肯德基營(yíng)銷(xiāo)策略方案

1、肯德基營(yíng)銷(xiāo)策劃方案,肯德基介紹,肯德基屬于百勝餐飲集團(tuán)。百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán)，在全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)3.3萬(wàn)家連鎖店和84萬(wàn)名員工。旗下?lián)碛锌系禄?、必勝客、塔可鐘（已?007年10月在國(guó)內(nèi)結(jié)束營(yíng)業(yè)）、東方既白（中式餐飲）等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮餐飲領(lǐng)域名列全球第一。 肯德基（Kentucky Fried Chicken 肯塔基州炸雞），簡(jiǎn)稱(chēng)KFC，是來(lái)自美國(guó)

2、的著名連鎖快餐廳，由哈蘭·山德士上校于1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞，漢堡，薯?xiàng)l，汽水等西式快餐食品?？系禄?986年9月下旬進(jìn)入中國(guó)，在中國(guó)打拼這么多年，結(jié)合了中國(guó)文化飲食方面的各種習(xí)慣習(xí)俗，改進(jìn)發(fā)展了自身，使其更加貼近中國(guó)人民，在中國(guó)的市場(chǎng)也大大的提高，雖然肯德基現(xiàn)在食品種類(lèi)頗多，但價(jià)格問(wèn)題一直困擾著它，價(jià)格過(guò)高還是其一個(gè)劣勢(shì)。在中國(guó)與肯德基分占快餐飲食市場(chǎng)的對(duì)手還有很多，比如：麥當(dāng)勞，德克士，華萊士，老娘舅等中西方快餐企

3、業(yè)。,麥當(dāng)勞德克士必勝客麥克斯,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,主要戰(zhàn)略,肯德基的主要戰(zhàn)略為引入西方式的全新的快餐服務(wù)體系和餐飲意念 ?？系禄淖谥际穷櫩椭辽?，正是這一宗旨使每一位來(lái)就餐的顧客，無(wú)論是大人還是小孩，都會(huì)有一種賓至如歸的感覺(jué)。,有了肯德基 生活好滋味,營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo),肯德基經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展，已成為中國(guó)最大，發(fā)展最快的快餐企業(yè)。國(guó)際連鎖餐飲巨頭紛紛搶灘中國(guó)，國(guó)內(nèi)餐飲也躍躍欲試，而中國(guó)餐飲業(yè)的市場(chǎng)潛量還很大，肯德基要做中國(guó)餐飲業(yè)第一品牌的遠(yuǎn)景目標(biāo)

4、依舊適用，指導(dǎo)肯德基邁向新的征程。,市場(chǎng)定位,肯德基在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)，將其目標(biāo)客戶(hù)定位在青少年消費(fèi)階層，其企業(yè)文化根據(jù)客戶(hù)定位，有機(jī)展開(kāi)，取得了巨大成功。兒童、學(xué)生、職業(yè)白領(lǐng)。前兩者消費(fèi)的目的多為休閑娛樂(lè)和會(huì)友，而且由于自身消費(fèi)能力的局限性消費(fèi)行為缺乏獨(dú)立性，消費(fèi)決定往往由家庭成員一起作出。而寫(xiě)字樓的白領(lǐng)的消費(fèi)目的多為日常用餐，消費(fèi)方式以電話訂餐外送為主。定位內(nèi)容： 1、近期定位：CHAMPS年度達(dá)標(biāo)80%以上，CER90分

5、以上。 2、遠(yuǎn)期定位：101%讓顧客滿(mǎn)意，為顧客營(yíng)造一個(gè)家的氣氛。,營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析,外部環(huán)境分析 競(jìng)爭(zhēng) 成本 社會(huì)因素,內(nèi)部環(huán)境分析 優(yōu)勢(shì) 劣勢(shì) 預(yù)期變化,營(yíng)銷(xiāo)描述,產(chǎn)品1.產(chǎn)品命名2.產(chǎn)品類(lèi)型 3.肯德基注重健康飲食，幾乎所有包裝都是由紙材料制作分銷(xiāo)促銷(xiāo)1.廣告宣傳2.公共關(guān)系3.營(yíng)銷(xiāo)推廣,活動(dòng)例子,活動(dòng)一：“幸運(yùn)顧客親臨廚房” 因?yàn)?/p>

6、2012年中國(guó)飲食行業(yè)陷入健康危機(jī)，肯德基也被曝出豆?jié){門(mén)事件，給肯德基蒙上了一層不良的陰影。通過(guò)此次的活動(dòng)希望顧客親臨肯德基后廚重塑肯德基健康放心的飲食企業(yè)形象?；顒?dòng)對(duì)象：無(wú)錫地區(qū)肯德基顧客活動(dòng)時(shí)間：2012年4月30號(hào)------2012年5月5號(hào)活動(dòng)流程：（1）于2012年4月30日前完成活動(dòng)宣傳單2萬(wàn)份，宣傳單內(nèi)容包括：活動(dòng)參加規(guī)則和注意 事項(xiàng)，隨宣傳單發(fā)放肯德基LOGO公仔2萬(wàn)個(gè)。2012年4月起通過(guò)無(wú)錫電視臺(tái)、報(bào)紙

7、宣傳該活動(dòng)，并利用肯德基官方網(wǎng)址進(jìn)行宣傳等。（2）接納電話及網(wǎng)絡(luò)報(bào)名，并安排參加時(shí)間。（3）安排相關(guān)工作人員在活動(dòng)期間做好廚房衛(wèi)生工作，參觀顧客需戴貌似手套，嚴(yán)格遵守后廚規(guī)定。（4）向參加活動(dòng)的消費(fèi)者免費(fèi)贈(zèng)送飲品及小禮物。（5）安排管理層工作人員一名，在顧客參觀過(guò)程中進(jìn)行本產(chǎn)品的制作信息的宣講。（6）邀請(qǐng)無(wú)錫電視臺(tái)、無(wú)錫日?qǐng)?bào)等記者進(jìn)行相關(guān)的新聞報(bào)道。,活動(dòng)二：“宅急送免外送費(fèi)”,本次活動(dòng)在無(wú)錫各分店實(shí)行，網(wǎng)上訂購(gòu)肯德基宅急送的

8、顧客免除8元的外送費(fèi)用，訂購(gòu)豪華午餐的顧客加送九珍果汁一杯。在騎手送餐到目的地后跟顧客說(shuō)明活動(dòng)流程，免收費(fèi)用和贈(zèng)送免費(fèi)飲品。 活動(dòng)對(duì)象：無(wú)錫地區(qū)網(wǎng)上訂購(gòu)肯德基宅急送的顧客 活動(dòng)時(shí)間：2012年4月30號(hào)-----2012年5月30號(hào) 活動(dòng)內(nèi)容：提前一星期在無(wú)錫電視臺(tái)投放活動(dòng)廣告，在無(wú)錫日?qǐng)?bào)上刊登活動(dòng)內(nèi)容，在各門(mén)店貼出活動(dòng)海報(bào)。,,活動(dòng)三：“購(gòu)可樂(lè)送可樂(lè)杯” 在無(wú)錫地區(qū)分店舉行

9、購(gòu)可樂(lè)送可樂(lè)杯活動(dòng)，所以來(lái)肯德基購(gòu)買(mǎi)可樂(lè)的顧客送上百事可樂(lè)特制水晶玻璃杯一個(gè)，即購(gòu)即拿，送完為止。 活動(dòng)對(duì)象：來(lái)無(wú)錫各家肯德基購(gòu)買(mǎi)可樂(lè)飲品的各位顧客 活動(dòng)時(shí)間：2012年4月30號(hào)------2012年5年3號(hào),結(jié)語(yǔ),總之，在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的現(xiàn)代化市場(chǎng)中，作為連鎖的快餐行業(yè)，要想一直保持自己的行業(yè)領(lǐng)先地位，不僅需要保證食品及服務(wù)的質(zhì)量，還需要一個(gè)工作熱情，經(jīng)驗(yàn)豐富的團(tuán)隊(duì)?？系禄铝τ诰坊?biāo)準(zhǔn)化、