探究飲料與運(yùn)動(dòng)員齲齒的關(guān)系.pdf

1、“飲”與“食”作為日常生活必不可缺少的兩個(gè)部分，而現(xiàn)實(shí)生活中的人們往往重“食”輕“飲”，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對(duì)“飲”的重要性也逐漸認(rèn)識(shí)，除日常飲用水外，飲料也逐漸成為同常生活中的一部分。飲料在一定程度上能夠滿足人體所需能量，然而，由于飲料不同，功能不同，并不完全適合普通人群的飲用，特別是一些功能飲料的盲目飲用不僅不會(huì)有益于身體，還會(huì)損害人體健康。在體育運(yùn)動(dòng)中，不僅注重食的合理性，還注重飲的合理性。 在古代奧林

2、匹克比賽時(shí)，曾經(jīng)在食物中使用無花果干，這也是體育運(yùn)動(dòng)中較早用以補(bǔ)充炭水化合物能量的食物。隨著體育運(yùn)動(dòng)的不斷發(fā)展。運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)的補(bǔ)充逐步被重視，運(yùn)動(dòng)飲料也隨之產(chǎn)生。運(yùn)動(dòng)飲料的研制起始約20世紀(jì)20年代，到1956年。美國腎臟和電解質(zhì)研制中心的羅伯特·凱特博士為佛羅里達(dá)大學(xué)橄欖球隊(duì)研制的運(yùn)動(dòng)飲料引起了人們的重視，被稱為“Catorade”飲料。后來，世界各國都相繼展開了運(yùn)動(dòng)飲料的研制和應(yīng)用。20世紀(jì)80年代，國際上將這類飲料正式稱為運(yùn)動(dòng)飲料，成

3、為繼碳酸飲料、可口和沙士、發(fā)酵乳飲料、果汁飲料后的第五代飲料。飲料在給人帶來健康的同時(shí)一些負(fù)面影響也同時(shí)而生，特別是飲料對(duì)牙齒的傷害引起越來越多的人重視。運(yùn)動(dòng)員是飲料消費(fèi)群體的主力軍，除功能飲料外其它飲料也為運(yùn)動(dòng)員所鐘愛。然而對(duì)于飲料，多數(shù)人對(duì)其認(rèn)識(shí)還不夠充分，運(yùn)動(dòng)員更容易忽視飲料對(duì)牙齒的傷害。 本文主要運(yùn)用流行病學(xué)研究方法，通過對(duì)運(yùn)動(dòng)員和從事過專業(yè)訓(xùn)練的相關(guān)人員的調(diào)查，反映出運(yùn)動(dòng)員飲用飲料情況和患齲齒情況，旨在針對(duì)運(yùn)動(dòng)員患齲齒

4、原因和防治措施進(jìn)行探討，并結(jié)合理論分析得出以下結(jié)論： 第一，運(yùn)動(dòng)員除飲用功能性飲料之外飲用其它類型飲料也很多，且對(duì)飲料的飲用方法、功能以及對(duì)身體有無傷害并不是很清楚。 第二，運(yùn)動(dòng)員飲用飲料的種類、數(shù)量多于普通人群，患齲齒的比率高于普通人群。 第三，運(yùn)動(dòng)員從事專業(yè)訓(xùn)練后患齲齒比例較訓(xùn)練前多。 第四，運(yùn)動(dòng)員生活習(xí)慣不規(guī)律，護(hù)持意識(shí)不強(qiáng)。根據(jù)調(diào)查結(jié)果并結(jié)合運(yùn)動(dòng)員飲用飲料的現(xiàn)實(shí)情況提出以下建議： 第一，提