“肯德基”營銷成功的啟示

1、“肯德基肯德基”營銷成功的啟示營銷成功的啟示一、一、“肯德基肯德基”產(chǎn)品簡介：產(chǎn)品簡介：近年來，隸屬于世界上最大的餐飲集團──美國百勝全球餐飲集團旗下的中國肯德基在中國繁榮的經(jīng)濟大環(huán)境下，發(fā)展迅速，一路領(lǐng)先于中國餐飲連鎖業(yè)。1987年11月12日，中國第一家肯德基餐廳在北京前門開業(yè)。從而開始了她在這個擁有世界最多人口的國家的發(fā)展史。1992年10家，1996年100家，2004年1000家，2007年2000家。2011年6月1日，肯德

2、基中國內(nèi)地第3000家餐廳在上海開業(yè)，至此，肯德基在中國大陸的門店已遍及除西藏之外的30個省市自治區(qū)的500余個城市?？系禄员本┳鳛橐粋€發(fā)展的起點，肯德基在全國的發(fā)展就如同燎原之火直至今日做上中國快餐業(yè)的頭把交椅。二、二、“肯德基肯德基”經(jīng)營成功的原因分析：經(jīng)營成功的原因分析：（一）肯德基具有準(zhǔn)確的定位。（一）肯德基具有準(zhǔn)確的定位。1、目標(biāo)市場地位準(zhǔn)確、目標(biāo)市場地位準(zhǔn)確首先，肯德基以家庭成員為目標(biāo)顧客，營銷的重點是容易接受外來文化、新

3、鮮事物的青少年。所以，在兒童身上肯德基花費了大量精力，如在店內(nèi)開辟兒童就餐區(qū)，布置迎合兒童喜好的裝飾品，節(jié)假日備有玩具禮品等。肯德基一直想要營造的是一種全家一起用餐的歡樂氣氛，強調(diào)的是提升顧客價值。2、產(chǎn)品定位準(zhǔn)確、產(chǎn)品定位準(zhǔn)確其次，在產(chǎn)品方面，肯德基定位于“世界著名烹雞專家”、“烹雞美味，盡在肯德基”，這也是肯德基與麥當(dāng)勞定位上的最大差別。60年烹雞經(jīng)驗烹制而出的炸雞系列產(chǎn)品，如原味雞、香辣雞翅、勁脆雞腿漢堡等，以其獨特的鮮香口味廣為

4、顧客稱道。（二）肯德基致力于提升企業(yè)名牌想象，提高品牌的美譽度。（二）肯德基致力于提升企業(yè)名牌想象，提高品牌的美譽度。在公益事業(yè)方面，肯德基把主要精力放在了教育領(lǐng)域。除在餐廳定期舉辦的各種寓教于樂的“健康流動課堂”、“小鬼當(dāng)家——奇奇課堂”等活動外，還設(shè)立了“中國肯德基曙光基金”及各種其他專項獎學(xué)金。比如，浙江省內(nèi)有肯德基餐廳的城市均設(shè)立了“肯德基小學(xué)生獎學(xué)金”，從1997年到2006年，每年的獎勵金額達(dá)70萬元。青島的好學(xué)生俱樂部在肯

5、德基幫助下創(chuàng)立，至今已發(fā)展到270余家學(xué)校。蘇州肯德基出資贊助中央電視臺書畫院，小書畫家，夏令營的書畫展覽?？系禄€結(jié)合各個城市當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況舉辦各種公益文體活動。在無錫展開“溫馨母親節(jié)”活動，讓每一位前來餐廳就餐的兒童送一支康乃馨給自己的媽理的中老年消費者。2、產(chǎn)品本土化：中國口味洋快餐。、產(chǎn)品本土化：中國口味洋快餐。以往，在肯德基吃一頓快餐是父母對孩子難得的獎賞，而如今的肯德基已經(jīng)成為年輕消費者頻繁光顧的場所，如果日復(fù)一日地提供雞腿

6、、漢堡和薯條，吃中餐長大的消費者很快會厭煩，現(xiàn)在的年輕消費者追求的是變化和新鮮感，因此不斷開發(fā)出適合他們口味的新產(chǎn)品是保持客戶忠誠度的關(guān)鍵。肯德基在產(chǎn)品本土化上不遺余力，采取了三管齊下的方式：第一，對異國風(fēng)味進(jìn)行中式改良，如墨西哥雞肉卷、新奧爾良烤翅和葡式蛋撻等在口味上進(jìn)行中式改造；第二，推出符合中國消費者飲食習(xí)慣的中式快餐，如飯（寒稻香蘑飯），湯（芙蓉蔬菜湯、榨菜肉絲湯），粥（皮蛋瘦肉粥、枸杞南瓜粥等）等；第三，開發(fā)具有中國地域特色的