根域容積和調(diào)虧灌溉對甜瓜生理特性和果實品質(zhì)的影響.pdf

1、甜瓜（Cucumis melo L．）在世界園藝產(chǎn)業(yè)中占有重要地位，我國甜瓜的栽培面積和產(chǎn)量均居世界之首。隨著人們生活水平的提高，甜瓜的果實品質(zhì)越來越受到重視。本試驗以‘伊麗莎白239’和‘情網(wǎng)’甜瓜為材料，研究了根域容積和調(diào)虧灌溉對甜瓜生理特性和果實品質(zhì)的影響，并選出了改善甜瓜品質(zhì)和產(chǎn)量最適宜的根域限制和調(diào)虧灌溉方法。主要研究結(jié)果如下：
　　 1．以‘伊麗莎白239’為材料，研究了不同栽培盆大小(容積分別為14 L、8L、5L

2、，基質(zhì)用量分別為13 L、7L、4L)對甜瓜生理特性和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，隨著栽培盆體積的減小，甜瓜植株的株高、莖粗以及凈光合速率、葉片含水量和相對葉綠素含量均逐漸降低。與14 L栽培盆處理相比，5L栽培盆處理下甜瓜植株的開花期和成熟期分別推遲5天和3天，8L栽培盆處理對其無影響，且果實中的有機酸含量降低，果糖和葡萄糖含量及固酸比均顯著提高。此結(jié)果表明，8L栽培盆處理改善了果實的口感，是通過根域容積提高甜瓜品質(zhì)最適宜的體積。
　

3、　 2．以‘情網(wǎng)’甜瓜品種為材料，設(shè)置常規(guī)灌水（即對照T1），伸蔓期輕度(LD)和中度(MD)虧水處理（即T2，T3），果實膨大期輕度和中度虧水（即T4，T5）共5個實驗處理，研究了調(diào)虧灌溉對甜瓜生理特性及果實產(chǎn)量與品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，與對照處理(T1)相比，T4(LD)處理下甜瓜葉片蒸騰速率、氣孔導(dǎo)度、果肉硬度、固酸比及水分利用效率分別提高了8.44％、75.07%、10.39%、7.22%和7.57%，灌水量節(jié)約5.86%，對甜