油用牡丹籽榨油副產(chǎn)物低聚茋類和單萜苷類化合物提取與純化研究.pdf

1、目的：牡丹為芍藥屬多年生灌木。牡丹全身是寶，牡丹花可以食用，牡丹籽油當(dāng)中含有豐富的不飽和脂肪酸，具有很重要的保健及藥用價(jià)值。隨著牡丹籽油的營(yíng)養(yǎng)保健功能漸漸被人們所認(rèn)識(shí)，牡丹籽油的需求量也會(huì)越來(lái)越大。與此同時(shí),大量的牡丹籽殼和牡丹籽餅粕被廢棄，本課題組研究表明牡丹籽殼和牡丹籽餅粕中含有較多的低聚茋類化合物和單萜苷類化合物，現(xiàn)代藥理研究表明低聚茋類化合物具有抗氧化，抗癌，抑菌，延緩衰老等多種生物活性，籽餅粕提取物也具有非常強(qiáng)的抑菌作用。因此

2、，在前期化學(xué)成分和活性研究基礎(chǔ)上，本課題主要開(kāi)展對(duì)低聚茋類化合物和單萜苷類化合物提取純化工藝的優(yōu)化研究。
　　方法：以油用牡丹籽殼和籽餅粕為原料，在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，采用Box-Behnken響應(yīng)面設(shè)計(jì)法建立影響因素的二次回歸模型。以低聚茋類化合物和單萜苷類化合物的提取率綜合指標(biāo)為響應(yīng)值，研究各因素及其交互作用對(duì)得率的影響。優(yōu)化低聚茋類化合物和單萜苷類化合物最佳提取工藝條件。在此基礎(chǔ)上，優(yōu)選大孔樹(shù)脂純化低聚茋類化合物和單萜苷類化

3、合物的富集工藝參數(shù)，以靜態(tài)比吸附量、解吸率作為影響因素，比較幾種樹(shù)脂吸附和解吸附低聚茋類化合物和單萜苷類化合物的能力；采用L9(34)正交設(shè)計(jì)等實(shí)驗(yàn)分別優(yōu)選工藝參數(shù)。
　　結(jié)果：超聲波輔助提取油用牡丹籽殼中低聚茋類化合物的最佳工藝條件為：甲醇體積分?jǐn)?shù)70％，液料比為15：1(mL·g-1)，超聲提取溫度70℃，超聲輔助提取時(shí)間35 min，在這樣的工藝條件下，茋類化合物得率為12.3%；籽餅粕中單萜苷類化合物的最佳提取工藝條件為超

4、聲輔助提取時(shí)間20 min，超聲提取溫度40℃，乙醇體積分?jǐn)?shù)為70%，液料比20：1(mL·g-1)，在這樣的工藝條件下，單萜苷的得率為9.5%。最適合牡丹籽殼中低聚茋類化合物純化的是 HPD-100型大孔樹(shù)脂，在確定的純化條件下，牡丹籽殼中茋類化合物有94.1%的保留率，純度提高了2.6倍，從12.3%至32.8%。最適合牡丹籽餅粕中單萜苷類化合物純化的是 HZ-806型大孔樹(shù)脂，在確定的純化條件下，牡丹籽餅粕中單萜苷類化合物有95.