植物生理學(xué)論述題,名詞解釋

1、植物生理學(xué)一簡(jiǎn)答題1、肉質(zhì)果實(shí)成熟過程中內(nèi)部有機(jī)物質(zhì)發(fā)生哪些生理化變化？答：肉質(zhì)果實(shí)成熟過程中內(nèi)部的生理生化變化（1）呼吸躍變和乙烯的釋放（2）有機(jī)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化①碳水化合物變化α淀粉E活性增加，淀粉→糖，果實(shí)變形變軟②果膠的變化多聚半乳糖醛酸酶使原果膠→可溶性果膠，酶使纖維長(zhǎng)鏈→鍛練③有機(jī)酸→糖有機(jī)酸K(Ca)→鹽有機(jī)酸為呼吸底物④單寧的變化：過氧化物酶使單寧→無澀味物質(zhì)，單寧凝結(jié)成不溶性物質(zhì)⑤色素的變化：葉綠素被破壞，呈現(xiàn)類胡蘿卜素和葉

2、黃素的顏色花色素形成⑥香味的產(chǎn)生酯類特殊的醛類和酮類⑦維生素含量增加（3）內(nèi)源激素的變化，乙烯增加，IAA、GA、CIK下降2、什么是水勢(shì)？植物細(xì)胞相對(duì)體積變化與水勢(shì)、滲透勢(shì)和壓力勢(shì)之間的關(guān)系是什么？答：水勢(shì)：在植物生理學(xué)上，就是每個(gè)偏摩爾體積水的化學(xué)勢(shì)，就是說，水溶液的化學(xué)勢(shì)（μw）與同溫、同壓、同一系統(tǒng)中的純凈水的化學(xué)勢(shì)（μw)之差，除以水的偏摩爾體積（Vw）所得的商，稱為水勢(shì)。Ψw=ΨπΨpΨm一般情況下，壓力勢(shì)為正值：質(zhì)壁分離時(shí)

3、，壓力勢(shì)為零；劇烈蒸騰時(shí)，壓力值為負(fù)值。（1）達(dá)到初始質(zhì)壁分離時(shí)，Ψp=0Ψw=Ψs，細(xì)胞相對(duì)體積為1.0。（2）充分膨脹時(shí)，V=1.5，Ψw=ΨsΨp=0隨著細(xì)胞含水量的增加，細(xì)胞液濃度降低，Ψa增高，Ψw也隨著升高，細(xì)胞吸水能力下降。當(dāng)細(xì)胞吸水達(dá)到緊張狀態(tài)，細(xì)胞體積增大，Ψw=0Ψp=—Ψs（3）劇烈沸騰時(shí)，Ψp0壓力勢(shì)為負(fù)值。3、氣孔運(yùn)動(dòng)的機(jī)理（1）淀粉一糖變學(xué)說光能轉(zhuǎn)換為電能的過程DPA→DPA→DP＋A→D＋PA＿高等植物的最

4、終電子供體是水，最終電子受體為ＮＡＤＰ6、回答光合作用與呼吸作用有何聯(lián)系和區(qū)別？（1）光合作用與呼吸作用的聯(lián)系①NADP和NAD在光合作用與呼吸作用中通用②卡環(huán)與PPP基本上是正反反應(yīng)，中間物質(zhì)可交換使用③光合作用放出的O2供給呼吸作用，呼吸釋放CO2供給光合作用④相互促進(jìn)，相互制約，沒有光合作用提供物質(zhì)（呼吸底物），呼吸作用難于進(jìn)行，沒有呼吸作用提供各種中間產(chǎn)物和ATP，光合作用也會(huì)受到影響.光合作用與呼吸作用的區(qū)別：7、試述頂端優(yōu)勢(shì)

5、產(chǎn)生的原因，舉出實(shí)踐中利用或抑制頂端優(yōu)勢(shì)的23個(gè)例子。答：頂端優(yōu)勢(shì)：主莖的頂芽完全或部分抑制側(cè)芽生長(zhǎng)的現(xiàn)象（1）產(chǎn)生頂端優(yōu)勢(shì)的原因①營(yíng)養(yǎng)學(xué)說：認(rèn)為頂芽構(gòu)成營(yíng)養(yǎng)庫(kù)，壟斷了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而側(cè)芽因缺乏營(yíng)養(yǎng)而生長(zhǎng)受到抑制。②IAA學(xué)說：頂芽合成IAA并極性運(yùn)輸?shù)絺?cè)芽，抑制側(cè)芽的生長(zhǎng)，細(xì)比較項(xiàng)目光合作用呼吸作用原料CO2和H2OO2和有機(jī)物產(chǎn)物有機(jī)物和02CO2和H20微量形成通過光合磷酸化把光能轉(zhuǎn)變ATP通過氧化磷酸化把有機(jī)物的化學(xué)能轉(zhuǎn)化成ATP進(jìn)