羅伊氏乳桿菌IMAU10281生長(zhǎng)培養(yǎng)基的優(yōu)化.pdf_第1頁(yè)
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1、分類(lèi)號(hào)Q93335學(xué)校代碼10129UDC579.2學(xué)號(hào)2013209059羅伊氏乳桿菌IMAU10281生長(zhǎng)培養(yǎng)基的優(yōu)化StudyonFermentationMediumOptimizationofLactobacillusreuteriIMAU10281申請(qǐng)人：陳夷平學(xué)位類(lèi)別：農(nóng)業(yè)推廣碩士領(lǐng)域：食品生物技術(shù)指導(dǎo)教師：孫天松教授論文提交日期：二〇一五年六月StudyonFermentationMediumOptimizationofL

2、actobacillusreuteriIMAU10281AbstractInthispaperLactobacillusreuteriIMAU10281apotentialprobioticlacticbacteriawaschosenastheresearchobjectoptimizationofmediumcultureconditionwerestudiedtoprovidebasicdatafthehighcelldensit

3、ycultureofLactobacillusreuteriIMAU10281.Themainresearchconclusionsareasfollows:IndertoincreasetheviablebacteriacountsofLactobacillusreuteriIMAU10281thisstudybasedontheculturemediumMRSallingredientsincludethecarbonsources

4、nitrogensourcestotalcarbonnitrogencarbonnitrogenratiobuffersaltstraceelementsgrowthfactswerescreenedtheirconcentrationwasadjustedthenusingtheresponsesurfacedesigntooptimizethecompositionproptionfmingtheoptimalmediumofLac

5、tobacillusreuteriIMAU10281:glucose6.92gLsucrose6.92gLlactosesugar6.92gLsoypeptone25.96gLcaseinpeptone12.98gLNa2HPO432.46gLcitricacid3.88gLMgSO40.2gLMnSO40.08gLTween801.0gLLcysteinehydrochlide0.2gL.Whencultivatedintheopti

6、mummediumat37℃f12htheviablecountoffermentedbrothcangetto6.30108CFUmLwhichwas6.81timesasmanyasbefe(9.25107CFUmL).Keywds:ProbioticsLactobacillusMediumoptimizationDirectedby:Prof.SUNTiansongApplicantfMasterdegree：CHENYiping

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