H酒店成本管理分析.pdf

1、隨著世界經(jīng)濟一體化進程的加快，酒店業(yè)國際化程度的加深，國內酒店業(yè)面臨前所未有機遇與挑戰(zhàn)，酒店將如何應對競爭激烈的市場，成為強者?物競天擇，適者生存，只有順應時代潮流，有效利用自身的資源，形成自己的競爭優(yōu)勢，才能在激烈的競爭中脫穎而出，樹立自己的品牌。
　　 盡管存在個體的差異，但將成本控制納入管理日程，降低酒店的運營成本成為眾多酒店的共識。中小民營酒店也不例外，但如何利用較少的資源，進行有效成本控制，是中小酒店業(yè)成本管理中亟待解

2、決的問題。
　　 本文首先對選題的背景意義、國內外研究現(xiàn)狀、研究的思路與框架及本文的創(chuàng)新點進行了簡單介紹。
　　 其次，進行案例介紹；在案例描述中先對酒店整體狀況進行了概述，明確了酒店的規(guī)模、市場定位、提供的產品、人力資源情況；其次對成本管理中的現(xiàn)狀進行了闡述。
　　 再次，對案例進行分析；在對H酒店的經(jīng)營及現(xiàn)狀描述的基礎上運用相關成本控制理論與方法對酒店成本控制中存在的問題進行了分析，同時針對成本控制各個環(huán)節(jié)中