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文檔簡介
1、酒店以提供建筑設(shè)備供旅客住、準(zhǔn)備餐食供旅客食用、提供個性化服務(wù)為基本要件,而酒店環(huán)境好壞、建筑設(shè)備優(yōu)劣、服務(wù)質(zhì)量高低以及收費標(biāo)準(zhǔn)高低的差異性等因素使得酒店營銷具有難度和特殊性。當(dāng)前國家大力推進國際旅游島建設(shè)發(fā)展的戰(zhàn)略部署和相關(guān)的政策設(shè)計,將促進海南島的旅游業(yè)快速發(fā)展,從而推動海南酒店業(yè)的發(fā)展,這為???M酒店的營銷發(fā)展提供了良好的宏觀環(huán)境和重要的政策支持。另一方面,當(dāng)前伴隨著國家反腐倡廉活動的深入和中國經(jīng)濟進入新常態(tài),我國的高端星級酒店
2、面臨著一定的風(fēng)險和壓力。作為高端五星級酒店的??贛酒店,在分析市場機遇的同時也要看到潛在的風(fēng)險,需要對營銷策略做出適時調(diào)整,并設(shè)計出規(guī)避風(fēng)險的有效的營銷策略體系。
本文選取海南 M酒店作為案例分析對象,在深度調(diào)查訪談的基礎(chǔ)上,運用營銷學(xué)理論和服務(wù)理論對特定酒店的營銷戰(zhàn)略進行了分析,采用了第一手資料對酒店內(nèi)外部環(huán)境進行了詳細(xì)的探討,針對??贛酒店存在的營銷問題,提出??贛酒店需要從目標(biāo)市場定位、組合策略設(shè)計、策略實施保障三層面來
3、對原有的營銷策略進行優(yōu)化。研究結(jié)果對所研究的酒店營銷策略調(diào)整具有積極的指導(dǎo)意義,對其它類似酒店也具有借鑒意義和參考價值。
論文共分六部分:第一部分是緒論,闡述研究的背景與意義;第二部分是酒店營銷的相關(guān)理論綜述,對市場營銷的基本理論、酒店營銷的含義與特點以及酒店營銷的特殊性等相關(guān)理論進行綜述。第三部分是海口M酒店營銷環(huán)境分析。要制定科學(xué)的營銷策略,就必須對其所處的營銷環(huán)境進行系統(tǒng)的分析,主要包括??贛酒店的宏觀營銷環(huán)境和行業(yè)環(huán)境
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