我國餐飲外賣o2o平臺強勢品牌建設(shè)研究

1、首都經(jīng)濟貿(mào)易火學碩士學位論文 我國餐飲外賣0 2 0 平臺強勢品牌建設(shè)研究首都經(jīng)濟貿(mào)易大學碩士學位論文T H E S I S O F M A S T E R D E G R E E我國餐飲外賣0 2 0 平臺強勢品牌建設(shè)研究B u i l d i n g S t r o n g B r a n d sf o r C h i n a ’SC a t e r i n g0 2 0 P l a t f o r m s院 系：專 業(yè)：學 號：作

2、 者：指導(dǎo)教師：經(jīng)濟學院產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學2 2 0 1 3 0 3 0 1 8 3張暢祝合良完成日期： 2 0 1 5 年1 2 月1 0 日首都經(jīng)濟貿(mào)易人學碩- 上學位論文 我國餐飲外賣0 2 0 平臺強勢晶牌建設(shè)研究摘要改革開放4 0 年間，我國經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展以及人民生活水平的不斷提高，促進了我國餐飲業(yè)的發(fā)展， “互聯(lián)網(wǎng)+ ”新概念的提出，則推動了互聯(lián)網(wǎng)與餐飲業(yè)的結(jié)合，互聯(lián)網(wǎng)外賣餐飲0 2 0 產(chǎn)業(yè)和平臺應(yīng)運而生，并步入快速發(fā)展軌道。本文從

3、國內(nèi)外對餐飲業(yè)、外賣餐飲業(yè)和強勢品牌的理論研究入手，闡述了相關(guān)概念，總結(jié)了建設(shè)強勢品牌的意義，通過綜合主流強勢品牌模型得出強勢品牌建設(shè)要點。本文對我國外賣餐飲業(yè)發(fā)展的宏觀環(huán)境進行分析，包括政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境和技術(shù)環(huán)境這四個維度。在此基礎(chǔ)上，分析我國外賣餐飲行業(yè)和外賣餐飲0 2 0 平臺發(fā)展狀況，涵蓋了外賣餐飲0 2 0 平臺自身發(fā)展、細分市場和用戶屬性的分析，并結(jié)合其特性總結(jié)得出我國外賣餐飲0 2 0 平臺強勢品牌的建設(shè)方向，

4、同時還挖掘了外賣餐飲0 2 0 平臺建設(shè)強勢品牌存在的問題。除此之外，本文以基于消費者的品牌價值模型，對美團外賣進行強勢品牌建設(shè)分析。最后，綜合以上內(nèi)容，依據(jù)建設(shè)強勢品牌的要點，提出我國外賣0 2 0 平臺建設(shè)和發(fā)展強勢品牌的策略。由于我國餐飲外賣0 2 0 平臺屬于新興產(chǎn)業(yè)，國內(nèi)鮮有對餐飲外賣0 2 0 平臺強勢品牌的建設(shè)研究，本文補充這一領(lǐng)域研究空白，通過詳盡的分析，更有針對性的提出我國餐飲外賣0 2 0 平臺建設(shè)強勢品牌策略。主題