多個(gè)細(xì)菌及真菌的菌落，細(xì)菌菌落的特征是 （ ）A 面積比較大，呈絨毛狀

6、 B 面積比較小，表面光滑粘稠C 面積比較大，呈蜘蛛網(wǎng)狀 D 面積比較小，表面絮狀3、在培養(yǎng)基中加入牛肉汁、瓊脂是為了 （ ）A 使培養(yǎng)基聞起來更香，容易吸引細(xì)菌 B 使培養(yǎng)基的表面看起來很粘稠C 為細(xì)菌等生物的生活過程提供水分和無機(jī)鹽D 為細(xì)菌等生物的生活提供有機(jī)物4、“打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中 5-10 分鐘，再蓋上蓋，封好”過程中相當(dāng)于細(xì)菌培養(yǎng)的那一個(gè)步驟 ( )A 恒溫培養(yǎng)

7、 B 接種 C 消毒 D 制作培養(yǎng)基5、細(xì)菌和真菌能在恒溫箱中的培養(yǎng)基上迅速繁殖，形成肉眼可見的菌落，其原因是 （ ）A 恒溫箱提供了適宜的溫度 B 培養(yǎng)基中含有有機(jī)物C 培養(yǎng)基中含有水分 D 是 A、B、C、三項(xiàng)滿足了細(xì)菌、真菌生存的需要6、某人制作泡菜，操作不當(dāng)致使泡菜腐爛，其解釋中正確的是 （ ）A 罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生長繁殖B 罐口密封不嚴(yán)，氧氣促進(jìn)了乳

8、酸菌的快速繁殖C 罐口密封不嚴(yán)，氧氣抑制了其他腐生菌的生長繁殖D 罐口密封不嚴(yán)，促進(jìn)了需氧細(xì)菌的生長繁殖7、在檢測某處細(xì)菌、真菌時(shí)，要準(zhǔn)備兩套培養(yǎng)皿，原因是 （ ）A 一套培養(yǎng)皿萬一不能采集到細(xì)菌、真菌，可用另一套備用的再采集B 兩套培養(yǎng)皿做實(shí)驗(yàn)可獲得更多的細(xì)菌、真菌C 一套培養(yǎng)皿做實(shí)驗(yàn)，另一套作對(duì)照D 準(zhǔn)備兩套是為了防止意外，如不小心打碎等8、我國民間常有鹽漬法來保存食品，其中生物學(xué)原理是 （ ）A 食鹽可以