紅花百里香組織培養(yǎng)體系優(yōu)化及揮發(fā)油產(chǎn)量的調(diào)節(jié)研究.pdf

1、紅花百里香（Thymus serpyllum L.）是唇形科（Labiatae）百里香屬多年生矮小半灌木，是一種重要的藥用植物；它是一種旱生植物，喜涼爽氣候，喜陽(yáng)，多生長(zhǎng)在多石山地、沙質(zhì)坡地、砂丘等地，對(duì)水分要求不高，具有耐干旱、耐寒冷、耐瘠薄的特性。葉片綠色或紅紫色，花冠紫色，葉片、花萼、花冠都具有腺點(diǎn)，有強(qiáng)烈的香氣。紅花百里香在園林綠化工程中用作地被植物，也可以作為城市觀花和芳香草坪的重要植物資源。
　　百里香屬植物之所以能夠

2、香氣濃郁，是因?yàn)榘倮锵銓僦参锔缓瑩]發(fā)油。百里香揮發(fā)油含有多種化學(xué)成分，萜類是其中最主要的組成部分，包含有單萜、倍半萜、雙萜等；百里香揮發(fā)油具有抗菌消炎、改善消化系統(tǒng)、防治婦科疾病，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)免疫力，減輕神經(jīng)性疼痛的功能，在食品、化工、醫(yī)藥領(lǐng)域均有廣泛用途，市場(chǎng)前景很好。目前百里香揮發(fā)油的市場(chǎng)需求越來(lái)越旺盛，然而其有效成分含量偏低、植物生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、植物提取率較低，而且人工合成困難，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們的需求。
　　本試驗(yàn)以紅花百

3、里香為材料，通過(guò)調(diào)節(jié)培養(yǎng)基條件，優(yōu)化紅花百里香的組織培養(yǎng)體系，提高繁殖系數(shù)；在優(yōu)化體系的基礎(chǔ)上，添加不同濃度的誘導(dǎo)子Cu2+，探索其對(duì)紅花百里香增殖、生理代謝的影響；同時(shí)研究了誘導(dǎo)子Cu2+對(duì)紅花百里香揮發(fā)油產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，以期能夠提高離體培養(yǎng)的紅花百里香揮發(fā)油的含量，為紅花百里香精油工廠化生產(chǎn)提供參考。
　　主要研究結(jié)論如下：
　　1．紅花百里香不定芽誘導(dǎo)最佳培養(yǎng)基為MS+6-BA0.1mg/L+NAA0.3mg/L，不

4、定芽增殖最佳培養(yǎng)基為MS+6-BA0.1mg/L+NAA0.3mg/L(微量元素減半)，生根最佳培養(yǎng)基為MS+NAA1mg/L，移栽30天后的成活率為78％。
　　2．低濃度CuCl2可以促進(jìn)紅花百里香不定芽的增殖生長(zhǎng)，而高濃度的CuCl2起抑制作用。培養(yǎng)基中添加50μmol/L的CuCl2對(duì)不定芽的增殖效果最好，增殖系數(shù)可達(dá)20.35。不同濃度CuCl2對(duì)不定芽增殖效果影響的順序?yàn)椋?0μmol/L>10μmol/L>0μmol

5、/L>100μmol/L>150μmol/L>200μmol/L。
　　3．誘導(dǎo)子Cu2+對(duì)紅花百里香不定芽的生理代謝具有一定的調(diào)節(jié)作用。在不定芽增殖生長(zhǎng)過(guò)程中，添加誘導(dǎo)子Cu2+的處理組的各種生理指標(biāo)與對(duì)照組相比有不同程度的增加或降低：可溶性糖含量呈現(xiàn)先上升后下降，再接連上升后下降的變化趨勢(shì)；可溶性蛋白含量呈現(xiàn)先上升后下降變化趨勢(shì)；不同生長(zhǎng)時(shí)間段，SOD、POD活性呈現(xiàn)出不同的變化，具有一定的差異性；在不定芽生長(zhǎng)旺盛時(shí)期（第7-

6、28天），低濃度（10、50μmol/L）的Cu2+能夠誘導(dǎo)紅花百里香SOD、POD活性的增強(qiáng)；在整個(gè)培養(yǎng)過(guò)程中，添加了不同濃度CuCl2的處理組的不定芽PAL活性始終高于對(duì)照組的水平。
　　4，適宜濃度的Cu2+能促進(jìn)紅花百里香揮發(fā)油的合成積累，優(yōu)化其成分組成。與對(duì)照相比，經(jīng)50μmol/L處理的百里香不定芽精油含量達(dá)到2.725‰，提高了23.98%，且顏色更深，成分中大部分酯類化合物含量減少，酚類烯類化合物含量增加，紅花百里