寧夏枸杞提取物初步分離鑒定及功效研究.pdf

1、寧夏枸杞(Lycium barbarum L.)一般被稱為枸杞子，為茄科植物枸杞的成熟果實(shí)，其含有多種氨基酸，以及玉蜀黍黃素、甜菜堿、酸漿果紅素等不常見的特殊營養(yǎng)成分，具有非常好的保健功效。寧夏枸杞藥食同源歷史悠久，是馳名中外的名貴中藥材。中醫(yī)常以枸杞入藥，因其具有良好的降血壓、明目、抗氧化、抗衰老、抗輻射、抗腫瘤、降血壓、降血脂等藥效，同時(shí)枸杞還被廣泛應(yīng)用于保健品、食品、化妝品、醫(yī)藥等領(lǐng)域，具有廣泛的應(yīng)用開發(fā)價(jià)值。
　　目前寧夏

2、枸杞的研究多集中在多酚、黃酮、多糖等成分的研究，對于寧夏枸杞提取物的研究較少，但研究單種天然成分的功效給全面綜合認(rèn)識(shí)寧夏枸杞提取物的功能活性帶來一定的局限性。本課題旨在研究寧夏枸杞中活性物質(zhì)的分離提取，分析寧夏枸杞中活性成分的種類，為進(jìn)一步提高寧夏枸杞利用率提供參考。
　　(1)寧夏枸杞活性物質(zhì)的萃取及成分研究。選取優(yōu)質(zhì)寧夏枸杞果實(shí)，采用甲醇提取寧夏枸杞中主要活性成分，使用正丁醇，乙酸乙酯萃取，得到水層(LBWE)、乙酸乙酯層(L

3、BEAE)、正丁醇層(LBNAE)的樣品。利用UPLC-Q-TOF/MSE分析各層樣品，觀察色譜圖與3D圖，發(fā)現(xiàn)正丁醇層樣品峰與峰之間分離程度最優(yōu)，活性物質(zhì)種類豐富，故選取正丁醇層樣品進(jìn)一步分離分析。
　　(2)大孔樹脂再分離及質(zhì)譜分析。使用大孔樹脂進(jìn)行再分離，不同濃度乙醇水溶液進(jìn)行梯度洗脫，得到不同級分LBBE，分別為30％LBBE、50％LBBE、70％LBBE、95％LBBE。使用超高效液相色譜-四級桿-飛行時(shí)間串聯(lián)質(zhì)譜(U

4、PLC-Q-TOF/MSE)對不同級分LBBE進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)其天然成分種類有所減少，種類與含量各不相同，這可能與其生理活性相關(guān)，需進(jìn)一步對其生理活性進(jìn)行評價(jià)。
　　(3)寧夏枸杞活性物質(zhì)抗氧化性研究。采用DPPH法、羥基自由基清除法、測定并比較不同級分LBBE樣品的抗氧化活性強(qiáng)弱。DPPH試驗(yàn)結(jié)果表明，70％乙醇水洗脫下來的LBBE具有更強(qiáng)的抗氧化能力。羥基自由基及清除試驗(yàn)表明，50％乙醇水洗脫下來的LBBE具有更強(qiáng)的抗氧化能力。

5、
　　(4)寧夏枸杞活性物質(zhì)抑菌效果研究。探究其對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、啤酒酵母的抑制作用，發(fā)現(xiàn)30％LBBE樣品對于大腸桿菌的抑制效果并不明顯，對金黃色葡萄球菌與啤酒酵母有抑菌效果。50％LBBE對大腸桿菌的抑制效果不明顯，但是對金黃色葡萄球菌的抑制作用很強(qiáng)，對啤酒酵母沒有抑制效果。70％LBBE與95％LBBE對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌都有不同程度的抑制作用，對啤酒酵母沒有抑制效果。
　　本實(shí)驗(yàn)旨在研究寧夏枸杞提取物