壽光農(nóng)戶有機蔬菜生產(chǎn)意愿研究.pdf

1、伴隨著人們生活水平的提高和有機農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，人們對于食品安全的標準和要求也愈來愈高，而蔬菜作為消費者每天必不可少的食物也受到了人們的極大重視。有機蔬菜不使用任何化學合成和基因工程生物及其產(chǎn)物，蔬菜品質(zhì)有保障，含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，成為人們的最佳選擇，引導人們消費結(jié)構(gòu)的變化，使人們吃得更加安全放心。目前，我國與美國等有機蔬菜產(chǎn)業(yè)大國相比還有很大的差距，如何增強農(nóng)戶有機蔬菜的生產(chǎn)意愿，擴大有機蔬菜的市場，對于增加農(nóng)戶收入、促進有機蔬菜業(yè)持續(xù)健康

2、穩(wěn)定發(fā)展都具有十分重要的意義。
　　本文作者在閱讀大量文獻資料的基礎上，進行實地調(diào)研，采用二元logistic回歸模型對壽光農(nóng)戶有機蔬菜生產(chǎn)意愿進行研究，把影響有機蔬菜生產(chǎn)意愿的因素分為農(nóng)戶基本特征、有機蔬菜了解情況、生產(chǎn)種植因素、外部環(huán)境因素四個部分，其中農(nóng)戶基本特征包括性別、年齡、學歷、家庭人口數(shù)、風險偏好，有機蔬菜認知程度包括有機蔬菜認知度、有機蔬菜信息獲取途徑、質(zhì)量安全性、收益態(tài)度影響，生產(chǎn)種植因素包括種植年數(shù)、種植面積、

3、價格因素、生產(chǎn)成本、勞動強度，外部環(huán)境因素包括參加培訓活動、政府補貼力度、大眾傳媒影響、菜販收購偏好。通過二元回歸分析找出影響農(nóng)戶進行有機蔬菜生產(chǎn)的關鍵因素，并提出相應地對策建議，從而提高農(nóng)戶有機蔬菜生產(chǎn)意愿，擴大有機蔬菜生產(chǎn)市場。
　　模型回歸結(jié)果顯示，農(nóng)戶學歷及政府財政補貼通過了1％的顯著性檢驗，說明較高的學歷和政府的財政補貼有助于農(nóng)戶進行有機蔬菜生產(chǎn)，政府應該發(fā)揮積極作用，增加對農(nóng)戶的補貼力度;有機蔬菜的認知度、質(zhì)量安全性、