當前中國食品安全問題的倫理審視

1、論文題目：當前中國食品安全問題的倫理審視學科專業(yè)：倫理學學位申請人：施秋滟指導教師：王正平教授中文摘要食品是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎，食品安全問題更是關系到人類的生命健康安全。近年來，我國食品安全問題頻頻被曝光，已經(jīng)成為百姓關注的熱點問題。胡錦濤同志在十八大報告中提出：“必須以保障和改善民生為重點，解決好人民最關心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題，努力讓人民過上更好的生活?！笔称钒踩呀?jīng)成為國家的一項重要的民生工程，是國家提倡“以人為本”

2、的基礎。面對當前嚴峻的食品安全問題，光靠政府部門加強監(jiān)管力度是不夠的，需要全社會的J “泛參與，充分發(fā)揮倫理道德的調(diào)節(jié)作用。本文從倫理的角度出發(fā)，審視了當前中國食品安全存在的問題，并應用倫理道德的相關原則，對食品安全問題提出了相關的解決措施。本文主要分四個部分：第一部分，是揭示當前研究中國食品安全倫理的重要意義。首先，是對食品安全倫理概念進行了界定；其次，是從道德失范的角度列舉了我國食品安全問題的種類；最后，揭示從倫理的角度研究中國食品

3、安全問題具有重要的倫理意義，這也是研究課題的基礎。第二部分，是分析當前中國食品安全問題面臨的倫理困境及其原因。重點列舉了生命倫理困境、企業(yè)倫理困境和政府行政倫理困境以及產(chǎn)生這些困境的原因。第三部分，提出了維護食品安全的倫理要求。此部分是論文的關鍵，文章分別從樹立正確的義利觀和社會責任觀以及必須遵循的倫理原則兩個方面入手，這些價值觀和原則為維護食品安全提供了一個理論基礎，同時為下文提出的具體措施作了一個理論鋪墊。第四部分，提出了解決當前中

4、國食品安全問題的具體的倫理措施。分別從政府、企業(yè)和社會監(jiān)督三個方面提出政府要加強對食品安全的責任制及問責制，加強食品生產(chǎn)企業(yè)的道德建設以及完善社會監(jiān)督評價機制，樹立正確的道德輿論導向來解決我國的食品T h e s i sT i t l e ：E t h i c a lr e v i e wo ft h ec u r r e n tC h i n e s ef o o ds a f e t y p r o b l e mD i s c i

5、 p l i n eS p e c i a l i t y ：E t h i c sD e g r e ea p p l i c a n t ：S h iQ i u y a nA c a d e m i c a d v i s o r ：W a n gZ h e n g p i n gA b s t r a c tF o o di s t h em a t e r i a lb a s ef o rt h es u b s i s t

6、e n c ea n dd e v e l o p m e n to ft h em a n k i n d ，a n d f o o ds a f e t y i s r e l a t e d t o h u m a nl i f eh e a l t h s e c u r i t y ．I nr e c e n t y e a r s ，C h i n a ’Sf o o d s a f e t y p r o b l e m

7、sh a p p e n e d f r e q u e n t l y ，h a sb e c o m et h e h o t t o p i ci nt h e p e o p l e ．M r ．H uj i n t a oi n d i c a t ei nt h e 1 8 ”s e s s i o no f t h eN a t i o n a lP e o p l e ’SC o n g r e s st h a ti

8、t i st h eg o v e r n m e n t ’Sp r i o r i t yt o g u a r a n t e e a n di m p r o v e t h e p e o p l e ’S l i v e l i h o o d ，f o c u s o n t h e m o s tc o n c e r n e d ，d i r e c ta n d p r a c t i c a l i n t e r

9、 e s t s o f c i t i z e n s a n dm a k e g r e a te f f o r t sf o rp e o p l et o 1i v e ab e t t e r1i f e ．N a t i o n a lf o o ds a f e t yh a sb e c o m ea n i m p o r t a n te n g i n e e r i n go f t h ep e o p l

10、 e ’Sl i v e l i h o o d ，i st h ef o u n d a t i o no ft h eS t a t ea d v o c a t e st h e “h u m a n —o r i e n t e d ”．F a c i n gt h ec u r r e n ts e r i o u sf o o d s a f e t y p r o b l e m s ，o n l y d e p e n

11、d o n t h e g o v e r n m e n t t o s t r e n g t h e ns u p e r v i s i o n i sn o t e n o u g h ，n e e d st h ep a r t i c i p a t i o no ft h ew h o l es o c ie t y ，g i v e f u l l p l a y t ot h em o r a la d j u s

12、t m e n t ．T h i sp a p e r ，i nt h ep e r s p e c t i v eo fe t h i c s ，e x a m i n e s t h e c u r r e n t p r o b l e m s o f C h i n a ’S f o o d s a f e t y ，p u t sf o r w a r d r e l e v a n ts o l v i n g m e a

13、s u r e sf o rf o o ds e c u r i t y ，c o m b i n e dw i t hs o m em o r a l p r i n c i p l e s i n v o l v e d ．T h i Sa r t i c l e i S d i v i d e d i n t o f o u r m a i np a r t s ：t h e f i r s t p a r t i S t or

14、e v e a lt h ee t h i c ss i g n i f i c a n c eo ft h e c u r r e n tC h i n e s ef o o ds a f e t y ：S e c o n d ，l i s t t h e C h i n a ’S f o o d s a f e t y p r o b l e m s f r o m t h e p e r s p e c t i v e o f ．

15、, o r a la n o m i e ：F i n a l l yt h ep a p e rr e v e a l st h e i m p o r t a n t e t h J C S s i g n i f i c a n c eo ft h e s t u d yo fC h i n a ’Sf o o d s a f e t yp r o b l e mf r o mt h ep e r s p e c t i v eo