青島市市南區(qū)小學生營養(yǎng)干預效果評價.pdf

1、目的：對小學生及家長進行強化干預和常規(guī)干預，比較強化干預和常規(guī)干預的干預效果，探討強化干預措施的有效性和進一步推廣的可行性。
　　方法：選取青島市市南區(qū)4所小學3~5年級的學生及家長分為干預組和對照組：干預組學生697人，對照組學生731人；干預組家長1113人，對照組家長1234人，干預組進行“特制教學計劃”“健康教育課程”和“大手拉小手”等有針對性的強化干預，對照組進行以“快樂10分鐘”為主的常規(guī)干預，且在干預前后對調(diào)查學生及

2、家長進行問卷調(diào)查，對小學生進行體格檢查，評價營養(yǎng)干預效果，并運用SPSS19.0軟件對資料采用χ2檢驗和t檢驗進行統(tǒng)計學分析。
　　結(jié)果：小學生健康知識知曉率：通過1年的干預措施，干預組提高了19.09%，對照組提高了3.31%（P＜0.01）。小學生健康行為養(yǎng)成率：干預前干預組和對照組相差不大（P＞0.05），干預后干預組“經(jīng)常吃新鮮蔬菜”、“經(jīng)常吃新鮮水果”和“放學后及周末進行體育鍛煉”明顯高于對照組（P＜0.01）；通過1年

3、的干預措施，干預組“每天都吃早餐”、“經(jīng)常吃新鮮蔬菜”、“經(jīng)常吃新鮮水果”、“每天都喝奶”、“放學后及周末進行體育鍛煉”均有明顯提高（P＜0.01），對照組變化不大（P＞0.05）。小學生BMI的變化情況：通過1年的干預措施，干預組小學生BMI增長值為（0.60±1.56）kg/m2，對照組為（1.06±1.51）kg/m2（P＜0.01）。小學生營養(yǎng)狀況：干預組和對照組改善均不明顯(P＞0.05)。家長營養(yǎng)干預結(jié)果：干預后，干預組小學