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1、 本實(shí)驗(yàn)以四種轉(zhuǎn)基因番茄果實(shí)為主要實(shí)驗(yàn)材料,通過比較四種轉(zhuǎn)基因番茄果實(shí)冷藏后的果實(shí)失重率、腐爛度和硬度三項(xiàng)重要果實(shí)儲(chǔ)藏生理指標(biāo),評(píng)價(jià)四種過量表達(dá)小分子熱激蛋白(內(nèi)質(zhì)網(wǎng)小分子熱激蛋白,ERsHSP;葉綠體小分子熱激蛋白,CPsHSP;細(xì)胞質(zhì)小分子熱激蛋白,ClassⅡsHSP;線粒體小分子熱激蛋白,MTsHSP)番茄果實(shí)的耐冷藏性。 本試驗(yàn)的生理指標(biāo)說明了過量表達(dá)四種小分子熱激蛋白都能不同程度的提高番茄果實(shí)耐冷藏性,其中過量表達(dá)E
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