輻照處理對(duì)板栗果實(shí)的保鮮作用及對(duì)其病原菌種類組成的影響.pdf

1、板栗既不耐熱、不耐干,又不耐凍不耐濕,極不耐貯藏。開展輻照處理對(duì)板栗臬實(shí)的保鮮作用及對(duì)引起栗實(shí)腐病的病原菌種類組成的研究,結(jié)果如下:通過采用0.3kGr、0.4kGy、0.5kGy、0.6kGy、0.7kGy、0.8kGy、0.9kGy和1.0kGy輻照處理板栗果實(shí)常溫保藏20天,板栗果實(shí)的平均好果率分別為83.6％、85.3％、92.1％、90.3％、86.7％、85.6％、82.2％和80.6％,對(duì)照的平均栗實(shí)好果率64.3％。0.

2、5kGy輻照處理板栗(雙季板栗)果實(shí)低溫(4℃)保藏180天,果實(shí)腐爛率分別為5％,對(duì)照(不輻照)的栗實(shí)腐爛率分別為35％。0.5kGy輻照處理板栗(雙季板栗)果實(shí)低溫(4℃)保藏。180天,外殼的霉變率為3％,而對(duì)照(不輻照)的外殼的霉變率為86％。測(cè)定不同板栗品種果實(shí)的最佳輻照處理劑量發(fā)現(xiàn),雙季板栗果實(shí)最佳輻照處理劑量為0.5kGy,隆安處暑紅和東蘭毛栗果實(shí)的最佳劑量為0.4-0.5kGy。通過測(cè)定0.1kGy、0.2kGy、0.3

3、kGy、0.4kGy和0.5kGy輻照處理板栗果實(shí)常溫貯藏條件下發(fā)芽率試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),常溫貯藏35天,0.1kGy處理和對(duì)照組(不輻照)的發(fā)芽率都是50％,0.2kGy處理發(fā)芽率為20％,0.3kGy、0.4kGy和0.5kGy輻照處理的發(fā)芽率都是0。表明0.3-0.5kGy輻照處理能有效抑制板栗果實(shí)的發(fā)芽。0.2-0.5kGy劑量的輻照處理對(duì)板栗果實(shí)的含水量沒有明顯的影響。根據(jù)輻照處理的綜合效應(yīng),0.5kGy是板栗果實(shí)輻照處理保鮮的最佳的輻

4、照處理劑量。
　　 先后采集廣西隆安板栗和東蘭板栗栗實(shí)腐病,分離出14種引起果實(shí)腐爛的病原菌,他們分別為可可毛色二孢(Lasiodiplodiatheobromae)、葡萄座囊腔菌(Botryosphaeriadothidea)、膠孢炭疽菌(Colletotrichumgloeosporioides)、層出鐮刀菌(Fusariumproliferatum)、青霉菌(Penicilliumsp.)、木枋已擬盤多毛孢(Pestalo

5、tiopsiscocculi)、擬莖點(diǎn)菌(Phomopsissp.)、粉紅單端孢(Trichotheciumroseum)、未知菌、輪枝霉(Verticillumsp.)、鏈格孢(Alternariasp.)、繞頂霉(Acrospeirasp.)、殼梭孢(Fusicoccumsp.)和栗疫菌(Cryphonectriaparasitica)。這些病原菌的分離率分別是:76.38％、72.25％、56.38％、48.25％、44％、38.

6、88％、25.38％、24.75％、19.00％、17.63％、12.25％、10.13％、8.75％和3.87％,其中可可毛色二孢和葡萄座囊腔菌是優(yōu)勢(shì)菌,可可毛色二孢、繞頂霉和一種未知菌是新發(fā)現(xiàn)的栗實(shí)腐病病原菌?？煽擅?、膠孢炭疽菌、層出鐮刀菌、青霉菌、木枋已擬盤多毛孢、擬莖點(diǎn)菌、和一種未知菌(同上)是在板栗果實(shí)收獲前就已經(jīng)侵入。輻照處理后室溫貯藏條件下,0.2kGy、0.3kGy、0.4kGy、0.5kGy和對(duì)照處理的板栗果實(shí)上