某白酒企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)體系管理手冊(cè)

1、1A A A 白酒企業(yè) 白酒企業(yè) 白酒企業(yè)營(yíng) 營(yíng) 營(yíng) 銷(xiāo) 銷(xiāo) 銷(xiāo) 體 體 體 系 系 系 管 管 管 理 理 理 手 手 手 冊(cè) 冊(cè) 冊(cè)(修訂版·討論稿)編制:徐漢強(qiáng)A 白酒企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)體系管理手冊(cè) 徐漢強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)策略研究 徐漢強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)策略研究贏(yíng)銷(xiāo)有道 3第一篇 第一篇 第一篇 白酒行業(yè)與市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 白酒行業(yè)與市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 白酒行業(yè)與市場(chǎng)現(xiàn)狀分析一、白酒的市場(chǎng)供給 一、白酒的市場(chǎng)供給 一、白酒的市場(chǎng)供給目前， 中國(guó)有37000多家白酒

2、生產(chǎn)企業(yè)， 30000多個(gè)白酒品牌，其中白酒銷(xiāo)售額 1/3在四川實(shí)現(xiàn)；1/3在河南、安徽、山東、廣東實(shí)現(xiàn)； 1/3在其它省分實(shí)現(xiàn)。中國(guó)白酒的產(chǎn)量經(jīng)歷了一個(gè)典型的波峰。 從 1992年開(kāi)始，白酒產(chǎn)量持續(xù)走高， 1996年達(dá)到了最高峰801.3萬(wàn)噸，其后開(kāi)始走低。 1998年開(kāi)始大幅度滑坡，估計(jì)這種趨勢(shì)會(huì)一直持續(xù)下去， 2001年白酒產(chǎn)量420.19萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)2002年白酒產(chǎn)量肯定會(huì)有小幅度下降，穩(wěn)定在 400萬(wàn)噸左右。當(dāng)然，其中也因統(tǒng)計(jì)口

3、徑不一致，如 98年酒精度折合到65度計(jì)算，加上全國(guó)各地散酒及重復(fù)的計(jì)算：如邛 崍的基酒到山東的泰池、秦池灌裝后又進(jìn)行計(jì)算，于是造成中國(guó)白酒市場(chǎng)兩年時(shí)間內(nèi)的巨大落差。 但是未來(lái)3－5年中國(guó)白酒產(chǎn)量會(huì)保持在 350萬(wàn)噸－400萬(wàn)噸之間。2001年 全 國(guó) 白 酒420. 19產(chǎn) 量 萬(wàn) 噸，比2000年 減 產(chǎn)55. 92萬(wàn) 噸，下 降11.75％。全國(guó)有24個(gè) 省 、市、自治區(qū)同比下降，其中 山東下降12.31％、 四川下降6.66％、

4、安徽下降21.76％、河南下降18.06％，河北下降 23.71％，廣東下降 7.86％、遼寧下降 5.10％，湖北下降 2.05％。僅2個(gè)省銷(xiāo)量有增 長(zhǎng)：江蘇 增 長(zhǎng)2 . 36％，廣西 增 長(zhǎng)3.9％。二、白酒的市場(chǎng)需求狀況 二、白酒的市場(chǎng)需求狀況 二、白酒的市場(chǎng)需求狀況白酒需求總體上呈現(xiàn)萎縮局面。主要原因是：國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的影響；替代產(chǎn)品的快速增長(zhǎng)， 既作為白酒替代產(chǎn)品的啤酒、葡萄酒、軟飲料快速增長(zhǎng)，從而限制了白酒的擴(kuò)張邊界；消費(fèi)群

5、體的 減少和消費(fèi)觀(guān)念的轉(zhuǎn)變；國(guó)企改革的影響等等。但是，中國(guó)白酒是蘊(yùn)涵著濃厚的中國(guó)文化的產(chǎn)品， 在人們?nèi)粘ＯM(fèi)中有著不可替代的特性。三、國(guó)家調(diào)稅對(duì)白酒行業(yè)未來(lái)的發(fā)展影響 三、國(guó)家調(diào)稅對(duì)白酒行業(yè)未來(lái)的發(fā)展影響 三、國(guó)家調(diào)稅對(duì)白酒行業(yè)未來(lái)的發(fā)展影響從2000－2001連續(xù)兩年月度產(chǎn)量曲線(xiàn)圖來(lái)看， 1－7月2000年和2001年的月度產(chǎn)量差別不大， 從8月白酒銷(xiāo)售的黃金時(shí)期開(kāi)始，有了較大的差別，這主要是國(guó)家調(diào)節(jié)白酒稅收政策開(kāi)始顯現(xiàn)的結(jié)果 。瀘州

6、老窖、古井貢、皇臺(tái)酒業(yè)、沱牌曲酒業(yè)績(jī)出現(xiàn)滑坡，凈利潤(rùn)分別較 2000年減少72.93％、54.43％ 、 92.75％ 、 69.89％。 相比之下， 只有湘酒鬼和五糧液的凈利潤(rùn)有一定增長(zhǎng)， 分別提高15.42％和5.64％。利潤(rùn)率的下降，在一定程度上加劇了白酒行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，并間接導(dǎo)致生產(chǎn)成本的 增加。國(guó)家調(diào)節(jié)白酒稅收政策開(kāi)始顯現(xiàn)的另外一個(gè)結(jié)果是加速了地產(chǎn)酒和打擦邊球的酒及一些小型酒廠(chǎng)開(kāi)始趁機(jī)崛起，如小糊涂仙，連生產(chǎn)場(chǎng)地都沒(méi)有，從茅臺(tái)