牡丹籽油生產(chǎn)副產(chǎn)物中活性成分的分離鑒定、分析和初步活性研究.pdf

1、目前，牡丹籽油的主要制備方法采用壓榨法制備，在壓榨法制備牡丹籽油的過程中會(huì)產(chǎn)生大量的牡丹籽殼和牡丹籽餅粕等副產(chǎn)物，研究開發(fā)利用這些副產(chǎn)物可以進(jìn)一步提高油用牡丹深加工產(chǎn)品的附加值。
　　本研究探討了油用牡丹籽餅粕和籽殼的化學(xué)成分，采用正相硅膠柱、薄層色譜法、Sephadex LH-20凝膠柱、HPLC等色譜方法對有效部位的提取物進(jìn)行分離、純化，并進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定。從鳳丹牡丹籽餅粕中分離得到18個(gè)化合物：2,3-dihydro-mudan

2、pioside G(化合物1)，6-羥基-ziziphoroside C(化合物2)， Mudanpioside F(化合物3)，10-羥基-芍藥苷(化合物4)，Isomaltopaeoniflorin(化合物5)，4''-羥基-4-甲氧基芍藥苷(化合物6)，4''-羥基-paeonidanin(化合物7)，白芍苷R1(化合物8)，吡啶苷(化合物9)，牡丹酮-1-D-葡萄糖苷(化合物10)，8-去苯甲?；咨周?化合物11)，8-去苯甲

3、酰基芍藥苷(化合物12)，4,9-二羥基-8-10-去氫百里香酚-1-O-D-葡萄糖苷(化合物13)，(8R)-Pigeritone-4-en-9-O-b-D-glucopyranoside(化合物14)，paeonidanin(化合物15)，白芍苷(化合物16)，芍藥苷(化合物17)，氧化芍藥苷(化合物18)；其中化合物1，化合物2，化合物4為新化合物。從牡丹籽殼中分離得到8個(gè)低聚茋類化合物：Suffruticosol A(化合物Ⅰ)

4、，Suffruticosol B(化合物Ⅱ)，Suffruticosol C(化合物Ⅲ)，Trans-Suffruticosol D(化合物Ⅳ)，Gnetin H(化合物Ⅴ)，Cis-ε-Viniferin(化合物Ⅵ)，Trans-ε-Viniferin(化合物Ⅶ)， Ampelopsin B(化合物Ⅷ)。在后半部分，運(yùn)用RP-HPLC技術(shù)手段建立了測定鳳丹牡丹籽餅粕和籽殼中六種單萜苷含量分析的方法，并在定性和定量分析中發(fā)現(xiàn)：油用鳳丹牡

5、丹籽餅粕中單萜苷的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其在牡丹籽殼中的含量。在對分離出來的單萜苷類化合物的抗炎活性進(jìn)行初步篩選發(fā)現(xiàn)：化合物4，化合物5，化合物6，化合物7，化合物8，化合物9，化合物15，化合物16，化合物17,化合物18具有良好的抗炎活性；在對分離出來的低聚茋類化合物Ⅰ，化合物Ⅱ，化合物Ⅲ，化合物Ⅴ，化合物Ⅵ，化合Ⅶ，用四種不同癌細(xì)胞進(jìn)行初步抗癌活性篩選，發(fā)現(xiàn)都具有一定抑制作用，但但化合物Ⅱ?qū)?721、A549的抑制率、化合物V對EC109的