肯德基香安店市場營銷策略研究.pdf

1、隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，餐飲行業(yè)也不斷的有很多品牌在進(jìn)入。近幾年受社會反腐倡廉的大環(huán)境影響，餐飲行業(yè)受到了一定的沖擊。眾多國外餐飲品牌紛紛進(jìn)駐中國市場，裝修風(fēng)格日趨現(xiàn)代化、個性化，食品也獨具特色，形成了較大的競爭態(tài)勢。國內(nèi)的一些餐飲品牌也悄悄崛起，他們也對產(chǎn)品進(jìn)行本地化改良來迎合大眾口味，憑借舒適的裝修來吸引顧客，在餐飲行業(yè)也占據(jù)了不小的市場份額。那么如何才能在這樣的一個社會背景下將一家餐飲企業(yè)經(jīng)營好呢？本文旨在通過對肯德基國內(nèi)外市場營銷分

2、析、SWOT分析以及香安肯德基的市場營銷策略來得出研究結(jié)論，了解中國目前的餐飲行業(yè)發(fā)展情況以及前景，給目前餐飲企業(yè)一些經(jīng)營模式及市場營銷策略的啟示。
　　餐飲企業(yè)想要盈利，最根本的辦法是增加營業(yè)額和節(jié)約成本。增加營業(yè)額又可以從提高來客數(shù)及提高客單價著手，節(jié)約成本則可以通過組合營銷的手段來提高低成本產(chǎn)品的售賣量，以及減少不合理的損耗量來控制。任何企業(yè)的盈利除了要靠有效的行動計劃來做基礎(chǔ)外，都離不開企業(yè)管理層有效及持續(xù)的追蹤控制。船行