天然草原青干草對(duì)農(nóng)區(qū)羊的飼喂效果研究.pdf

1、天然草原青干草適口性好，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高，資源豐富，是值得重視的優(yōu)質(zhì)粗飼料來(lái)源。本研究選用洼地綿羊公羊和嶗山奶山羊，以天然草原青干草為粗飼料，將其與其它粗飼料進(jìn)行對(duì)比，研究天然草原青干草對(duì)農(nóng)區(qū)羊的飼喂效果。
　　1.天然草原青干草對(duì)農(nóng)區(qū)洼地綿羊生長(zhǎng)性能和屠宰性能的影響
　　研究天然草原青干草對(duì)農(nóng)區(qū)洼地綿羊生長(zhǎng)性能和屠宰性能的影響,試驗(yàn)Ⅰ組飼喂天然草原青干草，試驗(yàn)Ⅱ組飼喂青貯玉米秸和花生秧，試驗(yàn)Ⅲ組飼喂青貯玉米秸和苜蓿。結(jié)果表明

2、：總增重和平均日增重不同處理差異不顯著；料重比試驗(yàn)Ⅰ組顯著低于試驗(yàn)Ⅲ組(P<0.05)；體高、體長(zhǎng)和胸圍增加值不同處理差異不顯著；屠宰率、酮體凈肉率、肉骨比、眼肌面積和GR值等指標(biāo)不同處理差異均不顯著。綜合研究表明，天然草原青干草對(duì)農(nóng)區(qū)洼地綿羊的生長(zhǎng)性能和屠宰性能都有促進(jìn)作用的趨勢(shì)。
　　2.天然草原青干草對(duì)農(nóng)區(qū)洼地綿羊羊肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和氨基酸含量的影響
　　研究天然草原青干草對(duì)農(nóng)區(qū)洼地綿羊羊肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和氨基酸含量的影響。結(jié)果表

3、明：肉色、大理石花紋、pH、失水率、熟肉率和肌間剪切力等指標(biāo)不同處理差異均不顯著，但試驗(yàn)Ⅰ組的食用性能最好；粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、水分不同處理差異均不顯著，粗灰分試驗(yàn)Ⅰ組顯著高于試驗(yàn)Ⅱ組（P<0.05）；氨基酸總含量、成年人必需氨基酸、嬰兒必須氨基酸不同處理差異均不顯著，鮮味氨基酸試驗(yàn)Ⅰ組分別比試驗(yàn)Ⅱ組、試驗(yàn)Ⅲ組高38.64％、20.22%。綜合研究表明，與農(nóng)區(qū)秸稈飼料相比，天然草原青干草可以在一定程度上提高農(nóng)區(qū)洼地綿羊羊肉的食用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)

4、物質(zhì)含量，同時(shí)改善了羊肉風(fēng)味，可在農(nóng)區(qū)推廣使用天然草原青干草。
　　3.天然草原青干草對(duì)農(nóng)區(qū)洼地綿羊羊肉礦物質(zhì)和脂肪酸含量的影響
　　研究天然草原青干草對(duì)農(nóng)區(qū)洼地綿羊羊肉礦物質(zhì)和脂肪酸含量的影響。結(jié)果表明：鈣含量試驗(yàn)Ⅰ組顯著低于試驗(yàn)Ⅲ組(P<0.05)，硫含量試驗(yàn)Ⅰ組顯著高于試驗(yàn)Ⅱ組(P<0.05)，其它礦物質(zhì)元素三個(gè)試驗(yàn)組之間差異不顯著；十七烷酸和亞油酸試驗(yàn)Ⅰ組顯著高于試驗(yàn)Ⅲ組(P<0.05)，其它脂肪酸三個(gè)試驗(yàn)組間差異不

5、顯著。結(jié)果表明，天然草原青干草飼喂農(nóng)區(qū)洼地綿羊，可以提高羊肉礦物質(zhì)元素和良性脂肪酸含量，提高羊肉的保健功能。
　　4.天然草原青干草對(duì)農(nóng)區(qū)洼地綿羊血液生化指標(biāo)和經(jīng)濟(jì)效益的影響
　　研究天然草原青干草對(duì)農(nóng)區(qū)洼地綿羊血液生化指標(biāo)和經(jīng)濟(jì)效益的影響。結(jié)果表明：CHOL含量試驗(yàn)Ⅰ組顯著低于試驗(yàn)Ⅲ組(P<0.05)，其它血液生化指標(biāo)三個(gè)試驗(yàn)組之間差異不顯著；試驗(yàn)Ⅰ組盈利額最大，為492.15元，分別比試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ多41.31元、15

6、0.74元。綜合研究表明，天然草原青干草飼喂農(nóng)區(qū)洼地綿羊，可以降低農(nóng)區(qū)洼地綿羊血液膽固醇含量，且能夠提高肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。
　　5.不同比例天然草原青干草與青貯玉米對(duì)嶗山奶山羊泌乳性能和血液生化指標(biāo)的影響
　　研究不同比例天然草原青干草與青貯玉米對(duì)嶗山奶山羊泌乳性能和血液生化指標(biāo)的影響,粗飼料天然草原青干草與青貯玉米比例分別為：8:2(試驗(yàn)Ⅰ組)，6:4(試驗(yàn)Ⅱ組)，4:6(試驗(yàn)Ⅲ組)，2:8(試驗(yàn)Ⅳ組)。結(jié)果表明：不同處

7、理對(duì)DMI和日均產(chǎn)奶量無(wú)顯著影響；乳液中脂肪含量在第60天試驗(yàn)Ⅱ組顯著高于試驗(yàn)Ⅲ組(P<0.05)；試驗(yàn)Ⅱ組的蛋白質(zhì)日均含量顯著高于其它處理(P<0.05)；試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅳ組的GLU含量均顯著高于試驗(yàn)Ⅰ組(P<0.05)；試驗(yàn)Ⅱ組的CHOL含量為最低值，且顯著低于試驗(yàn)Ⅲ組(P<0.05)。綜合研究表明，試驗(yàn)Ⅱ組嶗山奶山羊乳液中脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量相對(duì)較高，血液中膽固醇含量相對(duì)較低，天然草原青干草與青貯玉米6:4組合效果最好